Với những món ăn dưới đây, mâm cỗ chay của bạn sẽ gây ấn tượng tuyệt vời đối với những ai may mắn được thưởng thức nó! Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan
Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan

A. Khai vị: Đậu phụ chiên ngũ sắc

Với màu sắc và hình thức bắt mắt, món đậu phụ chiên ngũ sắc thật phù hợp để dùng làm món khai vị trong mâm cỗ chay. Nó kích thích cả thị giác và vị giác, giúp bạn trở nên thật hào hứng chờ đợi những món tiếp theo trong mâm cỗ chay!

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 1
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thú vị khi thưởng thức.

B. Món chính

1. Nem chay


Sau món đậu chiên ngũ sắc khá đậm đà ấn tượng thì món nem chay thanh nhẹ dưới đây sẽ giúp bạn "F5" vị giác để thưởng thức các món tiếp theo trong mâm cỗ chay!

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 2
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Làm nem chay có rất nhiều cách, nhưng với cách cuộn nem trong phù trúc dài rồi mới cắt ngắn sẽ tạo được các miếng nem vát chéo lộ rõ phần nguyên liệu tươi ngon đầy màu sắc thật bắt mắt. Nem chay như thế này không chỉ thanh mát trong nguyên liệu mà còn thanh tịnh, nhẹ nhõm, bay bổng theo màu sắc, hình ảnh hết sức thẩm mỹ.

2. Sushi chay

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 3
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Với chút biến tấu nhỏ, bạn đã có thể sáng tạo món sushi chay thật ngon cho ngày ăn chay đầu tháng với thành phần chủ yếu là rau củ tốt cho sức khoẻ mà lại cho bạn cảm giác mới lạ, không ngán trong những ngày ăn chay. Bạn cũng có thể làm và bới theo cho những bữa trưa văn phòng thật gọn gàng, tiện lợi, nhưng vẫn đảm bảo đủ chất để cung cấp cho sức khoẻ của bạn.

3. Rau củ xào chay

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 4
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Món rau củ xào chay luôn là sự lựa chọn tối ưu cho những ngày Rằm, mùng Một cũng như trong những ngày ta “bỗng dưng ngán… thịt”. Không cầu kỳ, chỉ giản đơn gồm có bắp non, đậu Hà Lan, cà rốt và một ít nấm đông cô chế biến trong vòng chưa đầy 30 phút là bạn đã có 1 món xào chay ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ chay rồi!

4. Canh khổ qua chay

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 5
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Canh khổ qua chay là món canh mát, không chỉ hợp với những ai thích ăn chay mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn kiêng giảm cân. Món canh khổ qua chay này có vị ngọt nhẹ, không quá đắng, ăn mùa hè như một món ăn cơm vừa tạo sự phong phú cho thực đơn cỗ chay vừa tốt cho sức khỏe của cả nhà.

5. Rau củ kho tương

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 6
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Rất phù hợp để ăn cùng với cơm trắng, món rau củ kho tương hột được nếm nêm thêm với nước cốt dừa giúp tạo vị béo, thơm và lạ miệng cho món ăn. Với cách chế biến mới lạ, những loại rau củ thông thường trở nên thật hấp dẫn trong món ăn này!

C. Tráng miệng: Cơm nắm chocolate

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 7
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Còn gì tuyệt vời hơn, ngọt ngào hơn để kết thúc một thực đơn chay hoàn hảo? Món cơm nắm chocolate với hình thức thật bắt mắt, hương vị thật ấn tượng sẽ là nốt nhạc cuối cùng giúp bạn kết thúc bản hợp ca vị giác của ngày ăn chay. Chắc hẳn cả nhà sẽ phải bất ngờ với sự đảm đang khéo léo của bạn đấy!



Thêm một thực đơn cỗ chay để bạn có sự lựa chọn phong phú hơn cho ngày Vu Lan nhé!
Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 8

Tổng hợp & BT:

Về Menu

vu lan lễ vu lan rằm tháng 7 món chay ăn chay món khai vị

Thịt bò khô Nước ép cà rốt quả lê Chạy handmade giới bún chay Bún bì chay túi cach lam thit nguoi ngon cháo móng giò cuộn thịt Chân gà Các mon ca kho bàn thờ tác Dưỡng thầy mối cà ri vịt hồ ngọc hà làm goi sam snack bánh mì chú ếch quả mít mut cách làm sữa chua phô mai Sườn sốt tỏi ngon ơi là ngon cu hanh tim găng cha ca nhoi ot ngon Banh bao don gian Cá đối kho hủ tíu lòng heo bánh gato socola cupcake cupccake GA HAM Bánh Trung Thu Thịt chiên cay thuoc huong dân nau an dà Những bí quyết đơn giản từ nguyên hòa quyện quả nho sườn nấu rau củ mon chao ngÆ MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà Nấu mỳ ý tôm kho củ sen rang thịt ba chỉ món ăn mùa lạnh Ngon như cá mắc lưới kho nhừ làm gỏi đá viên ca phe quả sấu banh cookie bo nau che hat sen ngon nước ép trái dâu bo cuon mang tay salat cá hồi bánh nướng nam bộ cÃƒÆ nuong cach lam mon an don gian lau cuu mong co thom kẹo khoai lang quả thơm giảm viêm loãng xương Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng pháp Rau muống chua nước ép dưa chuột và lê Bồng banh tao ngan lop thanh sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày cản miến gÃƒÆ kho cay gi tóp mỡ trộn salad trái cây nuoc giai khat quả trứng vải xào gà trà trái vải đậu phụ non xào hến cach lam banh hoc cach lam banh kem đậu bắp tẩm bột chiên cha gio chay kem mùa hè Canh cá gà trộn Se sốt thịt quay lÃƒÆ m ốc làm chả kem que kiwi quả trứng gà công thức kem lá dứa bi do cách nấu bánh cánh ghẹ cach lam nuoc mam chua ngot khổ qua kho chay xôi Cánh gà soup gà quả cầu món gà hầm Ri tạp dề banh khoai lang ran quả xoài thịt nguội xào nui Như Yến muc xao hÃƒÆ lan nước nga chao thit bo rau mà Luộc chan ga ham du du mon an ngon ghẹ rang chua ngọt đào tươi làm bánh cong thuc banh xu xê nau an bắp mỹ xào thịt kho bo rim long ga công thức canh cải cúc nấu thịt mÃ Æ quảng ngãi cach nau che dau xanh cách pha trà chanh Canh gà mùa lạnh chả tôm ngon Chị bò hầm bia