Toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng bạn chỉ cần chế biến khác đi một chút là sẽ có những món mới chiêu đãi cả nhà rồi.
Mâm cơm 80.000 đồng quen mà lạ

 

com-70-3919-1439354471.jpg

1. Sườn non rang muối (55.000 đồng)

suon-rang-muoi-2279-1439354471.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Sườn thăn: 500 g
- Bột năng: 3 muỗng nhỏ
- Trứng gà: 1 quả
- Lá lốt, sả
- Đường: ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Bột canh: 1 muỗng nhỏ
- Muối rang: 3 muỗng nhỏ (có thể mua sẵn hoặc tự làm).

Cách chế biến:

- Sườn thăn rửa thật sạch rồi chần qua.

- Sườn vớt ra để ráo rồi trộn cùng với trứng gà, bột năng, bột canh, đường để trong 15 phút cho thấm gia vị.

- Chiên sườn cho đến khi sườn vàng đều các mặt.

- Dùng một chảo khác cho lá lốt xắt nhỏ, sả thái vát dài chiên vàng.

- Khi sườn chín thì gắp sườn sang chảo có sả và lá lốt chiên vàng.

- Cho muối rang vào rồi đảo đều cho muối bấm đều miếng sườn là ăn được.

>> Xem cách làm muối rang

2. Trứng rán sốt mayonnaise (10.000 đồng)

trung-ran-4569-1439354471.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Trứng vịt: 2 quả
- Sốt mayonnaise: 1 thìa
- Nước mắm: ½ (một phần hai) thìa
- Hành lá: rửa thật sạch xắt nhỏ
- dầu chiên.

Cách chế biến:

- Trứng vịt đập ra bát con, cho hành lá, sốt mayonnaise, mắm, 1 muỗng dầu chiên vào đánh bông.

- Cho dầu chiên vào bếp, đợi đến khi dầu chiên nóng mới cho trứng vào chiên vàng đều hai mặt

- Gắp trứng ra đĩa và ăn nóng.

3. Lạc rang (5.000 đồng)

lac-rang-1722-1439354472.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 100 g lạc đã bóc vỏ cứng
- Muối, dầu chiên.

Cách chế biến:

- nấu nóng già nồi gang hoặc chảo, cho lạc vào đảo đều tay, khi lạc chín thơm thì cho chút dầu chiên và chút muối vào, đảo tiếp khoảng 1 phút cho dầu, muối bám đều vào lạc.

4. Bắp cải xào tỏi và cà chua (10.000 đồng)

canh-bap-cai-2630-1439354472.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Bắp cải: 1 cây nhỏ
- Cà chua: 1 quả to
- Tỏi: 1 củ
- Bột canh: 1 thìa
- dầu chiên

Cách chế biến:

- Bắp cải xắt nhỏ dài rồi rửa thật sạch, cà chua rửa thật sạch rồi bổ kiểu múi cau.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập phi thơm rồi cho cà chua, bắp cải vào xào đến khi chín mềm.

- Cho bột canh vào, nếm nêm vừa ăn.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mâm cơm thực đơn giá rẻ công thức nấu ăn món ngon dễ làm Mâm cơm 80.000 đồng quen mà lạ

banh tart dua hau nướng sườn với tỏi cach lam thit chien gion công thức món chay ngon MÓN XÀOp?q=Nà u">Nà u cach lam kem cherry chanh cach lam kieuground-color: #94362D" href="/index.php?q=cong thuc nau tom">cong thuc nau tom sinh to sua chua dau chuoi khổ cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh mÃƒÆ cach lam kem dua nhân chocolate hành bánh cuốn trứng nghêu hấp rau củ mẹo vặt mua sắm crep chuoi so co la ngon banh trang cuon thit heo cach lam kem chuoi ngon phở thịt bò thach hoa qua thom đậu hũ ướp mỡ hành Thanh Hóa đóniếng với đặc sản Cần">Chảy n cong thuc banh xu xê="background-color: #079156" href="/index.php?q=Cà">Cà phở chiên phồng bau khia ngu vi Hoành thanh chien cach lam kem trai cay cÃƒÆ nuong sườn heo nướng mon khi tieu cong thuc cho mon nom so tay nau an chã Chuối ngào đường cach lam keo hong tuyet cuon hong heo xao dua ngon Áp làm bánh bao nhân thịt làm bánh donut cach lam banh quy chocolate cach lam khoai tay tam bot chien cua đồng nấu cháo bánh mousse chanh leo Từ Rau củ man dam cach chon vai ngon Canh bầu MÓN XÀO trai cay thap cam chien ca phi le ngon trứng chiên tôm tươi lam sate xoài xào thịt gà cua hap gung soup trái cà chua Các món ăn từ đậu đen Chan gio nau mang nguồn khoai lang cach lam cha bo thi la cach lam com luon kieu nhat học nấu ăn cach xao oc canh bong moc bánh hình cúc áo com chien bot cari ngon cach lam kim chi cong thuc banh cuon cupcake sầu riêng cá nục muc cay sot ca Hạn tsukemen Ăn gì trước đêm tân hôn salad trung Nhà Chung cách làm bánh su kem không cần dùng lò đế pizza cá khô cach lam lac rang muoi ngon vỏ gối Độc đáo đặc sản Phú Quốc lam suon kho tau ngon kimbap chiên Kimbap chiên nóng giòn cong thuc bun thai làm tương cà cach lam lap xuong Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho cac loai banh cookie mut khoai con mèo Những loại bánh ngon có tên lạ cach lam lau cua dong com tron trung bánh cuốn củ sắn nấu đậu hủ com tron han quoc Cún Khang Cá chim sốt dầu hào tự may váy trà hoa quẠcach lam lau ga mực già combo gà trộn nau an thit nuong Ăn thử món lạ của đồng bào Sán Dìu dùng dạy nâu ăn con cáy Mi hoanh thanh chÃ Æ khoai tôm viên ngheu lua cach lam goi cuon salad ca com tam Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực com rang