(2).jpg)
Mâm cơm ngon hấp dẫn cho ngày mới chỉ với 165 000 VND
Cá điêu hồng mua về làm sạch, Sau đó đem cắt khúc rồi đem rửa cho thật sạch bằng nước muối pha loãng rồi để ráo. Đầu đuôi thì để nấu canh. Cho dầu vào chảo đun sôi rồi cho cá vào chiên, để lửa vừa, khi nào cá chín vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa là xong. Đầu đuôi cho vào chảo chiên sơ qua để xíu nấu canh.
Món thứ 2 : Cách làm đậu phụ viên chiên một món ăn chay ngon
(1).jpg)
Nguyên liệu làm món đậu phụ viên chiên :
- Đậu phụ: 2 bìa
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Óc đậu: 50 gam
- Bột ngô: 30 gam
- Trứng gà: 1 quả
- Bột mỳ: 100 gam
- Gia vị: dầu mè, đường, hạt tiêu, bột nêm, muối, dầu chiên
Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau. Cho chút dầu chiên vào xoong phi thơm hành rồi đổ cà chua vào xào, đến khi cà nhừ thì dùng muôi dầm nát, chế nước sôi vừa đủ rồi nêm gia vị vừa ăn. Canh sôi thì cho đầu và đuôi cá vừa chiên sơ vào nấu thêm khoảng 5 phút là xong. Rắc hành ngò vào rồi múc ra tô măm măm nhé.
Món thứ 4 : Cách làm dạ dày lợn xào giòn món ăn ngon đầy hấp dẫn
.jpg)
Nguyên liệu làm món dạ dày xào giòn :
- Dạ dày lợn 2 cái
- Tôm tươi 0,1 kg
- Bột đao 0,03 kg
- Cà rốt 0,05 kg
- Mỡ nước 0,1 l( hoặc dầu chiên )
- Thịt nạc lợn 0,15 kg
- Củ đậu 0,1 kg
- Hành củ, hành hoa, rau mùi, hạt tiêu xay, nước mắm,bọt ngọt ớt, muối
- Nước vôi, nước tro, hàn the
.jpg)
Xoài lúc lắc món ăn ngon hấp dãn :
- + Đường cát
- + Nước mắm (có độ đạm dưới 30 độ)
- + Ớt bột
- + Muối tôm hoặc muối ô mai
- + Ớt tươi
- + Đường nâu
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
