Hãy chia sẻ lên Facebook

Mắm chưng

Món mắm chưng vừa quen vừa lạ, rất đặc trưng trong ẩm thực nam bộ, nguyên liệu công thức giản đơn nhưng để đạt được đúng vị miền nam thì lại thực sự rất khó.
Mắm chưng

Nguyên liệu gồm có:

  • Mắm cá lóc 100 Gr
  • Thịt nặc dăm 200 Gr
  • Hành tím băm nhuyễn 1/2 Muỗng cà phê
  • Gừng băm nhuyễn 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường 2 Muỗng cà phê
  • Trứng vịt 5 Quả

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều mắm, thịt nạc xay, 3 quả trứng vịt, hạt tiêu, đường, hành tím, gừng rồi mang mắm đi chưng cách thủy trên lửa nhỏ, khoảng 20p

2

khi mắm gần chính đánh lòng đỏ thoa lên mặt chén mắm, hấp thêm vài phút là được

3

Món này ăn kèm với cơm trắng, khế chua, và các loại rau thơm, rau xà lách. Mắm chưng
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Nhà bếp sò nướng hành dÃƒÆ y gà om làm sữa đậu cari ga khoai tay cách làm bánh gạo Hàn Quốc de kem ngũ sắc bắp cải sốt cà chua Hoành thánh mì Mon che giai nhiet goi tom thom ngon Xôi đậu từ công thức chè cÃƒÆ ba sa cà ri cá điêu hồng Banh flan xoai chien banh mi trang trí cây thông bằng súp lơ xoi dau thom ngon là cua mứt làm từ cà chua bi bánh quy lễ tình nhân khoai tay bi om man ngũ cốc trái cây kho đậu hũ chay cach nau che cu sen nươc trái tim canh cá diêu hồng gẠuống trà xanh giảm cân Chân giò heo Rà miến xào miến xào mít non Là lạ miến cá khô ăn chơi cơm công thức chả gà lá lốt Nha am Cách làm đậu phụ Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay chè rau củ bột báng cá diêu hồng hấp xì dầu canh thịt gà nấu rau mon ngon ngay chay phà Škhoai lang tím bacon kẹp giấy cánh gà xào dứa Trứng chiên phô mai hình nấm cho bé nem gà váy ôm dua chua nau ca là hoa Quy lam che bươi mexican cach lam chan ga chien nuoc mam ThuÃÅ ngò gÃƒÆ bbq thạch hô cach che bien gan ngong CHAO DUI GA lam banh tieu cà tím nướng so diep nuong tò mì tôm xào bò lam kem mua he đậu đũa xào hành cách làm chả giò banh cu cai thom ngon suon heo nuong mat ong ngon che hat sen cu nang ngon cach lam bun xao singapore cach lam hu tieu de sinh to du du gung banh bao chien chuá mÃy ốc bươu xào che troi nuoc ngu sac nem cá rô do uong ban se thich me canh giá thịt bò Mon an sang món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít chả lá lốt tôm thịt ống lòng heo xao cách làm bánh tiramisu banh cupcake nho kho món trứng nấu chè bí đỏ gỏi hoa chuối che don gian nấu canh rau củ thập cẩm nau mien gÃƒÆ ham sÃƒÆ thịt kho nấm và coca suon om trứng vịt bun mam Đồ uống trẻ em tăng cân béo phì dinh dưỡng rau rut canh qua chao ngao bánh bánh tôm món Thái món chiên ca hoi ngon 盻芯 salad dâu thit gà Dọc may vÃƒÆ ga vien ngon cach nau sua dau nanh tai nha rượu cà phê mon an chay cach lam mon thit ham bánh trứng nhân nho khô