Cách làm mâm cơm chay giản đơn cho ngày rằm với 160 000 VND
Món thứ 1 : Cách làm thịt kho tàu chay ngon ngất ngây mùng 1 Nguyên liệu làm thịt kho tàu chay thơm ngon- 2 bìa đậu hũ
- 1 củ cải trắng
- 12 trái bí đao
- 3–4 nhánh hành lá
- 1 chén nước dừa
- ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ngũ vị hương
- Gia vị: nước tương, đường, muối, 1 muỗng cà-phê nước hàng, dầu chiên
- Cải thìa, ớt
- 1 nửa chiếc bắp cải
- 50 gram nấm kim châm
- 50 gram cà rốt
- 50 gram măng
- 1 thìa nước mắm
- ½ (một phần hai) thìa đường
- 3 gram muối
- 2 gram hạt tiêu
- 3 gram hạt nêm Nguyên liệu làm nước sốt
- 1 thìa bột ngô hoặc bột năng
- 5 gram hạt nêm
- ½ (một phần hai) thìa nước mắm
- 100ml nước
- 2 miếng đậu hũ chiên
- 2 m nấm mèo
- 1 m nấm hương
- 2 m bún tàu
- 1 chén nước me
- 30 g đậu phộng
- 3 cây ngò rí
- 1 trái ớt sừng
- 1 m ớt băm
- 1 khúc hành boaro
- Muối
- Tiêu
- Đường
- Bột năng
- dầu chiên
- Bột ngọt
- Nước tương
- Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ)
- Củ đậu: 50gr
- Cà rốt: 50gr
- Su hào: 50gr
- Nấm hương: 10 cái
- Hạt sen khô: 20gr
- Đậu Hà Lan hạt: 20gr
- Ngô ngọt: 20gr
- Rau mùi, mì chính, muối.
- - Đậu phụ non.
- - Rau xà lách.
- - Đậu phụ chiên.
- - Giấm, đường, muối, tiêu.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)