Những món ăn có thể không đẹp mắt, nhưng độc đáo, được chế biến hoàn toàn từ sản vật địa phương trên rừng dưới suối, nhiều người chỉ ăn một lần là nghiện.
Then Kin Pang, chỉ còn lại ở mảnh đất Khổng Lào (Lai Châu), là một sinh hoạt văn hóa mang tính tâm linh của đồng bào dân tộc Thái trắng. Một phần không thể thiếu trong lễ hội là cuộc thi món ăn với các mâm cỗ bốc hơi nghi ngút, màu sắc được bày ra tại phòng thi. Món ăn đủ các loại trên rừng dưới suối.
Cá bống suối gói lá dong vùi tro.
Canh rêu tươi.
Cá nướng Pỉng Tộp.
Dế mèn rán.
Ếch vùi tro.
Măng đắng.
Măng diềng nộm.
Nộm rau sắn.
Thịt bò nướng.
Trâu nấu lá lồm.
Ve sầu rán.
Xôi ba màu nhuộm bằng lá rừng.
Lê Bích
* Hãy chia sẻ những hình ảnh đẹp về các món ngon trên đường du lịch của bạn với Ngoisao.net qua địa chỉ email choigi@ngoisao.net. Mỗi bộ ảnh có tối thiểu 10 ảnh, chú thích rõ ràng. Những bức ảnh đẹp được chọn đăng sẽ có nhuận bút.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
