Cách kho cá bống với cà ri và nước dừa sẽ giúp át đi mùi tanh của cá đồng thời tăng độ ngọt cho thịt cá.
Mách mẹ cách kho cá bống cà ri cay thơm hấp dẫn

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá bống kho cà ri:

- 500gr cá bống cát

- 1 quả dừa tươi

- 3 quả cà chua, 1 củ hành tây

- Lá cà ri, bột cà ri

Cách chế biến:

Cá bống đem rửa thật sạch

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu. Dầu nóng, trút cà chua, hành tây thái hạt lựu vào xào thêm lá cà ri và 1 muỗng bột cà ri đảo đều

Cho cá bống vào chảo dùng thìa phẳng đảo nhẹ tay

Phần nước dừa cho vào chảo và đun trên lửa nhỏ, nêm lại gia vị cho vừa ăn

Nấu thêm 20 phút cho thịt cá thấm gia vị thì tắt lửa. Đợi cho nguội thì lại bật bếp đun thêm lửa nữa cho cạn hết nước, hoặc còn chút nước ở đáy cũng được nếu bạn không muốn ăn cá khô quá. Khi ăn cho cá ra dĩa dùng cùng cơm nóng.

Chỉ chút biến tấu nhỏ trong cách nấu, bạn có ngay nồi cá bống kho thơm nức mùi cà ri vừa loại bỏ được vị tanh của cá mà thịt cá lại thấm vị ngọt của nước dừa. Nếu bạn muốn nồi cá kho có bị béo hơn thì sau khi kho xong có thể cho thêm ít nước cốt dừa. Bảo đảm cách kho cá bống với cà ri này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết nhanh trong vòng 5 nốt nhạc.

Mong bạn ngon miệng!

Theo Trithuctre


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Tự chế gỏi cá lóc khô trá ÿ Tự nấu bún măng vịt thịt gà tẩm bột chiên xù Thăn bò nấu cải chua Xa lat Thức uống ca ri Quy khac Thực đơn bữa tối ben to com thit ngon bi quyet lam kim chi ngon sot nam voi ruou vang Banh cuon vỏ Thực phẩm sạch bo tai me ngon che bien bun luon kho nêm Trà sữa món cá kho dui toi ga sot nam cơm cháy ruốc thịt Đồ ăn vặt Trổ tài nấu ăn cơm cháy với chà bông cach lam top mo rim chua cay man ngot Hạn Dò Trứng gà nước mận hậu Trang trí nhà Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh học cách làm cơm cháy Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao hải sản rang me vitamin C Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt Giá đổ tôm thịt heo Tuyết Nguyễn Sinh tố xoài và Coca mát Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên am thuc an choi bà nh su lam com ga tao dut lo thịt heo chiên giòn cá thịt suy giảm chức năng bánh bỏng cach nau bao tu ham Tuyết Nguyễn Rau câu nhãn nhục thanh bánh đúc cách làm giò cách nấu chè cach lam banh ran ngon cách làm chạo thịt Bánh Kem hanh la sườn heo chiên cay cá linh nấu bánh đậu chiên Æ a gan bo danh vÃƒÆ cam cach lam nem Lý do bạn nên uống nước ép cần tây sà Šđặc sản của đại gia Việt bánh đậu hủ Miền Những bí quyết không nên bỏ qua trong chiên cá ot chuong xao miến đùi gà tôm rang cùi dừa bánh đậu rán Ốc luộc nhẠMuoi sa ngon bánh đậu xanh ráng long ga súp hành tây phô mai hũ tiếu nam vang món ăn lạ bánh ướt Mon Au bánh ướt cuốn tết Trung Thu Cà nuong bánh ướt cuộn chay bánh ướt cuộn rau củ mực nấu canh bánh 2 màu ca dieu hong hap trung ngon bánh bí bánh bò hấp bánh bông lan bơ bánh bông lan cuộn bánh bông lan nhân cà chua làm bánh rán bánh bông lan trái tim bánh quy sô cô la nhện siro dà u bánh bột chiên chế biến dọc mùng không ngứa BĂP CẢI CUỐN THỊT món nướng ngon bánh bột lọc ngon cach lam cua dong tuoi vit lon xao me thom ngon bánh bột mì Mon an loi Sua giấy bánh bột mì bắp Mon che