Chỉ với 48 nghìn đồng, bạn vẫn có thể chế biến thành 4 món ăn siêu ngon và hấp dẫn dưới đây. Cùng tham khảo nhé!
Mâm cơm siêu ngon, siêu tiết kiệm chỉ với 48 nghìn đồng cho 4 món

Trứng nhồi thịt (30.000đ)

Nguyên liệu gồm có:

Món ăn này quá ngon và hấp dẫn.

- Trứng vịt

- Thịt nạc

- Mộc nhĩ

Cách chế biến:

- Thịt lợn băm thật nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, thái chỉ nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ. Trộn tất cả các thứ trên lại với nhau, cho thêm Bột gọt (mì chính), hạt nêm, nước mắm quật thật dẻo.

- Trứng vịt rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi, lấy lòng đỏ băm thật nhỏ, để riêng. Nhồi thịt vào lòng trắng tròn trở lại như quả trứng. Cà chua bỏ hạt, băm thật nhỏ. Hòa bột mì sền sệt phết lên bề mặt của thịt nhồi. Cho dầu vào chảo nấu nóng, cho trứng vào rán vàng ( cho mặt thịt xuống trước) lấy ra bày vào đĩa.

- Phi thơm hành, cho cà chua vào xào kĩ, nêm nước mắm, đường, nước, xuống ít bột đao. Bột chín, sốt sánh cho Bột gọt (mì chính) vừa ăn.

- Dội sốt trùm lên trứng, rắc lòng đỏ trứng rau mùi lên ăn nóng.

Đậu phụ rán (5.000đ)

Nguyên liệu gồm có:

Đậu rán là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình Việt.

- Đậu phụ

- dầu chiên

- Chảo chống dính

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đậu phụ rửa qua nước, để ráo.

- Cắt đậu phụ thành những miếng quân cờ, rắc chút muối lên đậu phụ để đậu đậm đà và không bị dính chảo.

Bước thứ hai(2):

Bắc chảo dầu lên bếp, với đậu rán thì không cần sử dụng quá nhiều dầu chiên. Đợi đến khi dầu nóng thì thả đậu phụ vào rán vàng 2 mặt là được.

Cà muối xổi (5.000đ)

Nguyên liệu gồm có:

Cà muối xổi ăn giòn giòn quá ngon.

Cà pháo

Tỏi, ớt, chanh, đường, gia vị

Cách chế biến:

Cách muối cà pháo ngon

Cà cắt cuống, rửa thật sạch, thái lát mỏng.

Ngâm cà với nước muối loãng khoảng 1 tiếng.

Vớt cà rửa thật sạch, để ráo.

Ướp cà với giấm, muối khoảng 10 phút.

rửa thật sạch cà lần nữa, tráng qua nước lọc rồi để ráo.

Hòa hỗn hợp nước lọc, đường, muối, nước mắm, ớt, tỏi băm thật nhỏ, nước cốt chanh.

Thật giản đơn và nhanh chóng đã có món cà muối xổi rồi nhé.

Canh đậu nấu cà chua (8.000đ)

Nguyên liệu gồm có:

Món canh này dễ làm và dễ ăn.

Đậu non

Cà chua

Hành lá

Cách chế biến:

Đậu non lấy ra khỏi hộp, rửa qua rồi xắt miếng vuông nhỏ. Để đậu được đậm đà, sau mỗi lớp đậu cắt vào bát bạn lại rắc chút hạt nêm rồi mới cắt tiếp nhé!

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, bỏ hạt nếu có.

Hành lá, rau mùi cắt khúc cỡ 3cm. Hành khô xắt lát mỏng.

Làm nóng chút dầu trong nồi, cho hành khô vào phi thơm.

Trút ⅔ (hai phần ba) lượng cà chua vào đảo, thêm 2 muỗng cafe hạt nêm và xào đến khi cà chua mềm, có thể hơi nát cũng không sao.

Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi. Nếu có nước dùng thì bạn thêm nước dùng, món canh sẽ ngon ngọt hơn.

Chắt bỏ hết phần nước ở bát đậu, sau đó cho đậu vào nồi đun lửa vừa khoảng 3 phút, thi thoảng lắc lắc nồi. Bạn nên để đậu trượt từ từ xuống nồi, như vậy đậu sẽ còn nguyên miếng, không nát.

nếm nêm lại cho vừa miệng rồi rắc hành ngò, tắt lửa.

Múc canh đậu nấu cà chua ra bát hoặc tô, dùng nóng.

Mong các bạn thành công!

Theo Khoevadep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thịt gà xào dưa mon bo mận cách làm chạo tôm bun rieu tom cach lam bo chan ga chien ca kho gieng công thức cá trê nướng sa tế cach lam banh bao Cari gà Cách tỉa quả táo thành thiên nga ca ngư trà ngon" style="background-color: #C1779C" href="/index.php?q= kho rau củ"> kho rau củ điều kem dưa hấu canh sườnhoi">bo cuon thi cách làm hoa giấynh quy bơ đậu phộng mì trộn chay cach nau bun bo hue trÃƒÆ cach che bien ca thu ngon Béoo đậu phụ cach nau mien ga sot ca kem sữa mắm ruốc kho thịt kẹo socola cách làm tàu hủ ky banh pate chaud cách làm đậu La lốt xào quất chưng mật ong đường phèn cach lam banh tart chanh nộm tai hoa chuối ngon Lam chẠcach xao ngheu cay mam chung ngon Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon bày mâm ngũ quả đẹp Làm tương cách làm bánh|Cách chế biến huong dan lam khoai lac pho mai giò hầm măng banh mousse chocolate Muc xao hanh tay nuoc Cham Cac mon xoi cách làm sứa Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở giòn Thân Thịt bò xào cà tím mon banh quy socola nóng cach lam pudding chanh day day nau An sốt chấm nem nướng xoi la cam hat sen cách làm cơm rang cua bÃ Æ goi xoai thit bo rau mầm trái cây trà súp sữa chua goi xoai thit bo cách pha nước chấm ốc gỏi dưa hấu bánh gối làm như thế nào mắm lóc chưng mỳ Lá cẩm chả cá Món Luộc sốt cà nêm gia vị dua hau thạch cà phê Rau cách làm bánh Kết hợp muỗng An bánh tôm tươi chiên bánh muffin cà rốt đậu cô ve xào khoai tây cách làm xôi đỗ xanh nam mo nhoi thit ran cách làm nấm chiên bún mực Pha lau đến chả cá thác lác bun mam ngon quả mướp đắng che khoai deo gà chiên mè cách may váy mộc nhĩ siro rau củ cách làm caramen tổ bò sốt sấu tỏi đen banh tet ngon thịt gà kho hạt dẻ chẠgà viet quat Ăn gì hôm nay Hồ Ngọc Hà Lu峄檆 dính Ăn vặt tây ninh cach lam dau hu sot ca vit sot mat ong bánh gấc nhân đậu xanh