Cách làm mâm cơm ngon hấp dẫn giản đơn với 155 000 VND
Món thứ 1 : GIÒ HEO RÚT XƯƠNG LUỘC Thịt giò heo rửa thật sạch. Cho chút muối rồi cho thịt vào luộc. Thịt chín thì thái miếng mỏng vừa ăn bày ra đĩa là xong. Món thứ 2 : Cách làm nem rán giòn thơm ngon Nguyên liệu làm nem giòn thơm ngon :
- Thịt nạc dăm (nên có một chút mỡ để nem ko bị khô)
- Thịt cua (có thể thay bằng tôm tươi)
- Trứng gà hoặc trứng vịt
- Rau: chọn khoảng 2-3 loại trong các loại: cà rốt, khoai môn, khoai lang, đậu phụ, củ đậu, giá đỗ, su hào
- Miến, bánh đa nem (bánh tráng)
- Các gia vị khác: hành lá, muối, mộc nhĩ, nấm bào ngư hoặc các loại nấm khác như: nấm đông cô, nấm hương, hành khô, tỏi khô
- 500 g thịt ba chỉ
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 củ hành tây
- 30 ml dầu nành
- 10 ml dầu mè
- Rượu nấu ăn
- Tiêu trắng
- 1 quả trứng
- Bột ngô, dầu nành
- ½ (một phần hai) quả ớt đỏ, ½ (một phần hai) củ hành tím, ½ (một phần hai) quả ớt canh, ¼ (một phần tư) quả dứa, 1 quả dưa chuột, hành lá
- Cho nước sốt:
- 30 ml dầu chiên
- tép tỏi băm thật nhỏ
- 5 gram gừng băm thật nhỏ
- 120 ml nước sốt cà chua
- 100 gram đường
- 300 ml dấm trắng
- 100 ml nước dùng gà
- Rượu nấu ăn , bột ngô.
- 1 mớ rau muống
- 200gr lạc
- Ớt, chanh, tỏi
- Rau kinh giới
- Đường
- Bột canh
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)