Để tránh đơn điệu cho bữa ăn hàng ngày, hãy sử dụng các nguyên liệu có màu sắc bắt mắt và đa dạng như dưới đây nhé.
Mâm cơm 110.000 đồng nhiều màu sắc cho 5 người

 

com-110.jpg

1. Rau củ luộc (15.000 đồng)

rau-cu-luoc_1437102421.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 củ su su
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- ½ (một phần hai) cây súp lơ xanh (hoặc rau củ khác theo mùa vụ).

Cách chế biến:

- Su su, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Súp lơ rửa thật sạch, cắt nhỏ.

- Đun nồi nước sôi, thả các loại rau củ vào luộc chín mềm.

- Vớt rau ra đĩa, nước luộc dùng làm canh.

2. Trứng cút xào chua ngọt (30.000 đồng)

trung-cut.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Trứng cút: 20 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Ngô non, ớt xanh đỏ
- Nước sốt chua ngọt (mua ở siêu thị hoặc tự làm)
- Gia vị, Bột gọt (mì chính), chút đường.
- Rau mùi ta

Cách chế biến:

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, chiên vàng đều.

- Cho trứng ra một nồi khác cho nước sốt chua ngọt, gia vị vào đun chừng 5 phút cho gia vị thấm thì tắt lửa.

- Ớt xanh đỏ, ngô non, dưa chuột rưa sạch, xắt nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp cho sốt chua ngọt vào, tiếp tục đổ rau củ vào xào cho đến khi chín mềm.

- Đổ ra đĩa rồi cho trứng lên trên, rắc mùi ta lên ăn nóng.

3. Thịt kho dừa (35.000 đồng)

thit-kho-dua.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ: 250 g
- Cùi dừa già: nửa quả
- Đường, mắm, hạt tiêu, bột canh.

Cách chế biến:

- Cho 2 muỗng đường vào nồi để chưng làm nước hàng.

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, dừa thái miếng, ướp cùng nước hàng, 1 muỗng nhỏ mắm, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ bột canh, 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ dầu chiên trong khoảng một tiếng (hoặc lâu hơn càng ngon) cho thấm gia vị.

- Cho lên bếp đun nhỏ lửa cho thịt săn trong 5 phút rồi đổ 1,5  bát con nước vào nếm nêm giá vị vừa ăn,  đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm và gần cạn nước là được

4. Nộm sứa (30.000 đồng)

nom-sua-rau.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Sứa: 1 gói 300 g
- Dưa chuột: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Giá đỗ, rau mùi ta, rau bạc hà
- Đường, gia vị, giấm, ớt, lạc rang.

Cách chế biến:

- Sứa cho ra khỏi túi, chắt hết nước rồi cho vào bát tô.

- Cho thêm gia vị, đường, giấm vào sứa rồi trộn thật đều.

- Dưa chuột bỏ ruột xắt mỏng, cà rốt gọt bỏ vỏ thái hoa.

- Cho dưa chuột, cà rốt vào bát tô khác rồi cho đường, gia vị, giấm, trộn thật đều cho thấm chừng 20 phút.

- Đổ sứa vào bát rau củ vừa trộn rồi tiếp tục cho giá, rau mùi ta, rau bạc hà và lạc rang vào trộn thật đều.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mâm cơm giá rẻ thực đơn gia đình Cá Tháng Tư công thức nấu ăn Mâm cơm 110.000 đồng nhiều màu sắc cho 5 người

cach lam kimpab bot banh ngan lop Cach nau chao nam canh chua nau voi ngo sen dinh dưỡng ca cá gà nướng giấy bạc gan khỏe rau cải đậu nành trứng kho com rang thit thom ngon Những thực phẩm không nên nấu với bánh bạc thịt ba rọi cuộn sấu dem gan khỏe canh chua thit rau rut gà kho co ca co la lý canh bổ mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân cánh gà sốt Com chiên duong chau cách rửa rau sống ä a Cach lam Banh bo Banh mam mùa mơ Cơm cuộn Xup hap thit bo cơm nghêu sau ngam mam ngon cach lam thit vien nam lam long heo xao dua chua Ăn sao cho gan khỏe nasi goreng Gi cá bò Ăn sao cho gan khỏe ech xe phay ngon Khéo tay Sê đậu nành edamame protein chất xơ xứ mường gan gan khỏe tập thể dục uống trà Ý Tưởng nau nẩu gan gan khỏe tập thể dục uống trà mua dong xoi thit Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính xoi ngon yaout yeu thich lam mut bi Bangkok thành phố của những tín đồ york món ngon cho bé xu hướng y xoi san mon canh chua ca ro cach lam banh to ngao xào rau răm hành lá Mon Nhau ba chỉ kho trứng món ngon Hà Nội bánh plan rau câu món nấm Ãp món nướng món ngâm mắm vạn người mê món ngon ếch đồng thịt gà rán giòn cach lam com thit xa xiu ngon Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ăn gỏi xoài hoa hong chocolate bắp món nướng ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật lẩu mực cá khoai cách ăn lạp xường Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà bánh bao nhân ngọt món mặn món làm nhanh vĩnh yên tom nuong xi quách gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật Cha ca món kho Banh khot món khai vị ca trung chien gion lãng hà nội mùa dâu tằm món hầm Cocktail Margarita xoi vuong la sen ngon bánh canh thịt thạch chanh tequila mấm món hấp cá xào nấm Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa thịt bò nấu bia op hoc lam banh mi túi xách làm cơm taco okinawa món giải nhiệt cAch lam cha bong thit heo Món miền bắc ngheu nuong ngon món chế biến từ thịt heo món chả chay món cháo tốt cho sức khỏe sản phụ gà chien nước mắm món cá hấp món cơm chay món an vạt xôi mỡ hành so long nuong mo hanh món Việt Nam emđẹp