Mắm nêm trộn dùng kèm cơm hoặc bún với thịt luộc quá ngon, đu đủ vừa chín giòn, hương vị mắm cân bằng vừa ăn vô cùng hấp dẫn.
Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon - Món ăn ngon

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 1

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 2

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm mắm nêm trộn:

1 trái đu đủ 500 gram .

1-2 trái dưa leo

¼ (một phần tư) trái dứa

300 gram mắm cá cơm nguyên con (chọn loại ngon)

1 củ tỏi

Ớt tươi

50 gram thính gạo

Chanh, đường.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 4

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 5

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 6

Đủ đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Dưa leo chẻ làm hai, cắt bỏ ruột rồi thái thành sợi.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 7

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 8

Sau khi thái sợi đu đủ và dưa leo thì đem cả hai đi phơi nắng cho héo.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 9

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 10

Tỏi giã nhuyễn, ớt thái miếng nhỏ.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 11

Dứa thái miếng nhỏ.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 12

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 13

Dưa leo và đu đủ sau khi phơi cho khô ráo và hơi héo thì lấy vào trộn, không được quá khô thì sẽ không ngon. Cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: đu đủ, dứa, dưa leo, tỏi, ớt vào cùng 1 thố.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 14

Tiếp tục cho thính vào cùng.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 15

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 16

Mắm nêm tùy theo loại, có loại đã được nêm, có loại chưa có nêm gia vị, vì thế tùy theo từng loại mắm nêm mà cho chanh và gia giảm lượng đường vào mắm.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 17

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 18

Cuối cùng trộn thật đều tất cả các nguyên liệu vào cùng với mắm nêm.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 19

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 20

Sau khi mắm đã được trộn thật đều cùng các nguyên liệu thì bỏ tất cả vào keo, để tủ lạnh ăn dần.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 21

Dùng với cơm hoặc bún cùng thịt luộc, dọn kèm rau sống các loại.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 22

Mắm nêm trộn là món ăn rất hấp dẫn, đặc biệt đối với những ai yêu thích ăn mắm. Thành công món này là đu đủ phải vừa chín, giòn, hương vị mắm thơm vừa ăn. Vị giòn của dưa leo và đu đủ hòa quyện cùng mùi thơm của mắm, thính gạo tạo ra một món mắm nêm trộn vô cùng hấp dẫn.

Mắm nêm trộn đu đủ dân dã mà ngon 23

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mắm nêm món ăn Việt Nam Món ăn kèm món trộn món ăn dân dã

Tráng miệng Giảm cach lam soda buoi Ga nướng bánh vị chanh GOI kim bap tom sot voi toi trang phục chống lạnh làm bánh làm kem canh gムGiò kho măng bánh cookies chuối dừa thịt xông khói cuộn cơm chiên GIà chan ga kim chá socola kiểu xúc xích thực phẩm đắt đỏ ớt ngọt trái cây ép ca su gà khô thịt viên cá lóc nướng sốt quít và mù tạt ÐÑm chè khoai mì kim cham xao cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn Sổ tay bo nuong me Nau canh Bánh cuốn tuyệt ngon ở gần chợ Vườn cÃƒÆ ri Chè đậu đỏ BĂP Ga nau nam kim cham xao ngon GiÃƒÆ món salad nga nâu lam ca chung tuong Ga hap công thức đậu cove xào lạp xưởng cach lam banh mi xac uop lam mon che xoai ngon kim chi bong cai Cá hồi chữa bệnh liệu pháp tự nhiên trà Nau thi Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông Màu khéo tay rán sò điệp ếch rán nước cốt dừa bánh trứng rau củ nướng chè chè bột nước dừa mít Malaysia">cách nấu lẩu lươn sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân kim chi cai chip Món ca Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cho bé sach Bất kim chi chua cay che rau cu chien cÃƒÆ mi Y a> kim chi cu cai kimbapel" style="background-color: #563EA8" href="/index.php?q=xao thit bo">xao thit bo sesame cookies cách làm salad hoa quả ẩm chè bí đỏ nấu lạc mon bun lam xuc xich nem mì spaghetti kim chi kho dan ong suon kho nam Kem chanh đay nau an món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu lươn tẩm bột chiên giòn tìm CÃƒÆ Kho lam gioi ca tuyet nuong toi kim chi làm món gì ngon salad gÃƒÆ phong cách banh muffin coffee oc chuoi dau ngon F5 kim chi su sen thịt rim bơ lạc chAn ngao công thức sườn non sốt me Rau cau canh rau sam công thức bánh bông lan cà rốt DUI ga canh cu dền đỏ táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa xao long ga kim loại nộm gà bắp cẩi Cá đồng kho lá gừng non Ga hầm tự làm thịt băm rang mộc nhĩ nấm f5 Mề meo nâu ăn cha gio Da bao