Hướng dẫn làm mâm cơm ngon hấp dẫn ngày hè khó lòng chối từ
Món thứ 1 : Canh mướp nấu thịt băm
Nguyên liệu: - Mướp non: 2 quả vừa - Thịt nạc thăn: 100 g - Giò sống: 100 g - Hành khô: 1 củ - Hành lá - Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, mì chính Cách làm: Bước thứ nhất(1): Thịt nạc thăn băm thật nhỏ. Bước thứ hai(2): Phi thơm hành khô với chút xíu dầu chiên cho thịt băm vào xào chín tới, nêm 1 thìa súp sau đó cha thêm 1 bát nước lọc và đun sôi. Bước thứ ba(3): Khi canh sôi, viên từng viên giò sống thả vào nồi canh, hạ lửa đun sôi khoảng 3 phút. Bước thứ tư(4): Mướp hương gọt bỏ vỏ và rửa thật sạch. Thái miếng vừa ăn. Hành hoa rửa thật sạch thái nhỏ Bước thứ sáu(6): Khi thấy giò sống chín thả mướp hương vào đun sôi khoảng 2-3 phút hay khi thấy mướp chín. Nêm gia vị vừa miệng. Bước thứ bảy(7): Thêm ít hành hoa. Cho canh ra bát tô. Mùa hè đến thêm món canh mướp thịt băm vào danh sách món ăn để thanh nhiệt nhé! Món thứ 2 : Cách làm mắm ruốc xào thịt ba chỉ ngon ngấy ngây ngày mới Mắm ruốc xào thịt ba chỉ ngon cần những nguyên liệu :
- Mắm ruốc
- Thịt ba chỉ
- hành tím xắt nhuyễn, sả bằm, tỏi, ớt.
- Gia vị gồm đường, bột ngọt, sa tế
- 300 gram cải thìa
- 20 gram nấm
- Gia vị: 15ml dầu hào, một ít muối, đường
Cách làm cải thìa xào nấm thơm ngon hấp dẫn
Món thứ 4 : Cách làm đậu hũ sốt nấm cay món ăn chay ngon giản đơn
Chuận bị nguyên liệu làm món đậu hũ sốt cay ngon hấp dẫn
- Đậu phụ: 4 bìa
- Nấm rơm: 200 gam
- Ớt: 2 quả (bạn chọn loại ớt quả to có vị cay nhẹ)
- Bột ngô: 50 gam
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá
- Tỏi
- Gia vị: Hạt nêm chay, muối, đường, dầu chiên, hạt tiêu
- - 2 kg cải xanh hơi già
- - ½ (một phần hai) chén hẹ thái khúc
- - 1 trái ớt sừng thái lát
- - 4 tép tỏi thái lát
- - 80 gr muối; 2 lít nước; 30 gr đường
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)