Mắm chưng tôm đậm đà, trôi cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Mắm chưng tôm đậm đà, trôi cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Mắm chưng tôm đậm đà, trôi cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Mắm chưng tôm đậm đà, trôi cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mắm chưng tôm đậm vị lại nóng hổi, ăn với cơm trắng ngày lạnh rất hợp.

Nguyên liệu gồm có:

– 100 gr mắm cá lóc hay cá linh không xương xay sẵn

– 100 gr thịt ba chỉ, 100 gr tôm bóc vỏ

– 2 củ hành tím băm, 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng đầy canh đường ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, quả trứng gà tách lòng đỏ và lòng trắng riêng

mam-chung-tom 1

Tham khảo cách làm mắm chưng tôm dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Tôm và thịt rửa thật sạch, lau khô băm nhuyễn (Tôm chừa lại mấy con để trang trí). Cho tôm thịt băm vào tô cùng với tất cả các gia vị, nguyện liệu và lòng trắng trứng gà, mang bao tay trộn thật đều.

Cho hỗn hợp này vào tô.

mam-chung-tom 2

Bước thứ hai(2): Nấu 1 nồi nước sôi, cho tô mắm vào xửng hấp 20-25 phút. Sau khi mắm cá chín, đánh lòng đỏ trứng đổ lên mặt rồi xếp mấy con tôm lên. Tiếp tục hấp thêm 3-5 phút nữa là hoàn tất.

Cho tô mắm chưng tôm ra bàn, cho thêm vài lát ớt và hành lá xắt nhỏ.

mam-chung-tom

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mắm chưng tôm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hấp

Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tây Christine Hà nộm xoài xanh mực khô xoi Giò thịt cuốn sò điệp oc giac xao rau muong ngon banh tart chocolate ngon bánh gà mon xao mon ngon nuoc ngoai Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh mi thit xong khoi