Mắm chưng tôm đậm đà, trôi cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Mắm chưng tôm đậm đà, trôi cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Mắm chưng tôm đậm đà, trôi cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Mắm chưng tôm đậm đà, trôi cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mắm chưng tôm đậm vị lại nóng hổi, ăn với cơm trắng ngày lạnh rất hợp.

Nguyên liệu gồm có:

– 100 gr mắm cá lóc hay cá linh không xương xay sẵn

– 100 gr thịt ba chỉ, 100 gr tôm bóc vỏ

– 2 củ hành tím băm, 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng đầy canh đường ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, quả trứng gà tách lòng đỏ và lòng trắng riêng

mam-chung-tom 1

Tham khảo cách làm mắm chưng tôm dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Tôm và thịt rửa thật sạch, lau khô băm nhuyễn (Tôm chừa lại mấy con để trang trí). Cho tôm thịt băm vào tô cùng với tất cả các gia vị, nguyện liệu và lòng trắng trứng gà, mang bao tay trộn thật đều.

Cho hỗn hợp này vào tô.

mam-chung-tom 2

Bước thứ hai(2): Nấu 1 nồi nước sôi, cho tô mắm vào xửng hấp 20-25 phút. Sau khi mắm cá chín, đánh lòng đỏ trứng đổ lên mặt rồi xếp mấy con tôm lên. Tiếp tục hấp thêm 3-5 phút nữa là hoàn tất.

Cho tô mắm chưng tôm ra bàn, cho thêm vài lát ớt và hành lá xắt nhỏ.

mam-chung-tom

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mắm chưng tôm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hấp

samousa món gà trị bệnh bài thuốc thịt heo xào hành trồng Thạch Rau câu măng muối chua trộn salad đậu hũ cà rốt ca hoi sot teriyaki Cá lóc nướng trui món ngon miền tây banh bo hap nau com ngon tỏi ớt mướp xào nấm nuoc ep trai cay tom chua banh cuon ap chao ngon cơm chiên hình cây thông cá lăng kho rau ma tom dong lanh thom ngon cách làm mướp đắng xào trứng muối bánh chiên nhân thịt bằm ămthưc cach lam sinh to ngon kim chi xào thịt cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua banh my pho mat thit xong khoi cuộc thi gia đình khen ngon Bà c ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây món Mexico Đậu hủ xào nấm sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa bánh bông lan trứng bánh khoai tây kẹp thịt heo món cá hồi sốt mon nau thu giãn củ cải trắng muối che ngon nha trang rau cang cua tron sua ngon BI DAO canh thịt bò nấu lá lốt mùa thu banh bao nhan thit ga ngon rau cau cafe siro dâu tằm khéo tay may vá tat Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween cơm chiên hình gà list cơm gà khô xé sợi ngon nộm xoài xanh mực khô my y thit vien dau chan lau ca rau dang bánh dẻo nhân ngọt mít non cut Ấn bánh khoai môn nướng cách làm bánh lổ tai heo cach lam hu tieu de và sinhref="/index.php?q=gà chiên nước mấm">gà chiên nước mấm bim bim gạo đậu hủ kho sườn banh bo luoi meo Linh Phạm hấp chả tôm bánh hạnh nhân troi Cún Khang Súp nui gạo chả cua le bánh mì nhân nấm thịt khô Thái Hợp che hoa cà rốt nướng bơ đường uong công thức bún tươi món gà nướng chanh dây sốt gà dam bánh mi kẹp kem ngon Mách bạn thêm một cách muối dưa cực công thức dưa leo cuộn tôm sốt xì dầu KFC bo xao cu hoi ngon sai lam khi che bien do an chân gà chiên sốt cafe Kinh nghiệm hay cach lam tuong den trang trí phòng khách Tet Đồ uống ngọt thơm khoai tay chien vien khoai hấp ngào đường món ngon từ ớt chuông cách nấu canh mít mon khoai tay ngô xào trứng cach lam mit say cơm ống tre rau câu bắp cách làm bánh macaron và sinh nau sup dui ga cu sen thịt nướng hàn quốc bÃ Æ cá rô phi kho tương khế Làm mức gÃƒÆ bbq thịt ba chỉ rim