Mâm cơm cuối tuần nhà bạn nhìn sẽ thật hấp dẫn và đầy đủ màu sắc nhưng giá chỉ có 63.000đ!. Cùng học cách chế biến bạn nhé.,Cách làm mâm cơm ngon "trên cả...
Cách làm mâm cơm ngon "trên cả tuyệt vời" giá chỉ 63.000đ!

Sườn xào chua ngọt (30.000đ)

Nguyên liệu:

me
Món ăn này chắc chắn sẽ "thổi bay" nồi cơm đầy của nhà bạn.

Sườn

Hành khô, tỏi khô

Đường 2 thìa cà phê

dầu chiên

Gia vị khác: nước mắm, dấm, bột canh, tiêu bột

Cách làm:

Sườn chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch đem chần qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh

Ướp sườn với bột canh, tiêu bột khoảng 15 phút

Hành, tỏi khô bóc vỏ băm thật nhỏ

Pha một bát nước chua ngọt bao gồm: nước mắm, đường, dấm, hành, tỏi băm thật nhỏ. Nêm nếm cho vị vừa miệng

Đặt chảo lên bếp, đun dầu chiên cho nóng già rồi cho sườn vào rán, vặn lửa nhỏ vừa để rán đến khi miếng sườn đã xém vàng thì đổ bát nước chua ngọt vừa pha vào.

Tiếp tục nấu nhỏ lửa để cho miếng sườn thấm đều gia vị. Đến khi miếng sườn ngả màu vàng sậm và nước đã keo đặc lại dính lên miếng sườn nhìn bóng đẹp thì tắt lửa.

Múc sườn xào chua ngọt ra đĩa, có thể trang trí thêm bằng hành hoa, cà rốt tỉa hoa, cà chua thái miếng cau, rau mùi.

Trứng chiên (6.000đ)

Nguyên liệu món trứng chiên

me
Trứng chiên ăn ngon mà giá thành lại rẻ.

- Trứng gà 2 quả

- Hành khô

- Hành lá

- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách chiên trứng:

Bước thứ nhất(1): Hành lá rửa thật sạch và thái nhỏ. Trứng đập vào tô và cho hành lá vào với gia vị như hạt nêm, mì chính, tiêu, đánh tan lên.

Bước thứ hai(2): Cho chảo lên bếp và đổ dầu vào, sao cho dầu nóng già, cho hành khô vào phi thơm rồi đổ trứng vào chiên.

Bước thứ ba(3): Khéo ta để trứng không bị nát khi cuộn, hạ lửa nhỏ xuống để trứng không bị cháy. Dần dần cuộn trứng vào trông đẹp mắt hơn sau đó đợi trứng chín ta tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Cho ra đĩa và dùng dao hoặc kéo cắt miếng vừa ăn.

Rau cải xào (7.000đ)

Nguyên liệu:

me
 

1 bó cải 

5 tép tỏi

1 muỗng súp dầu chiên, 1 muỗng súp dầu hào

2 muỗng cà phê hạt nêm

Sơ chế rau cải xào tỏi:

Rau nhặt, rửa thật sạch. Tỏi bóc vỏ đập dập.

Rau cải trần qua nước sôi vớt ra rổ

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào phi thơm tỏi với lửa lớn.

Bước thứ hai(2): Cho rau cải đã trần vào xào, nêm hạt nêm, dầu hào.

Bước thứ ba(3): Đảo đều tay đến khi rau xanh và có độ giòn nhất định thì tắt lửa là xong.

Canh rau ngót thịt băm (20.000đ)

Nguyên liệu:

me
Món canh rau ngót đảm bảo yêu cầu là rau chín với màu xanh, vị ngon ngọt của thịt và rau.

- 1 mớ rau ngót

- Thịt nạc xay, băm: 150g

- dầu chiên, hành khô

Cách làm:

- Rau ngót tuốt lấy lá, bỏ cọng. Lá rau ngót đem rửa thật sạch và dùng tay vò dập

- Thịt nạc băm hoặc xay nhỏ + hành khô đập dập và trộn thật đều với một chút hạt nêm hạt nêm

- Trước tiên xào thịt băm cho chín, đổ ra đĩa

- Sau đó xào rau ngót, khi cảm thấy chín rau ngót thì đổ nước sôi vào, nêm gia vị vừa ăn ( bạn nên nêm ít thôi bởi đã có hạt nêm trộn vào thịt trước đó rồi) sau đó đun sôi rau ngót, đổ thịt băm đã rang chín vào và đun sôi đều.

Canh chín thì bắc ra khỏi bếp và mở vung, không được đậy vung rau sẽ vàng. Món canh rau ngót đảm bảo yêu cầu là rau chín với màu xanh, vị ngon ngọt của thịt và rau.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bí quyết mut khe chà cá hồi sốt kem Bánh bột mỳ phết kem bơ nấu cơm với nước trà ech lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương suong sa hat luu Làm mức che cu sen thap cam cach lam suon cuu sot kiwi banh trang bánh khoai chiên Ca trốn xoi dau xanh la dua à au để đảo tr㪠cơm gà mien xao chanh cach lam hu tieu xao cach nau lau ca keo ngon nộm dưa chuột Mi hai san xào lá sách với khế những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ kho cà chua Vân mía Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ Long bo Cách làm phá lấu Thái đậu hủ sốt U cá hấp gừng chè đậu do bánh chocolate lava cách cắm hoa cẩm tú cầu phở bò rau xào quân sốt kèm thịt bò dế Cách làm xoài lắc bún chân giò thịt xá xíu bà nh kem tra xanh bánh bông lan cuộn mẹo làm nước uống chanh leo ca nuong gion Thịt Gà lam ga cuon cuon rau cu lam mut bi ham cuon trung ngon banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối