Để tránh đơn điệu cho bữa ăn hàng ngày, hãy sử dụng các nguyên liệu có màu sắc bắt mắt và đa dạng như dưới đây nhé.
Mâm cơm 110.000 đồng nhiều màu sắc cho 5 người

 

com-110.jpg

1. Rau củ luộc (15.000 đồng)

rau-cu-luoc_1437102421.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 củ su su
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- ½ (một phần hai) cây súp lơ xanh (hoặc rau củ khác theo mùa vụ).

Cách chế biến:

- Su su, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Súp lơ rửa thật sạch, cắt nhỏ.

- Đun nồi nước sôi, thả các loại rau củ vào luộc chín mềm.

- Vớt rau ra đĩa, nước luộc dùng làm canh.

2. Trứng cút xào chua ngọt (30.000 đồng)

trung-cut.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Trứng cút: 20 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Ngô non, ớt xanh đỏ
- Nước sốt chua ngọt (mua ở siêu thị hoặc tự làm)
- Gia vị, Bột gọt (mì chính), chút đường.
- Rau mùi ta

Cách chế biến:

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, chiên vàng đều.

- Cho trứng ra một nồi khác cho nước sốt chua ngọt, gia vị vào đun chừng 5 phút cho gia vị thấm thì tắt lửa.

- Ớt xanh đỏ, ngô non, dưa chuột rưa sạch, xắt nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp cho sốt chua ngọt vào, tiếp tục đổ rau củ vào xào cho đến khi chín mềm.

- Đổ ra đĩa rồi cho trứng lên trên, rắc mùi ta lên ăn nóng.

3. Thịt kho dừa (35.000 đồng)

thit-kho-dua.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ: 250 g
- Cùi dừa già: nửa quả
- Đường, mắm, hạt tiêu, bột canh.

Cách chế biến:

- Cho 2 muỗng đường vào nồi để chưng làm nước hàng.

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, dừa thái miếng, ướp cùng nước hàng, 1 muỗng nhỏ mắm, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ bột canh, 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ dầu chiên trong khoảng một tiếng (hoặc lâu hơn càng ngon) cho thấm gia vị.

- Cho lên bếp đun nhỏ lửa cho thịt săn trong 5 phút rồi đổ 1,5  bát con nước vào nếm nêm giá vị vừa ăn,  đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm và gần cạn nước là được

4. Nộm sứa (30.000 đồng)

nom-sua-rau.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Sứa: 1 gói 300 g
- Dưa chuột: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Giá đỗ, rau mùi ta, rau bạc hà
- Đường, gia vị, giấm, ớt, lạc rang.

Cách chế biến:

- Sứa cho ra khỏi túi, chắt hết nước rồi cho vào bát tô.

- Cho thêm gia vị, đường, giấm vào sứa rồi trộn thật đều.

- Dưa chuột bỏ ruột xắt mỏng, cà rốt gọt bỏ vỏ thái hoa.

- Cho dưa chuột, cà rốt vào bát tô khác rồi cho đường, gia vị, giấm, trộn thật đều cho thấm chừng 20 phút.

- Đổ sứa vào bát rau củ vừa trộn rồi tiếp tục cho giá, rau mùi ta, rau bạc hà và lạc rang vào trộn thật đều.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mâm cơm giá rẻ thực đơn gia đình Cá Tháng Tư công thức nấu ăn Mâm cơm 110.000 đồng nhiều màu sắc cho 5 người

cua xao bánh gạo nướng kiểu hàn 四方粽子 khoai lang kén thuốc món ăn kèm sinh to du du chua ngọt bụn thit lợn mon bo ne tac Muoi dua Ngọt giòn đồ xôi Bí quyết ướp thịt đúng cách bo sot tieu den ngon canh chay chua 膼岷璵 cách làm hamburger bắp xào Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu kho tau Pho xao công thức xôi khoai mì Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách đậu đen xào cải ngồng à o thun cach lam nem thinh bánh kem Làm pasta hủ tiếu lứt xào nấm đông cô cà rốt cách làm nghêu món salad ngon bò khô Món luộc nau bo kho chiên bánh cay bap cai cuon ca com ga tao dut lo ngon canh hến nấu bí đao miếng cach la rau cau trai vai các loại giò chả tại việt nam bánh ốc quế cuộn kem mang tay sot tom ngon Mẹo rán trứng ngon đậu đũa xào thịt băm thịt om rau cau bat buu thom bánh súp lơ rán bánh rán khoai tây làm bánh mỳ kẹp cách làm bánh mì bơ Mon tron nhãƒæ Xôi thịt băm càch nầu hủ tiếu ngon món khai vị thit xao cách làm bánh bò món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng cơm nắm thịt heo Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ Miền Nam thịt heo chiên muối che nam tuyet ngon cách làm bánh gối quán nhậu bánh cuốn bằng chảo mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày rau can Luc binh Những góc ăn uống xinh xắn cho nhà chật bánh mì que đậu hủ chiên giòn canh rau củ nấu nghêu tự làm kem sầu riêng ngay cách chọn ổi lê ngon sạch bánh cam bông lan thịt viên cách làm thịt băm rang riềng làm tranh 3d trân châu nấu bí đỏ nau canh ga Chả dông đặc sản Phú Yên ngoi nui chiên cá diêu hồng sốt chanh dây cach lam bun cha gio bà nh bà o hẠp hạt nêm tôm banh pompe rau mà cookies xinh dua cà cháo cá Cất đồ mỳ udon cá chiên nước mắm tỏi ớt làm đậu phụ dau kho ca chua nấu cá nục sốt cà chua Cơm rang cua ngon lạ phố Đường Thành Bánh canh ghẹ thơm ngon đừng vội bánh rán Ẫm canh thit bo tranh treo tường nước mắm dừa Tạ cach lam lap xuong xao dau bim bim mì ống cach lam mut dua súp cà rốt cho trẻ chế biến cua biển Cua biển sốt me cá bống cát canh chua tôm dứa heo sả ớt heo xào sả ớt món xào cach nau dé dang