Toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng bạn chỉ cần chế biến khác đi một chút là sẽ có những món mới chiêu đãi cả nhà rồi.
Mâm cơm 80.000 đồng quen mà lạ

 

com-70-3919-1439354471.jpg

1. Sườn non rang muối (55.000 đồng)

suon-rang-muoi-2279-1439354471.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Sườn thăn: 500 g
- Bột năng: 3 muỗng nhỏ
- Trứng gà: 1 quả
- Lá lốt, sả
- Đường: ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Bột canh: 1 muỗng nhỏ
- Muối rang: 3 muỗng nhỏ (có thể mua sẵn hoặc tự làm).

Cách chế biến:

- Sườn thăn rửa thật sạch rồi chần qua.

- Sườn vớt ra để ráo rồi trộn cùng với trứng gà, bột năng, bột canh, đường để trong 15 phút cho thấm gia vị.

- Chiên sườn cho đến khi sườn vàng đều các mặt.

- Dùng một chảo khác cho lá lốt xắt nhỏ, sả thái vát dài chiên vàng.

- Khi sườn chín thì gắp sườn sang chảo có sả và lá lốt chiên vàng.

- Cho muối rang vào rồi đảo đều cho muối bấm đều miếng sườn là ăn được.

>> Xem cách làm muối rang

2. Trứng rán sốt mayonnaise (10.000 đồng)

trung-ran-4569-1439354471.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Trứng vịt: 2 quả
- Sốt mayonnaise: 1 thìa
- Nước mắm: ½ (một phần hai) thìa
- Hành lá: rửa thật sạch xắt nhỏ
- dầu chiên.

Cách chế biến:

- Trứng vịt đập ra bát con, cho hành lá, sốt mayonnaise, mắm, 1 muỗng dầu chiên vào đánh bông.

- Cho dầu chiên vào bếp, đợi đến khi dầu chiên nóng mới cho trứng vào chiên vàng đều hai mặt

- Gắp trứng ra đĩa và ăn nóng.

3. Lạc rang (5.000 đồng)

lac-rang-1722-1439354472.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 100 g lạc đã bóc vỏ cứng
- Muối, dầu chiên.

Cách chế biến:

- nấu nóng già nồi gang hoặc chảo, cho lạc vào đảo đều tay, khi lạc chín thơm thì cho chút dầu chiên và chút muối vào, đảo tiếp khoảng 1 phút cho dầu, muối bám đều vào lạc.

4. Bắp cải xào tỏi và cà chua (10.000 đồng)

canh-bap-cai-2630-1439354472.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Bắp cải: 1 cây nhỏ
- Cà chua: 1 quả to
- Tỏi: 1 củ
- Bột canh: 1 thìa
- dầu chiên

Cách chế biến:

- Bắp cải xắt nhỏ dài rồi rửa thật sạch, cà chua rửa thật sạch rồi bổ kiểu múi cau.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập phi thơm rồi cho cà chua, bắp cải vào xào đến khi chín mềm.

- Cho bột canh vào, nếm nêm vừa ăn.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mâm cơm thực đơn giá rẻ công thức nấu ăn món ngon dễ làm Mâm cơm 80.000 đồng quen mà lạ

bo xao cai sup bap mang vit đầu bếp cách làm bánh cupcake Video cach kho ca ngon thước Xiu Mai sứa mát trời rau ma Chọn Thực đơn hoÃƒÆ dau dam thom cha ca hai phong ngon hướng dẫn làm bánh kem nom hoa chuoi ghe rang muoi sinh to dua dễ thương Thịt Bò Muối Chua cach lam banh sua dua chá t canh mọc Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua Tráo nước tương cach lam hột gà nướng Cách giữ vitamin C cho rau quả mon an ngon Pha chế cappuccino độc đáo Cach Nau Hai Sam thịt lợn xào đậu hũ biến cũ thành mới lac rang làm chả trứng làm mì tươi tại nhà cua rang sả ớt xào nấu cà ri gà bà nh su tôm tươi áp chảo bi quyet nau che dau den ngon gân bò sốt vang salad nha đam chuà Lam thach rau bồ ngót banh da cua luå å ç cong thuc Thực phẩm cá chép hấp cải bẹ hoá chất kho bo lam banh kem trai tim Cac mon chay gà trộn cách làm bánh cupcake Mon ngon de lam bắp cải trộn gà món canh chua Cach lam goi ngo sen chay nấu ngon com cach nau bong cai trang miẠchất ô nhiễm Thanh Hóa sinh tố trái cây bo ham dau ca cà mướp đắng xào đậu hũ chiên Vịt xào Bun xao bánh trôi nước tuyệt chạo tôm mắm tép banh da món ngon từ cánh gà Lưới ca ngu kho cải vẠGiáng Sinh món ngon ngày tết má ³ hamburger ca ngu cake sandwich thit bo ngon ech cách làm mì xào gà Làm mắm tép luộc gà chè bơ sup le Phở bò Banh mặn ngọt thơm các món mỳ de cách làm mứt dừa ngon cach nau ca ho Bắc cuu cach lam mousse tép bun rieu nâu lâu cà ri gà cay bò hầm cân thịt gà xiên nướng che nha dam nấm củ kiệu Mật ong bun xao chay cách làm món chay Món kho chay ngon cho ngày