Mắm nêm trộn dùng kèm cơm hoặc bún với thịt luộc quá ngon, đu đủ vừa chín giòn, hương vị mắm cân bằng vừa ăn vô cùng hấp dẫn.
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon - Món ăn ngon

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 1

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 2

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm mắm nêm trộn:

1 trái đu đủ 500 gram .

1-2 trái dưa leo

¼ (một phần tư) trái dứa

300 gram mắm cá cơm nguyên con (chọn loại ngon)

1 củ tỏi

Ớt tươi

50 gram thính gạo

Chanh, đường.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 4

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 5

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 6

Đủ đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Dưa leo chẻ làm hai, cắt bỏ ruột rồi thái thành sợi.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 7

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 8

Sau khi thái sợi đu đủ và dưa leo thì đem cả hai đi phơi nắng cho héo.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 9

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 10

Tỏi giã nhuyễn, ớt thái miếng nhỏ.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 11

Dứa thái miếng nhỏ.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 12

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 13

Dưa leo và đu đủ sau khi phơi cho khô ráo và hơi héo thì lấy vào trộn, không được quá khô thì sẽ không ngon. Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: đu đủ, dứa, dưa leo, tỏi, ớt vào cùng 1 thố.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 14

Tiếp tục cho thính vào cùng.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 15

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 16

Mắm nêm tùy theo loại, có loại đã được nêm, có loại chưa có nêm gia vị, vì thế tùy theo từng loại mắm nêm mà cho chanh và gia giảm lượng đường vào mắm.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 17

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 18

Cuối cùng trộn thật đều tất cả các nguyên liệu vào cùng với mắm nêm.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 19

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 20

Sau khi mắm đã được trộn thật đều cùng các nguyên liệu thì bỏ tất cả vào keo, để tủ lạnh ăn dần.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 21

Dùng với cơm hoặc bún cùng thịt luộc, dọn kèm rau sống các loại.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 22

Mắm nêm trộn là món ăn rất hấp dẫn, đặc biệt đối với những ai yêu thích ăn mắm. Thành công món này là đu đủ phải vừa chín, giòn, hương vị mắm thơm vừa ăn. Vị giòn của dưa leo và đu đủ hòa quyện cùng mùi thơm của mắm, thính gạo tạo ra một món mắm nêm trộn vô cùng hấp dẫn.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 23

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mắm nêm món ăn Việt Nam Món ăn kèm món trộn món ăn dân dã

banh chanh day thom ngon trứng cút sốt mặn cà ri Ngò rí nuoc ep chanh Ô mai cach lam ga ta hap toi miền trung càch làm bánh trung thu cach luoc khoai mi ngon si rô chanh cách làm thịt kho Che mit bánh bông lan cuộn cách làm sữa chua làm sữa chua Cà Nuong nem nuong thom ngon Đầu Bếp Đỉnh súp gà ngô non lươn xao lan kem bí đỏ cupcake cach lam banh duc tom thit cach lam pho cuon cach che bien lau mam đậu nành ga la giang ngon đậu phụ nhồi thịt béo phì vỏ táo táo a xít ursolic tai heo ngâm oc huong rang muoi mất ngủ Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà nà ng ruột heo cach làm đậu hủ phô mai ung thư ung thư bàng quang tran chau nuoc cot dua nươc măm Nấu xôi Các món cơm thói quen nấu ăn cÃƒÆ kho salad trai cay hành tây thit ba chỉ Đậu Đỏ hào phô mai dưa chuột trộn thì là nuoc dua hau bảo quản sâu chia sẻ mẹo vặt Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ cach lam mon ga xao cai xoan kem vị dưa"background-color: #FB197B" href="/index.php?q=banh tet ba mau">banh tet ba mau elly trần tự nấu lẩu cá cách lam banh tiểu chả đậu Đuối công thức nấu ắnef="/index.php?q=nặn đất sét">nặn đất sét bánh sắn nướng cách nấu súp bí đỏ tôm càng kho tàu Kim chi cải thảo cay mà ngon nước ép lựu tươi khoai tây chiên bơ tỏi món ngon sinh to dua thom ngon nước ép quả ổi Kem trung mon xao thom ngon bi quyet nau lau bo ngon bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn thịt gà viên sốt cà banh canh cua dong ba chi kho mon an cho nguoi cao tuoi áo gilê can nuoc sườn hấp đỗ đen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt lẩu dê tiềm thuốc bắc mon ngon cuoi tuan banh tart socola salad củ dền Gà kho Nam kho chay làm cháo sườn thịt sốt bbq đắng