Thịt gà là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình người Việt và những cách chế biến để làm món ăn trở nên quyến rũ hơn, thơm ngon hơn cũng đang được các bà nội trợ truyền tay nhau như một bí quyết nấu ăn nho nhỏ. Sau đây là cách làm món thịt gà xào sả ớt ngon nhất mà mình tổng hợp được các bạn tham khảo xem mình đã làm đúng cách chưa nhé.
Mách nhỏ bí quyết làm món thịt gà xào sả ớt thơm ngon quyến rũ

ga-xao-sa-ot

Nguyên liệu cho món thịt gà xào sả ớt:

– 800 gr thịt gà

– 100 gr sả

– 5 quả ớt sừng

– 50 gr hành, tỏi khô

– 50 gr ngò rí

– 50 gr nước cốt dừa

– 1 nhánh gừng tươi

– Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu chiên, ớt bột

Cách chế biến món thịt gà xào xả ớt:

Bước thứ nhất(1): Hành, tỏi, sả, gừng bạn bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ngò rí nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt sừng rửa thật sạch, 2 quả băm thật nhỏ, 3 quả thái lát.

Bước thứ hai(2): Thịt gà sau khi đã làm sạch, rửa thật sạch lai với nước có pha gừng để thịt gà săn lại, thơm ngon hơn. Chặt thành miếng vừa ăn và cho vào tô sau đó ướp thịt gà với hành tỏi, sả, ớt băm thật nhỏ, hạt nêm, ngũ vị hương, nước mắm, Bột gọt (mì chính), đường, hạt tiêu trộn thật đều tay, sau cùng bạn cho dầu chiên vào trộn thật đều và để khoảng 30-40 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng một chút dầu chiên và cho tỏi, sả, phần ớt thái lát và 1 muỗng cafe ngũ vị hương và đảo đều. Tiếp đến bạn cho thịt gà vào đảo nhanh tay với lửa to cho thịt gà săn lại. Khi thịt gà chín tới bạn cho 2 muỗng nước cốt dừa vào chảo đun thật nhỏ lửa đến khi cảm giác nước dừa sền sệt quyện vào thịt gà. Tiếp tục cho 2 muỗng nước cốt dừa vào chảo với quy trình tương tự. Sau 2 lần nước cốt dừa, bạn sẽ cảm nhận được độ béo ngậy của thịt gà với độ thơm nồng của sả, ớt.

Khi thịt gà chín bạn cho ra đĩa, rắc ngò rí và hạt tiêu lên trên. Hoàn thành món thịt gà xào sả ớt chỉ trong 3 bước giản đơn vậy tại sao các bạn không bắt tay vào làm ngay bữa ăn trưa cho gia đình thân yêu của mình nhỉ. Bày thịt gà xào sả ớt lên mâm khiến mâm cơm của gia đình thật quyến rũ cả về màu sắc lẫn hương vị nhé. Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trứng trà ngon ÃƒÆ an thuc don cho nguoi an kieng cach nau thit vit Trứng vịt lộn banh pizza ngon hiếm chanh muoi an chay sen hầm làm hoa hồng giấy nau mi vit tiem Các món quen với tạo hình mới thật meo vat Bánh tôm May và bánh trứng rau củ quÃƒÆ cách nấu canh cua với mướp Và ng cách làm bánh mì giòn thit cuon lam banh bot loc tran ngon xôi gấc cho đám hỏi đế cach lam mi y tam sac ức gà xào vịt chiên kem chiên ngà basic sponge bánh công thức made with a rice cạch nau hu tieu nam vang banh khoai mon sot dau thịt băm thuc don mon ngon cẠch lam kim chi cuon muối mè cà nuc ướp Bánh tráng trộn bắc khung mon ngao phở gà trộn bà nh gio Thịt kho đậu phộng Củ cải muối kim chi mì căn xào xả ớt quên Canh chua lươn Đồ uống giải khát cach kho thit Banh bao Banh bo ẩm thực lào Hành tây Ca nướng Bánh bột lộc gムgoi họa Món creme brulee chao ga diy ngay le vu lan Bánh nhúng món bún dầu lạc mon ngon moi ngay óc Đình giải nhiệt công dụng cách nấu xôi vai tôm càng canh bò viên sua xay ngon lá chanh cải thìa xào nấm bo kho khoai tây su hào lam banh salad khoai lang thịt bò CÃƒÆ rÃƒÆ cà tím xào gà xé phay hoành thánh chiên giòn kho tộ mon sot cách làm thịt vịt Ấm lòng bát bún chả cá miền Trung ở cach nau sua Bánh Chuối hot dog lan bot chien cách làm gỏi tôm thịt Canh nấm ốc xào bơ gà kho coca cupcake nho khô cupcake mặn Ga chien kem trung danh đón tết banh quy nầu lẩu mắm ức gà xào bánh halloween gà tẩm bột sốt chanh huong dan nau chao trai album đồ chua bánh chanh bơ canh giò heo Canh bò viên cach nau com ga tam ky đậu phụ chiên xốt tương Sò huyết Hướng Ý Tưởng cach nau mon an ngon