Các bạn có tò mò xem cơm của Campuchia sẽ có gì đặc biệt không?

Nguyên liệu gồm có:

• Cà tím một ít

• Thịt heo một ít

• Hành lá một ít

• Tỏi một ít

• Ớt một ít

• Đường cọ một ít

• Cơm một ít

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch cà tím rồi nướng ở 200 độ C trong 30 phút cho đến khi lớp vỏ hơi cháy là được. Nếu không có lò thì các bạn có thể nướng trên than hoặc trên bếp thường nhé!

2

Lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, mình sẽ được phần ruột cà mềm bên trong nè.

3

băm thật nhỏ hành lá, ớt, tỏi và tán nhuyễn đường cọ ra này.

4

Với thịt heo thì mình băm nhuyễn rồi cho vào chảo đảo đều với một ít dầu nghen.

5

Cho các nguyên liệu còn lại vào xào cho chín đều. Thêm nước mắm và một ít nước tương cho thêm đậm đà nữa.

6

Bỏ ra ăn chung với cơm nào các bạn ơi!Món này mang đậm bản sắc Châu Á lun đó!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)