Cách làm mâm cơm chay giản đơn cho ngày rằm với 160 000 VND một dễ dàng. Món nhưng món ăn ngon thanh tinh được rất nhiều gia đình yêu thích và làm trong những ngày lễ ngày rằm cho gia đình mình thưởng thức đó nhé. Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mâm cơm chay giản đơn ngon nhất cho gia đình mình nhé.

Cách làm mâm cơm chay giản đơn cho ngày rằm với 160 000 VND

Món thứ 1 : Cách làm thịt kho tàu chay ngon ngất ngây mùng 1   Nguyên liệu làm thịt kho tàu chay thơm ngon

•  2 bìa đậu hũ
• 1 củ cải trắng
• 12 trái bí đao
• 3–4 nhánh hành lá
• 1 chén nước dừa
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ngũ vị hương
•  Gia vị: nước tương, đường, muối, 1 muỗng cà-phê nước hàng, dầu chiên
• Cải thìa, ớt

Hướng dẫn cách làm thịt kho tàu chay ngon lạ miệng :   Món thứ 2 : Cách làm bắp cải cuốn chay món ăn ngon độc đáo cho ngày rằm   Nguyên liệu làm món bắp cải cuốn chay :

• 1 nửa chiếc bắp cải
• 50 gram nấm kim châm
• 50 gram cà rốt
• 50 gram măng
• 1 thìa nước mắm
• ½ (một phần hai) thìa đường
• 3 gram muối
• 2 gram hạt tiêu
• 3 gram hạt nêm Nguyên liệu làm nước sốt
• 1 thìa bột ngô hoặc bột năng
•  5 gram hạt nêm
• ½ (một phần hai) thìa nước mắm
• 100ml nước

Cách làm : món bắp cải cuốn chay ngon hấp dẫn    Món thứ 3 : Cách làm Đậu hũ nhồi xốt me món ăn chay quen thuộc bữa ăn gia đình. Nguyên liệu làm món đậu hũ nhồi xốt me :

• 2 miếng đậu hũ chiên
• 2 m nấm mèo
• 1 m nấm hương
• 2 m bún tàu
• 1 chén nước me
• 30 g đậu phộng
• 3 cây ngò rí
• 1 trái ớt sừng
• 1 m ớt băm
• 1 khúc hành boaro
• Muối
• Tiêu
• Đường
• Bột năng
• dầu chiên
• Bột ngọt
• Nước tương

Hướng dẫn Cách chế biến: cách làm đậu hũ nhồi xốt me    Món thứ 4 : Cách làm canh chay thập cẩm rau củ hấp dẫn dễ ăn   Nguyên liệu làm canh chay thập cẩm :

• Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ)
• Củ đậu: 50gr
• Cà rốt: 50gr
• Su hào: 50gr
• Nấm hương: 10 cái
• Hạt sen khô: 20gr
• Đậu Hà Lan hạt: 20gr
• Ngô ngọt: 20gr
• Rau mùi, mì chính, muối.

Cách làm :  canh chay thập cẩm rau củ    Món thứ 5 : Làm salad đậu phụ thanh mát ngon miệng cho mùa vu lan   Nguyên liệu cần thiết để làm salad đậu phụ :

• -  Đậu phụ non.
• -  Rau xà lách.
• -  Đậu phụ chiên.
• -  Giấm, đường, muối, tiêu. 

Cách làm : salad đậu phụ chay thanh mát   Thế là bạn đã có được một mâm cơm chay ngon hấp dẫn cho gia đình trong ngày rằm rồi đó nhé. Bạn hãy làm ngay mâm cơm ngon hấp dẫn này cho gia đình trong ngày mai nhé Chúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết  nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)