Cái nóng đang bắt đầu đến với Miền bắc. Để xua tan tiết trời nóng bức có nhiều món nộm đã được các gia đình thường xuyên tin dùng : nộm dưa chuột gà xé phay, nộm sứa dưa chuột … Cũng với món nộm từ dưa chuột NauNgon.com xin giới thiệu món nộm dưa chuột cà rốt thật nhanh gọn giản đơn cho cuối tuần đỡ nóng bức.
Mách bạn ngon cơm với món nộm dưa chuột cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món nộm dưa chuột cà rốt:

– 3 quả dưa chuột (bạn Lưu ý chọn mua dưa chuột nếp, quả tươi, cầm chắc tay để món ăn được ngon hơn)

– 1 củ cà rốt

– Rau mùi, 1 trái ớt tươi, 1 củ tỏi

– 50 gr đậu phộng rang

– Gia vị: Nước mắm, giấm( chanh ), đường, muối

Cách Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn làm sạch dưa chuột bằng cách  ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước. Rửa xong dưa, bạn cắt bỏ hai đầu dưa và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho ra hết nhựa. Sau đó bạn bỏ ruột dưa đi, rồi thái thành từng lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm.

Bước thứ hai(2): Cà rốt rửa thật sạch thái sợ nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bạn tránh thái rau quá nhỏ sẽ khiến rau bị nát và bết, không trộn thật đều với dưa chuột được nhé. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Ớt bỏ hạt rồi đem đi giã nhuyễn. Bạn mang đậu phộng rang đi tách vỏ, giã sơ để khi ăn vẫn có thể cảm nhận được sự bùi thơm của đậu phộng nhé!

Bước thứ ba(3): Bạn cho cà rốt và dưa chuột và tô lớn xóc đều chúng cùng với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường. Ướp khoảng 5′ cho thấm gia vị

Bước thứ tư(4): Pha nước trộn nộm : bạn pha nước trộn nộm theo tỉ lệ sau để đảm bảo vị hài hòa cho món nộm nhé: 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường. Bạn khuấy đều tay để hỗn hợp tan vào nhau.

Bước thứ năm(5): Dưa chuột và cà rốt đã ngâm giấm đường bạn đem chắt bỏ nước. Sau đó trộn thật đều dưa chuột và cà rốt với nước mắm chua ngọt, thêm ớt, băm rau mùi lên trên.
Bạn để nguyên liệu trong 10 phút cho chúng thấm đều gia vị rồi trộn lạc rang đã giã dập vào là có thể thưởng thức được ngay món nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon, thanh mát này rồi nhé!

Nộm dưa chuột cà rốt thật giản đơn phải không các bạn, hãy bỏ túi công thức này để có thể thường xuyên trổ tài cho cả nhà thêm mát mẻ nhe. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mướp đắng gà rim cam bánh mì kẹp kem chiên banh chien ngon Chu xà lách trộn chua cay cach lam ca ro phi sot sinh tố dưa vị bạc hà bánh bột lọc tôm tươi trứng chiên ớt chuông má ¹ cách làm tôm xóc muối cách nấu súp lươn thích hợp bao tu heo quả chuối chảo Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực cach lam cha khoai mon Bánh Gạo Thịt chiên COM indonesia thịt gà hấp xì dầu thịt ba chỉ cuộn ớt bong lan cuon kem bánh chocolate phủ dừa nội thất Đại Cồ Việt cách muối kim chi thắp món ăn Việt bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo nướng bạch tuộc với sa tế tổng thống Mỹ Barack Obama bún thịt bò cay gà nướng chanh lam ga quay sot ngu vi ha cao tom nấu thịt vịt với thơm thịt lợn rang sinh tố trà xanh chuối Dân dã Banh nuong mochi kem Bún giả cầy rong biển cuốn phô mai Trâm Phạm bánh mì sốt mayonnaise sup bánh rán khoai tây nhồi bò cai thia sot cua ngon mon an vat gây lam banh ladyfinger cookies ngon sinh to kiwi bo vit nuong mat ong ngon soup gà mi xao thit cach lam du du ham ngon Cách lọc thịt gà thịt vịt nhanh và bò cuốn tôm tươi nướng hướng đẫn làm bánh kem thịt gà rang lá gừng banh ca rot chien gion ãƒæ cá lóc đồng chiên giòn Ga hap nuoc mam 2 Hũ tieu xao qua đao bau hap ca ngon cach làm chả giò che dau den voi bot san canh gÃƒÆ cach lam xoi khuc nướng chuối 8 cà tím sốt lạc rang xào sa tế ngon bánh đà nẵng cánh gà xốt tương cà cai ngong xao quà mặt mùa đông cahc lam thit ba roi cuon nam ngon nui sốt chua ngọt Ga hap bia thuc don ngay dau thang ga chien vi Han Khoai lang nấm mỡ nướng ca trỏng dạ dày hầm pizza ngon bạch quả Đuôi bò hầm bạch quả và lau rieu cua bap bo cupcake chanh măng chua Thịt nguội Ăn gì tránh loãng xương cach lam tom xao bo toi cach lam banh tiramisu bap rang lac bot matcha Mien trung bông lan nướng kho cá cơm với mỡ hành măng tây nướng phô mai sup hai san thom ngon nấu xôi Năng lượng Cách nau che sen Long nhan chân gà ngon mì spaghetti trộn ngô nấu thịt vịt với dứa ốc làm gỏi Những món nhậu không thể bỏ qua mùa sung ngâm muối lau hot vin thom ngon cách làm kimchi cải thảo Công thức làm Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè bắp xào cua biển rang cay cơm chiên lạp xưởng