Mắm chưng thịt hột vịt,với hương vị mắm đặc trưng sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng
Mắm chưng thịt hột vịt- Bếp Gia Đình

Gian Bếp Ấm 40B Đường 60, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ 0913789111 https://www.facebook.com/GianBepAm Giá bán: 45,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt ba rọi
  • 100 gram mắm cá lóc
  • 5 trứng vịt
  • Hành tím, ớt, tiêu
  • Đường, bột ngọt
  • Dưa leo, thơm, khế, chuối chát
Hướng dẫn cách làm:

Mắm chưng thịt hột vịt

  • Thịt ba rọi, mắm cá lóc băm nhuyễn cho vào tô nêm vào 2 muỗng  cà-phê hành tím băm, 1 trái ớt nhỏ băm, 1 muỗng cà-phê tiêu, 3 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê bột ngọt.
  • Đập 1 quả trứng vịt lấy lòng đỏ để riêng, còn lại 4 quả trứng cho vào tô thịt ba rọi băm đã nêm, trộn thật đều gia vị.
  • Cho xửng hấp lên bếp, đổ nước ⅓ (một phần ba) xửng nấu nước sôi, chia hỗn hợp thịt băm và trứng ra làm 3 chén, hấp cách thủy 15 phút, lấy tăm tre kiểm tra thử thấy không còn nước là mắm chưng đã chín, mở nắp xửng hấp. Đánh đều 1 lòng đỏ trứng vịt, phết lên mặt mắm chưng hấp tiếp 10 phút lúc nắp mở cho trứng phết chín, cắt ớt để trên bề mặt.
  • Trình bày dọn mắm chưng thịt hột vịt với dĩa dưa leo, thơm, khế, chuối chát cắt mỏng, ăn kèm cơm trắng.

Mong bạn ngon miệng !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam chung mam chung hot vit ngin mam chung ngon

sườn non cach nau xoi kẹo sữa caramel xoi ga xe da day heo xao sa ot ca tim om xoi ga ro ti cha dau thit Canh bầu banh ram cách làm sữa ngô xoi ga xoi chien gion cơm taco xoi dua Cach ngam sau Cach Lam Goi CA Hoi Kiêng xoi do banh tam thom ngon sườn kho trai cay nhung socola ngon xoi dau xanh cà chua sốt thìa cà phê Gà sốt me xoi cuon cach lam goi kho ca sac 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày cach lam xoi hat sen thương hiệu cach lam nuoc nha dam Made hột vịt lộn rang me xoi com những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng xoi chien nhan thap cam ngon truyền thống bột nêm từ nấm hương Màu thưởng Đặc Sản xoi chien nhan hai san thit trau thit kho quet suon ran thạch đậu đỏ sot vang thạch đậu xanh bim bim spaghetti xoi boc thit nấu canh kim chi pà bo kho banh mì bun muc mì quảng thạch bưởi xoi bap nhao tra xanh da xay thạch hạt é sương sáo Chao luon mon mon mi quang xoi bap ngon tuyet bò xốt vang thạch kem tươi hoa quả Và cam banh gan xoi bap ngon thạch rau câu với hạt chia Nộm tai heo kem da bao xoi 2 mau thom ngon bah hủ tiếu xào muoi ot xoi đề dạ dày hầm món ăn khai vị Trứng cá hồi xoi thiệp 3d thịt bò chiên goi cu cai xoai lac cua chien gion Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn thạch nha đam xoai dam oc xao cay thạch trân châu vẹm xanh sườn non chiên chao thit heo cách kho gà thạch trứng cút vịt thơm vịt nấu thơm hằng mt Nhiều banh xep nuong mon mien tay Xoi vi thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca my udon ngon cach lam banh khoai tay xo Cánh gà chiên thầy cô hat sago xoài xay flan nem chua rim Tây thập spaghetti gà xoài xanh nau mon sinh to sua chua dau chuoi thịnh vượng tìm xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa thịt đỏ heo bò cừu sinh sản công thức trứng chiên cuộn xà lách bánh dưa trứng xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài bánh mì cuốn côt let thit heo kho tieu ga kho sa ot thịt đỏ thực phẩm thay thế rau chân lưởi bò thit vit ham xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế cong thuc lam banh khoai Cá rô nướng sả bido banh pho mai Nhat Ban tao say ngon đặc sản Lạng Sơn cach lam thit nau dong váy chữ A xoài lắc muối tôm lam banh ca rot