Mắm kho quẹt là một món ăn dân dã, giản dị của người miền Tây nhưng có vị thơm ngon đậm đà, chấm cùng rau củ luộc thì ngon miễn chê và luôn có sức hấp dẫn rất riêng. - Emdep.vn
Mắm kho quẹt tuyệt ngon chấm rau củ

Hướng dẫn làm món mắm kho quẹt chấm rau củ tuyệt ngon cho bạn.

Nguyên liệu cần có:

+ 500 gr thịt heo nách hay thịt ba chỉ

+ 100 gr tôm khô

+ 2 muỗng canh tỏi băm

+ 2 củ hành tím thái lát mỏng

+  2 trái ớt

+ 40 gr đường

+ 60 ml nước mắm ngon hoà chung trong 1 cái chén

+ Các loại rau củ luộc bạn thích

 - 1

Hướng dẫn cách làm:

- Bước thứ nhất(1): Tôm bạn ngâm vào nước ấm khoảng 20 phút sau đó vớt ra chén.

- Bước thứ hai(2): Thịt heo bạn rửa và cạo sạch lớp da, sau đó thái miếng không quá to.

 - 2

- Bước thứ ba(3): Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành, tỏi vào xào thơm, sau đó bỏ thịt vào xào cho ra mỡ. Khi thịt ra mỡ nhiều, bạn hãy cho tôm khô vào xào chung khoảng 10 phút. Cuối cùng cho chén nước mắm đường, ớt vào rim với lửa nhỏ 20 phút là tắt lửa.

 - 3

 - 4

- Lúc này nồi mắm kho quẹt của bạn sẽ lóng lánh mỡ, màu vàng đẹp trông rất hấp dẫn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kho quẹt!

Ngọc Anh - theo TC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mắm kho quẹt cách làm mắm kho quẹt

Đậu phụ thịt heo cuộn canh bao tu heo thanh nhÃ Æ dạng thực đơn cáới trứng Trứng bác cà chuaolor: #828C5E" href="/index.php?q=thach dúa">thach dúa che bot bang khoai lang tim valentine khoai tây bọc phô mai đỗ mut rau cau cho be công thức súp lươn cach xep mam ngu qua hai mien nam bac nấu canh cải bẹ và chả cá che hat de chả giò rau banh it la gai mÃƒÆ che ngo khoai lang ngon châu chấu rang há cảo Cá nục kho thơm chim cút chiên hyoyeon món ăn Hải Phòng Noel mì quảng cach lam bun oc ngon bún mắm nem ngo chien công thức món ngon canh hải sản bí đao món bò dễ ăn mướp hương xào tép khô 水煮鱼的做法 Bun rieu độc đáo bánh khoai mì Thái Lan trà vai Bánh bía cach nau sua dau nanh tai nha bánh khoai tây Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối ga bo xôi huong dan lam banh bong lan bánh crepe lá dứa nhân cốm chan ga cay han quoc đậu hũ xào cay món trộn doc tôm rim lạc cách làm thịt heo ngâm mắm Mục hap da vi 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm Thực đơn bữa tối banh trung thu tiramisu ngon cơm tron che chuoi mắm cái Mon che cách làm mứt vỏ bưởi cach lam bun thit xao tart táo tỏi Thực đơn cuối tuần công thức làm bánh truffle kho măng Salad rau củ Xao huong dan nau an an sang nem cua mon an tu thit ga cách làm mì Ý bánh làm từ bột nếp nam tuyet bánh plan lam banh beo ha tinh bun ca loc kẹo dẻo marshmallow đậu hũ nhồi tôm thịt Thà súp hành dau phu chẠy mẹo làm mứt dừa ngon chanh cháo gỏi vịt nấu xôi khoai mì ga nhoi ngừa bệnh mon nhau ngon ghe đậu phụ sốt cay nữ Bún miến thịt đông lạnh