Trừ đĩa cua biển sang chảnh, những món còn lại trong mâm cơm này đều có giá bình dân.
Mâm cơm 6 món bắt mắt đã miệng

mam-90-6696-1441269830.jpg

Nếu muốn nấu một bữa ăn giản đơn cho gia đình khoảng 4 đến 6 người ăn thì bạn có thể bỏ món cua đi, tổng chi phí sẽ chỉ mất 90.000 đồng.

1. Cải cuốn thịt heo chấm mắm chua ngọt (38.000 đồng)

cai-thit-4661-1441269830.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ: 300 g
- Rau cải canh: 1 mớ lấy lá to, rửa thật sạch bỏ cuống
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ, thái chỉ dài 3 cm
- Dưa chuột: 1 quả, thái chỉ dài 3 cm
- Hành lá.

Cách chế biến:

- Thịt ba chỉ luộc chín để nguội rồi thái to bản mỏng.

- Hành lá chần nhanh qua nước sôi để hành mềm, dễ buộc cải

-Trải lá cải ra đĩa, xếp thịt, dưa chuột, cà rốt vào giữa cuốn tròn lại. Dùng hành lá buộc cho chặt.

- Nước mắm chấm: tỏi, ớt băm thật nhỏ, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 1 muỗng đường, cốt ½ (một phần hai) nửa quả chanh.

2. Cua hấp sả (giá cả tùy kích thước và loại cua)

cua-hap-xa-8081-1441269830.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Cua biển
- Vài củ sả
- ½ (một phần hai) chai bia.

Cách chế biến:

- Đập dập sả, lót xuống dưới đáy nồi, cho cua đã rửa thật sạch lên.

- Đổ bia vào, bật bếp, đun cho đến khi cua chuyển màu đỏ gạch.

3. Salat dưa chuột (8.000 đồng)

salad-dua-2939-1441269831.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Dưa chuột: 3 quả
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Bột canh: 1 thìa, đường: 2 thìa, chanh: 1 quả

Cách chế biến:

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, bổ dọc rồi xắt mỏng.

- Dưa chuột rửa rồi ngâm muối loãng (ăn cả vỏ), bổ đôi, bỏ lõi rồi thái vát mỏng.

- Cho cà rốt, dưa chuột vào bát tô, cho thêm bột canh, đường, cốt chanh và trộn thật đều, để 30-45 phút là ăn được.

4. Trứng vịt chiên (10.000 đồng)

trung-ran-4314-1441269831.jpg

- Đập 3 quả trứng ra bát tô, cho thêm ½ (một phần hai) thì bột canh, ½ (một phần hai) muỗng mắm, 1 muỗng dầu chiên vào đánh bông.

- Chiên trứng với lửa vừa cho đến khi vàng đều 2 mặt là được.

5. Tai heo luộc ngũ vị (30.000 đồng)

tai-heo-4250-1441269831.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Tai heo: 1 chiếc
- Quế, hoa hồi, thảo quả: mỗi thứ một ít
- Gói ngũ vị hương: 1 gói
- Bột canh: 2 thìa
- Chỉ.

Cách chế biến:

- Tai heo làm sạch bằng muối, cạo sạch lông tai cho thật sạch.

- Cuộn tròn tai heo rồi dùng chỉ buộc tròn lại.

- Quế, hoa hồi, thảo quả rửa thật sạch cho vào nồi nước nấu sôi, cho thêm bột canh, ngũ vị hương thì cho tai heo cuộn vào luộc cho đến khi tai chín.

- Tai heo vớt ra để nguội, hoặc cho ngăn mát tủ lạnh 2 giờ để cho tai heo cuộn giữ được nếp.

- Thái tai heo cuộn và chấm với gia vị chanh ớt quá ngon.

6. Canh cà chua (4.000 đồng)

canh-ca-chua-7829-1441269831.jpg

- Phi thơm 1 củ hành khô, cho cà chua vào xào săn, cho thêm một thìa bột canh, 1 muỗng mắm cho đến khi cà chua nhừ thì đổ thêm 3 bát con nước vào đun 10 phút.

- Cho thêm hành lá vào rồi tắt lửa là được.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn giá rẻ mâm cơm gia đình công thức nấu ăn thực đơn gia đình mâm cơm giá rẻ Mâm cơm 6 món bắt mắt đã miệng

cá diêu hồng chiên giòn dot món ngon cho bé các món từ thịt gà Nui xào bò Mì vịt tiềm Muop đăng yaourt trai cay rang tép khô gỏi rau cần Cach lam nem Mẹo uc ga chien gion ngon ca chien sả thơm lừng gian bếp nhỏ kem trái dứa canh dưa cải món ăn kiểu ấn cản đau cach lam sa te toi ot sinh tố bơ sô đa cầu vồng đặc sản phú thọ các món tai heo muc xao mang thom ngon che bi ngo tai heo ngâm banh can hai san ngon ác Bí quyết chế biến món rán ngon VIT NAU TIEU Mật ông cÃ Æ kho bap bo ca chua bi ngon bánh canh đẹp cach tia hoa hong tu ca chua chan ga ngam tac khoai tây cach lam kem xoi bó xôi hấp trứng cách hấp tôm ngọt ngon Р Сћm tom nau ca ri thom bánh phô mai bánh bạch tuộc cách nấu hủ tiếu ca chi vang com dep tron dua Mi vịt tiem bầu duc xào bo sot rau cu bánh mỳ cach lam salad rau mam tháºch Luộc Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây Món nấm Tô Hiến Thành mứt dâu mật ong chan ga Ba chi nuong sử đậu phụ xào chuối mì rán lam thit kho trung bánh bao socola lam banh mochi dau mon pho ngon củ sen nấu rau củ Công nghệ chuoi kho cha luon thom ngon cải xoong thit heo chien dau hao tạp Gà hầm thuốc Bắc cách làm bánh khoai mỡ sandwich dưa leo thit heo tron nấu bún ga om xi dau ẩu làm Đẹp dạ dày hầm đỗ snack ga xien que Nộm dưa chuột rế mì trứng trái cây cà ri cay nau xoi dau ca phe kem tuoi mat lanh Dung súp khoai tây hành boa ro Xôi lạc công thức bánh khoai tây trứng chân gà quái thú kiểu hong kong gỏi chân gà bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Rau muong xao gỏi bắp bò cha nam sot chua ngot ngon Dân gà viên nướng giòn lựa chọn Chế biến Món xào chè khúc bạch pha sữa CA ri ga Thịt heo cha la Tuần cầm origami canh lá lốt thịt bò banh khuc ngon Quảng