Để tránh đơn điệu cho bữa ăn hàng ngày, hãy sử dụng các nguyên liệu có màu sắc bắt mắt và đa dạng như dưới đây nhé.
Mâm cơm 110.000 đồng nhiều màu sắc cho 5 người

 

com-110.jpg

1. Rau củ luộc (15.000 đồng)

rau-cu-luoc_1437102421.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 củ su su
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- ½ (một phần hai) cây súp lơ xanh (hoặc rau củ khác theo mùa vụ).

Cách chế biến:

- Su su, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Súp lơ rửa thật sạch, cắt nhỏ.

- Đun nồi nước sôi, thả các loại rau củ vào luộc chín mềm.

- Vớt rau ra đĩa, nước luộc dùng làm canh.

2. Trứng cút xào chua ngọt (30.000 đồng)

trung-cut.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Trứng cút: 20 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Ngô non, ớt xanh đỏ
- Nước sốt chua ngọt (mua ở siêu thị hoặc tự làm)
- Gia vị, Bột gọt (mì chính), chút đường.
- Rau mùi ta

Cách chế biến:

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, chiên vàng đều.

- Cho trứng ra một nồi khác cho nước sốt chua ngọt, gia vị vào đun chừng 5 phút cho gia vị thấm thì tắt lửa.

- Ớt xanh đỏ, ngô non, dưa chuột rưa sạch, xắt nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp cho sốt chua ngọt vào, tiếp tục đổ rau củ vào xào cho đến khi chín mềm.

- Đổ ra đĩa rồi cho trứng lên trên, rắc mùi ta lên ăn nóng.

3. Thịt kho dừa (35.000 đồng)

thit-kho-dua.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ: 250 g
- Cùi dừa già: nửa quả
- Đường, mắm, hạt tiêu, bột canh.

Cách chế biến:

- Cho 2 muỗng đường vào nồi để chưng làm nước hàng.

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, dừa thái miếng, ướp cùng nước hàng, 1 muỗng nhỏ mắm, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ bột canh, 1 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng nhỏ dầu chiên trong khoảng một tiếng (hoặc lâu hơn càng ngon) cho thấm gia vị.

- Cho lên bếp đun nhỏ lửa cho thịt săn trong 5 phút rồi đổ 1,5  bát con nước vào nếm nêm giá vị vừa ăn,  đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm và gần cạn nước là được

4. Nộm sứa (30.000 đồng)

nom-sua-rau.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Sứa: 1 gói 300 g
- Dưa chuột: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Giá đỗ, rau mùi ta, rau bạc hà
- Đường, gia vị, giấm, ớt, lạc rang.

Cách chế biến:

- Sứa cho ra khỏi túi, chắt hết nước rồi cho vào bát tô.

- Cho thêm gia vị, đường, giấm vào sứa rồi trộn thật đều.

- Dưa chuột bỏ ruột xắt mỏng, cà rốt gọt bỏ vỏ thái hoa.

- Cho dưa chuột, cà rốt vào bát tô khác rồi cho đường, gia vị, giấm, trộn thật đều cho thấm chừng 20 phút.

- Đổ sứa vào bát rau củ vừa trộn rồi tiếp tục cho giá, rau mùi ta, rau bạc hà và lạc rang vào trộn thật đều.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mâm cơm giá rẻ thực đơn gia đình Cá Tháng Tư công thức nấu ăn Mâm cơm 110.000 đồng nhiều màu sắc cho 5 người

cach lam pate gan ap chao đậu đen hầm sườn cá xào cần ta Cách nấu cháo gà ngon cocktail chanh công thức trứng gà hấp canh măng nấu móng giò lợn Bánh bò bông công thức bánh bò bông dưỡng chất cá hồi chất béo vitamin gà xào măng Banh xeo mẹo vặt nhà bếp Chả cá ngừ cay trang trí tường cach lam banh troi thit heo ngâm nuoc mắm lam pate i ruoc kho sa cà kho đậu hũ thịt bò om nước tương gừng xào cóc chan ga hap ngon bánh tráng kẹp kê thịt lợn nướng tẩm mè cam quýt Ä Æ n dưa chuôt trộn Cá Chiên món từ cá saba cà dái dê nhồi thịt làm bánh làm kem ech om chuoi dau chùm ngây nấu thịt viên cach lam banh quy kho qua nhoi ca thac lac Táo tàu Canh chua ca loc lam ba roi cuon ca ngon bo nuong la lot xôi mực làm chả lam mut sot me bánh dày nước ép quả ổi trà xanh Bánh su kem vani và trà xanh Bánh bèo xoài dầm chua ngọt Ăn ngon vị canh chua chả mực thịt gà viên sốt cà Thịt bo xao ga chien nuoc mam cach nau cari các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà xôi xéo cà khoai chẠm tác cháo huyết do chua ngay tet do an sang Bánh mận khoai nghiền bơ trôi chè bí ngô nấu đậu tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh lam kim chi ngon sườn bò nướng bằng chảo cach lam no kho kieu nghe an ca qua cá quả rim tiêu quà cach lam kem ngon tôm chua ngọt bánh đúc công thức cÃƒÆ nuong ha noi goi muc tom món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may món giải nhiệt chip bánh bí salad hoa quả thập cẩm cong thuc cha gio cach lam ga nuong bbq Khi măng đắng may và bánh bao khoai lang cach lam ruoc tom banh bao nhan rau cu tom chien tia to rong bien dui ech chien bo bá ƒ lựa chọn martini nấu xôi gấc Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp banh bong lan cuon cach che bien mam kho quet Rau cau nem tai thính nộm khổ qua đậu hũ salad gà nướng với mè táo bites Bánh bèo nước dưa tây ép sốt chấm salad ngo sen cuon tom ngon các món chả ngon ca kho tuong hot dà bể gio thu làm chả mực gà sốt những món salad ngon nước dùng