Nguyên liệu:
- 1 bát cơm để nguội
- 1 quả dưa chuột
- 1 miếng lạp xưởng (có thể thay bằng thịt nguội hoặc xúc xích)
- 1 ít ngô ngọt (ngô hộp hoặc ngô tươi luộc lên đều được
- 1 quả trứng.
Bạn chuẩn bị sẵn thêm 1 cái đĩa hình trái tim, nếu không có bạn đặt cơm vào đĩa hình khác nhưng bạn dùng thìa xới cơm để ấn thành hình trái tim mới ý nghĩa hơn bạn nhé!
Cách làm:
-
1
Bạn chuẩn bị sẵn đồ để trang trí trước sau đó mới tiến hành rang cơm. Sau khi rửa thật sạch dưa chuột, nạo khoảng 3 lát vỏ dưa chuột.
-
2
Dùng dao cắt dọc phần vỏ dưa chuột vừa nạo ra thành 6 sợi mảnh, mỗi sợi có chiều rộng khoảng 1-2mm.
-
3
Lạp xưởng bạn hấp hoặc luộc sơ rồi đem chiên qua đều được. Thái lạp xưởng chín thành những miếng nhỏ bằng hạt ngô.
Trứng sau khi đánh đều, đem trứng trộn vào bát cơm rồi đảo đều làm như vậy hạt cơm sẽ có màu vàng đều.
-
4
Sau khi phi một ít hành khô băm thật nhỏ cho thơm, trút phần cơm vào để rang. Nêm mắm, muối cho vừa miệng. Cơm rang khô, hạt bóng nhưng vẫn mềm là được.
-
5
Nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn xong, bạn nhớ cắt thêm mấy lát dưa chuột nhỏ để trang trí viền đĩa nhé.
Cơm cho vào đĩa trái tim, sau đó dùng thìa ấn nhẹ tay để đĩa cơm có bề mặt phẳng.
Đặt 1 miếng lạp xưởng hình tròn vào góc trái đĩa cơm, bày các hạt ngô xung quanh miếng lạp xưởng tạo thành bông hoa.
-
6
Xếp 5 sợi dưa chuột bao quanh chỗ "bông hoa ngô" để tạo cánh. Cắt một ít sợi dưa chuột nhỏ đặt phía trong cánh như tronghình.
-
7
Xếp các lát dưa chuột tạo viền đĩa. Xếp ngô và lập xưởng xen kẽ nhau để tạo hình số 8 và số 3 bên góc trên bên phải.
Và cuối cùng bạn hoàn thành đĩa cơm đẹp mắt, không hề khó và rất có ý nghĩa để tặng người phụ nữ mình yêu thương nhân ngày mùng 8/3. Chắc chắn bà xã của bạn sẽ rất thích cho mà xem!
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
