Mắm chưng thịt hột vịt,với hương vị mắm đặc trưng sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng
Mắm chưng thịt hột vịt- Bếp Gia Đình

Gian Bếp Ấm 40B Đường 60, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ 0913789111 https://www.facebook.com/GianBepAm Giá bán: 45,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt ba rọi
  • 100 gram mắm cá lóc
  • 5 trứng vịt
  • Hành tím, ớt, tiêu
  • Đường, bột ngọt
  • Dưa leo, thơm, khế, chuối chát
Hướng dẫn cách làm:

Mắm chưng thịt hột vịt

  • Thịt ba rọi, mắm cá lóc băm nhuyễn cho vào tô nêm vào 2 muỗng  cà-phê hành tím băm, 1 trái ớt nhỏ băm, 1 muỗng cà-phê tiêu, 3 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê bột ngọt.
  • Đập 1 quả trứng vịt lấy lòng đỏ để riêng, còn lại 4 quả trứng cho vào tô thịt ba rọi băm đã nêm, trộn thật đều gia vị.
  • Cho xửng hấp lên bếp, đổ nước ⅓ (một phần ba) xửng nấu nước sôi, chia hỗn hợp thịt băm và trứng ra làm 3 chén, hấp cách thủy 15 phút, lấy tăm tre kiểm tra thử thấy không còn nước là mắm chưng đã chín, mở nắp xửng hấp. Đánh đều 1 lòng đỏ trứng vịt, phết lên mặt mắm chưng hấp tiếp 10 phút lúc nắp mở cho trứng phết chín, cắt ớt để trên bề mặt.
  • Trình bày dọn mắm chưng thịt hột vịt với dĩa dưa leo, thơm, khế, chuối chát cắt mỏng, ăn kèm cơm trắng.

Mong bạn ngon miệng !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam chung mam chung hot vit ngin mam chung ngon

бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cải chua dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho