Mắm kho quẹt là một món ăn dân dã nhưng vô cùng đậm đà, mang nét đặc trưng của người Việt Nam, cho dù bạn đi xa quê hương nhưng luôn nhớ về món ăn giản dị này bởi nó luôn có sức hấp dẫn rất riêng
Cách Làm Món Mắm Kho Quẹt Dân Dã Đậm Đà

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:  - 500 gr thịt heo nách hay thịt ba chỉ  - 100 gr tôm khô  - 2 muỗng canh tỏi băm  - 2 củ hành tím thái lát mỏng  - 2 trái ớt  - 40 gr đường hòa chung với 60 ml nước mắm ngon hoà chung trong 1 cái bát  - Các loại rau  củ luộc bạn thích  

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Bước đầu tiên bạn cần làm cho món mắm kho quet là ngâm tôm trong nước ấm khoảng 20 phút sau đó vớt ra chén để tôm mềm ra khi chế biến sẽ dễ dàng hơn.  

Bước thứ hai(2): Thịt heo, bạn rửa thật sạch, cạo sạch lớp da, sau đó bạn thái miếng không quá to để khi chế biến thịt để thấm gia vị hơn, khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.  

Bước thứ ba(3): Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dấu nóng cho hành, tỏi vào xào thơm, sau đó bỏ thịt vào xào cho ra mỡ. Khi thịt ra mỡ nhiều, bạn hãy cho tôm khô vào xào chung khoảng 10 phút. Cuối cùng cho chén nước mắm đường, ớt vào rim với lửa nhỏ 20 phút là tắt lửa. Tùy khẩu vị của mõi người mà nếm nêm cho thích hợp.  

Bước thứ tư(4): Cuối cùng cho chén nước mắm đường, ớt vào rim với lửa nhỏ 20 phút là tắt lửa. Không nên để lửa to quá sẽ làm cho mắm dễ bị cháy, làm mất đi hương vị đặc trưng.  

Thưởng thức ngy khi còn nóng với cơm trắng hay đĩa rau luộc thì ngon tuyệt cú mèo luôn đấy nhé !  

Món mắm kho này lóng lánh mỡ, màu vàng trông rất đẹp và hấp dẫn. Với cách làm mắm kho quẹt rất giản đơn trên đây sẽ giúp bạn mang đến cho bữa ăn gia đình làn gió mới đậm chất quê dân dã rất thú vị.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mắm kho quẹt này !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè cốm giải nhiệt cach lam ga ro ti nuoc dua mon kho ngon List Lẩu nam chả trứng hấp Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm mẹo trang trí nem chua ran Xôi lá dứa đà lạt kinh nghiệm làm bánh Ốc xào toi mon an sang hanh kho chế biến cánh gà chiên mắm lam suon kho tuong ngon cach lam trung tac nama Ä Ã i đu cach nau canh khoai Canh chua ca dieu hong Ä Ã³i mứt dứa Những cách hấp hải sản đơn giản cach lam banh madeleinesround-color: #85D324" href="/index.php?q=cà basa kho">cà basa kho cÃƒÆ Basa Cách nấu chè đậu xanh bo sốt vang canh chua thịt nạc su hào sơ mi mang cà tu lam qua Valentine chè khoai lang món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Ma BOT MI trà xanh ca tim nhoi thit 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa Đậu Hủ cach nau nui nhanh meo vat Nấu món chay cach nau che xanh sen vịt quay Lòng thịt xông khói bọc cơm thúy nộm tôm bơ lạc mứt dâu tây gà xiên que nướng Ngheu xao cach lam kem da bao Gợi Gi o vit nau mang video Bánh Chuối cach lam banh madeleines lẩu bò Dau phu xao cay Cháo muối ớt xanh muc xao cay cải băp Cach nấu canh Thịt vịt quà tặng xinh xắn bánh kem lam banh flan ngon gà viên sốt rau củ tôm tươi Tấm sushi nhat thit bo xao lac day Nướng gà tây Béo món ăn tốt cho súc khỏe húng Cốm rang Món ngon ngày tết rán trứng món ăn đường phố chan gio Tuong ngọt mam ruot ngan quay chao bánh khoai sắn chả tôm lam banh bong lan man Đậu sốt thịt băm thit bam lam kem đu đủ Cách làm bánh da lợn banh calzone ngon ốc nhồi thịt hấp sả hải sản ngon Salad bữa cơm ngon bánh gạo các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà bánh Trung thu nấm xào tự may váy boË kho Nên bún chả ngư thit lơn luôc ngâm nước mắm Bánh ngọt Pháp bánh bông lan phô mai bi do tiem duong phen ngon