chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 450 gram thịt lợn xay
- Đường, muối, tiêu, nước mắm, nước tương
- 375ml nước
- 3 quả ớt, 1 tép tỏi
- Rau húng quế, rau diếp cá, hành lá, 2 gốc sả
- 450 gram bún
- 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt
- 50 gram đậu phộng rang
Đến phần hành động này >:D<:
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn trộn 15 gram đường, 45ml nước tương, tiêu xay, tỏi băm và muối với sau. |
 | Bước thứ hai(2): - Cho thịt xay vào trộn thật đều, để yên khoảng 20 phút rồi nắm lại thành nhiều viên nhỏ. |
 | Bước thứ ba(3): - Rán cho thịt chín đều các mặt. |
 | Bước thứ tư(4): - Thêm 30 gram đường, 30ml nước vào đun khoảng 30s rồi cho thịt viên vào đảo nhanh trên lửa to khoảng 2' |
 | Bước thứ năm(5): - Chần cho bún mềm và sạch. |
 | Bước thứ sáu(6): - Băm sả thật nhỏ rồi cho vào phi thơm. Sau đó, tắt lửa rồi nhanh tay cho đường, nước mắm, giấm vào trộn thật đều để làm thành nước trộn bún. |
 | Bước thứ bảy(7): - Cho bún vào tô trước, sau đó lần lượt thêm đậu phộng, thịt viên, dưa leo, cà rốt, rau hung quế, hành lá và rau diếp xắt nhỏ vào. |
Khi dùng, bạn rưới nước mắm vào và trộn thật đều lên nhé!
Thay vì dùng hành lá xắt nhỏ, bạn có thể thay thế bằng mỡ hành cho món bún của mình béo ngon hơn nha!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Khoe tài đảm đang với món bún thang cổ truyền
Bún sườn bung thơm ngon hương sắc Hà Nội
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
