Chỉ với 48 nghìn đồng, bạn vẫn có thể chế biến thành 4 món ăn siêu ngon và hấp dẫn dưới đây. Cùng tham khảo nhé!
Mâm cơm siêu ngon, siêu tiết kiệm chỉ với 48 nghìn đồng cho 4 món

Trứng nhồi thịt (30.000đ)

Nguyên liệu gồm có:

Món ăn này quá ngon và hấp dẫn.

- Trứng vịt

- Thịt nạc

- Mộc nhĩ

Cách chế biến:

- Thịt lợn băm thật nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, thái chỉ nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Trộn tất cả các thứ trên lại với nhau, cho thêm Bột gọt (mì chính), hạt nêm, nước mắm quật thật dẻo.

- Trứng vịt rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi, lấy lòng đỏ băm thật nhỏ, để riêng. Nhồi thịt vào lòng trắng tròn trở lại như quả trứng. Cà chua bỏ hạt, băm thật nhỏ. Hòa bột mì sền sệt phết lên bề mặt của thịt nhồi. Cho dầu vào chảo nấu nóng, cho trứng vào rán vàng ( cho mặt thịt xuống trước) lấy ra bày vào đĩa.

- Phi thơm hành, cho cà chua vào xào kĩ, nêm nước mắm, đường, nước, xuống ít bột đao. Bột chín, sốt sánh cho Bột gọt (mì chính) vừa ăn.

- Dội sốt trùm lên trứng, rắc lòng đỏ trứng rau mùi lên ăn nóng.

Đậu phụ rán (5.000đ)

Nguyên liệu gồm có:

Đậu rán là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình Việt.

- Đậu phụ

- dầu chiên

- Chảo chống dính

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ rửa qua nước, để ráo.

- Cắt đậu phụ thành những miếng quân cờ, rắc chút muối lên đậu phụ để đậu đậm đà và không bị dính chảo.

Bước thứ hai(2):

Bắc chảo dầu lên bếp, với đậu rán thì không cần sử dụng quá nhiều dầu chiên. Đợi đến khi dầu nóng thì thả đậu phụ vào rán vàng 2 mặt là được.

Cà muối xổi (5.000đ)

Nguyên liệu gồm có:

Cà muối xổi ăn giòn giòn quá ngon.

Cà pháo

Tỏi, ớt, chanh, đường, gia vị

Cách chế biến:

Cách muối cà pháo ngon

Cà cắt cuống, rửa thật sạch, thái lát mỏng.

Ngâm cà với nước muối loãng khoảng 1 tiếng.

Vớt cà rửa thật sạch, để ráo.

Ướp cà với giấm, muối khoảng 10 phút.

rửa thật sạch cà lần nữa, tráng qua nước lọc rồi để ráo.

Hòa hỗn hợp nước lọc, đường, muối, nước mắm, ớt, tỏi băm thật nhỏ, nước cốt chanh.

Thật giản đơn và nhanh chóng đã có món cà muối xổi rồi nhé.

Canh đậu nấu cà chua (8.000đ)

Nguyên liệu gồm có:

Món canh này dễ làm và dễ ăn.

Đậu non

Cà chua

Hành lá

Cách chế biến:

Đậu non lấy ra khỏi hộp, rửa qua rồi xắt miếng vuông nhỏ. Để đậu được đậm đà, sau mỗi lớp đậu cắt vào bát bạn lại rắc chút hạt nêm rồi mới cắt tiếp nhé!

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, bỏ hạt nếu có.

Hành lá, rau mùi cắt khúc cỡ 3cm. Hành khô xắt lát mỏng.

Làm nóng chút dầu trong nồi, cho hành khô vào phi thơm.

Trút ⅔ (hai phần ba) lượng cà chua vào đảo, thêm 2 muỗng cafe hạt nêm và xào đến khi cà chua mềm, có thể hơi nát cũng không sao.

Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi. Nếu có nước dùng thì bạn thêm nước dùng, món canh sẽ ngon ngọt hơn.

Chắt bỏ hết phần nước ở bát đậu, sau đó cho đậu vào nồi đun lửa vừa khoảng 3 phút, thi thoảng lắc lắc nồi. Bạn nên để đậu trượt từ từ xuống nồi, như vậy đậu sẽ còn nguyên miếng, không nát.

nếm nêm lại cho vừa miệng rồi rắc hành ngò, tắt lửa.

Múc canh đậu nấu cà chua ra bát hoặc tô, dùng nóng.

Mong các bạn thành công!

Theo Khoevadep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

crepe chuối bo ham dau trang ngon bánh bỏng gạo thịt chà bông hướng Trai cá trứng cẠi nướng bánh trung thu sủi cảo Kiên thu Case salad củ cà rốt cua chien gion com ruou rối cach lam ruou tao meo sinh tố vải thiều Đổi món ngày đông với tôm hấp miến ham thuoc bac dua leo thit bam kho cà linh che bột Lộc Tim bo waffle Thịt gà xào nấm đơn giản mà ngon color nấu chè trân châu nước dừa bí đỏ làm salad Bánh trưng lần Kem xoài lam dua cai muoi công thức canh đu đu thịt gà cach lam banh tuiles an choi bắp cải tí hon canh sườn non nấu dưa leo Salad tao voi hat oc cho vải lam banh bong lan nấu phở bò châu xôi xéo hà nội banh nep salad hải sản món ăn mát lạnh ech xao mang ngon giá đỗ sạch bánh quy bơ hình lá luon cuon mo chai nuôi bánh pizza truyền thống cỡ nhỏ gio heo ngam giam hau mo hanh thom ngon cac mon tron salad cà pha cocktail trà chai hấp bí đỏ cach lam banh mi nhan ca ri salad giá đậu xanh cách nấu canh chua yogurt trÃƒÆ xanh làm cơm chiên cách làm cá rô phi rim xì dầu nấu súp hải sản chà thưc nướng thịt vịt với riềng mẻ miến nấu thịt người thạch sữa chua Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bữa cơm chiều ngon khoai mi ngon canh sườn hầm thịt ba rọi gÃƒÆ kho bánh tráng thịt heo Mùi tàu xa lach chay ngon bánh rán doremon chả cuộn lá lốt lẩu canh chua Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa cach lam nem phung mon cua ngon bo uc nuong Banh Bot loc Suaa chua mit cach lam com tron han quoc 沙拉 gỏi xoài trộn mực kimchi han quoc ngon rau muc xao ngon pancake dâu tằm Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà bim bim khoai lang huong dan cach lam com chien duong chau THIT HEO QUAY dê xào lăn xoi Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống Món ngon ngày tết canh súp rau 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon ĐẬU khà u Nêm vịt nấu bún măng Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất lam banh mi banh mi tuoi ngon Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm nau che nam tuyet tao do Bánh ú măng tươi xào tôm công thức bánh ngũ cốc