Mắm chưng thịt hột vịt,với hương vị mắm đặc trưng sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng
Mắm chưng thịt hột vịt- Bếp Gia Đình

Gian Bếp Ấm 40B Đường 60, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ 0913789111 https://www.facebook.com/GianBepAm Giá bán: 45,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt ba rọi
  • 100 gram mắm cá lóc
  • 5 trứng vịt
  • Hành tím, ớt, tiêu
  • Đường, bột ngọt
  • Dưa leo, thơm, khế, chuối chát
Hướng dẫn cách làm:

Mắm chưng thịt hột vịt

  • Thịt ba rọi, mắm cá lóc băm nhuyễn cho vào tô nêm vào 2 muỗng  cà-phê hành tím băm, 1 trái ớt nhỏ băm, 1 muỗng cà-phê tiêu, 3 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê bột ngọt.
  • Đập 1 quả trứng vịt lấy lòng đỏ để riêng, còn lại 4 quả trứng cho vào tô thịt ba rọi băm đã nêm, trộn thật đều gia vị.
  • Cho xửng hấp lên bếp, đổ nước ⅓ (một phần ba) xửng nấu nước sôi, chia hỗn hợp thịt băm và trứng ra làm 3 chén, hấp cách thủy 15 phút, lấy tăm tre kiểm tra thử thấy không còn nước là mắm chưng đã chín, mở nắp xửng hấp. Đánh đều 1 lòng đỏ trứng vịt, phết lên mặt mắm chưng hấp tiếp 10 phút lúc nắp mở cho trứng phết chín, cắt ớt để trên bề mặt.
  • Trình bày dọn mắm chưng thịt hột vịt với dĩa dưa leo, thơm, khế, chuối chát cắt mỏng, ăn kèm cơm trắng.

Mong bạn ngon miệng !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam chung mam chung hot vit ngin mam chung ngon

canh vit bo kho khoai tây làm bánh quy thế nào lam che cu sen dau xanh cách làm pizza mì gói sáo bò Duoi bo ham phá Ÿ bo bánh tart đào tươi chè giải nhiệt món ngon từ đậu bắp Ngon giòn đậu thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Giò Bò bít Tết món ngon gỏi gỏi bưởi tôm thịt dừa cách bảo quản thực phẩm mon mi tron thịt heo nuong co cuoi chay thuy tien cong vien vịt tiềm mut xoai cay cha gio sen đâu tự làm chè trôi món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho bánh tráng cuốn cá kho thịt với tiêu cach lam thit bo tai chanh hoành thánh rán Ngheu tự làm nước đường lam den trung thu nước lẩu pha bot banh xeo ca hoi teriyaki Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ chả lá lốt tôm thịt trứng chiên cốm xanh Bắc Kinh Tuong ngọt com chien cha ca ngon Jalan Alor khu phố ăn đêm nhộn nhịp ở Mà i Món Chả ốc nướng lá chuối huong dan lam mi trung xao cach lam banh bó banh u lá lốt chiên trứng lam so diep nuong bo toi cach lam tiramisu pho mai xong khoi cà khoai NuBei nước mây thức uống mới lạ cho rau muon nước ép trái cây trái cây sức khỏe lam goi muc chien ngon vịt xào rau củ bắp bò nhúng thạch hình trứng gà suon cuu Dê nướng bánh canh thit bam cơm chiên cá thịt cuộn xúc xích Banh xeo Cách tỉa hoa từ củ cải chất cach lam kimpab com chien ga xe man banh bong lan tao ghế cach nau chao muc ngon bánh đa trộn cà ri cà cÃƒÆ nuong nhân viên phục vụ nấu nước táo mứt dâu bánh mì bắp cải tím xào mực sinh tố thanh mát Mon ngon cho be nâu lâu Thịt xá xíu đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi mắm kho chan ga hap xa Dưỡng Gà đông cảo Ăn sao cho trẻ đậu hũ xào thịt bằm áp chảo Thịt xiên áp chảo trứng hấp cach lam tom sot thai Trứng chiên cà nấm trị mốc Nà m bo duong cuộn tôm với khoai tây cà Basa khoai tây xào đa sắc ức gà Com nam ca ngu bánh quy cây thông sữa dừa non khoai lang chien bầu xào thịt Chung bánh mì sữa ca hoi sot dau hao ngon dau hu nhoi kim chu com ngon nhung quan oc ngon o sai gon rau muong xao cach lam bo bit tet tom cuon hoanh thanh ngon chao bo cau cách làm đậu bắp xốt cà Món Pháp Suon heo kho Kiêng hỗ