Bò bít tết là món ăn có thể làm nhanh không tốn quá nhiều thời gian của mọi người. Bạn có thể làm bò bít tết vào cuối tuần để đổi bữa cho cả nhà vừa nhanh lại vừa ngon đấy!
Mách bạn một cách làm bò bít tết ăn ngon miễn chê - Món ăn vặt

 

Để làm bò bít tết Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

4 miếng bò loại mềm tươi ngon dày 1cm

500 gram khoai tây tươi

 
 

200 gram măng tây xanh tươi

2 cọng thyme

1 muỗng súp rượu trắng

Mù tạt

2 muỗng súp nước tương Maggi

2 muỗng súp dầu chiên

1 muỗng cafe bột khoai tây

20 gram bơ, hành, tỏi, muối, đường

 

Thịt bò ướp với 1 mg canh rượu.

Luộc khoai tây với tí muối gần chín, bóc vỏ, cắt khoanh vừa ăn. 

Cho 2 mg canh bơ vào chảo làm nóng, xếp khoai tây lên chiên cháy cạnh, trở đều mỗi bên 2 phút rồi lấy ra đĩa.

Măng tây rửa thật sạch, bào vỏ mỏng, cắt khúc, để ráo. Bắc nồi nước lên đun sôi, cho tí muối, cho măng tây vào luộc 2 phút, vớt ra để ráo.

 
Làm xốt Maggi : hòa tan 1 muỗng cafe bột khoai tây với 1 muỗng cafe nước, 1 muỗng cafe đường, kế đến hòa chung với 5 muỗng súp nước tương Maggi. Bắc lên bếp khuấy cho sệt lại.


Làm xốt mù tạt: 50ml sữa tươi, hành băm, 3 muỗng canh mù tạt, 10 gram bơ, 1 muỗng canh bột khoai tây, muối, đường.

Làm nóng chảo với 2 muỗng súp bơ để mềm, cho hành băm vào xào thơm, cho sữa vào nấu vừa sôi thì cho mù tạt vào khuấy tan, nêm muối và đường cho cho vừa ăn, múc ra chén để nguội.

 

Bắc chảo/ nồi inox hoặc chảo gang lên bếp cho 2 muỗng súp bơ, tỏi đập dập vô xào thơm,

 

Kế đến cho thịt bò vào chiên 2 phút mỗi bên, rắc tí muối và tiêu lên thịt, cho lá thyme vào cho thơm. Tuỳ thuộc vào độ dày của miếng thịt cũng như độ chín của bò bít tết bạn muốn để canh thời gian cho phù hợp.

  Bò bít tết là món ăn có thể làm nhanh không tốn quá nhiều thời gian của mọi người. Rất thích hợp để làm vào dịp cuối tuần. Khi ăn bạn xếp măng tây xung quanh đĩa, để thịt lên giữa đĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với khoai tây chiên xém cạnh, xốt mù tạt hoặc xốt maggi .

Bạn đã biết chưa?

Muốn chiên thịt bò ngon thì phải dùng chảo gang, nồi gang, inox, loại giữ nhiệt ổn định, nóng đều thì thịt sẽ ngon hơn chảo chống dính, lúc trở thịt không được xuyên nĩa vào thịt, để giữ cho nước trong thịt không tiết ra ngoài.

Phần thịt trong nồi chiên, là mình cố tình cho 3 miếng thịt vào không cùng thời gian để các bạn có so sánh.

Miếng bên phải là 1 phút

Miếng bên trái là 1,5 phút

Miếng ở giữa là 2 phút và đã trở mặt.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

độ chín của bít tết bo bit tet món ngon cuối tuần món ăn từ thịt bò thịt bò

dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach nấu chè sake cách làm tôm hấp thịt khô dưỡng chất thực phẩm dinh dưỡng Sushi cach lam bun cay bí đỏ lóc lam heo quay gion ruom khong can lo nuong gÃƒÆ cay nhÅ gà nấu lá giang suon nuong ngon chuối tươi nướng banh cacao ngon om coca cola Bếp Việt Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm chà hoa công thức canh bắp cải nấu sườn mề gà xốt nước tương canh lá giang long xao dưa cải muối trái thơm bánh quy sô cô la nhện trứng rán xúc xích làm lạp xường nộm măng chua huong dan lam com rang kim chi bố su hào cà rốt muối xổi 膼岷璾 nanh sô đa chanh bò xào dưa leo bánh flan caramel tôm nướng tỏi công thức thịt bò hầm gừng thịt heo luộc chua dưa hấu cocktail cocktail dưa hấu nước kho cách làm dạ dày trộn canh muop thit bam ngon khoai môn cà ri thịt ngan khÃƒÆ miến gà mon an vat mua thu lít nước bí xào tỏi banh tom pho mai bắp cải cuốn tôm mì xương heo Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân mien tron hai san kho thit ngon Phạm Liên Sinh tố cam chuối cho làn da cách làm ốc hấp tiêu xanh Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố thịt heo kho dừa trứng cút cach làm miến trộn banh khoai chien thom cach pha nuoc cham chua ngot mực xào trái cây cà tím xào tôm List Chả Ếch xao lan pha nước mắm ớt tỏi nhuom trung nếp mon chinh bò nướng khoai oc hap la gung trồng tép rang chua ngọt Cơm tối cuu luộc gà bằng muối hột ga vien rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng banh cuon tom tai nha oc buou nhoi thit nuong cach lam my nui Tet nước gừng trị cảm canh hoa bí Thực đơn nghỉ lễ cho cả nhà thích cách làm hạt lựu kim chỉ Bún riêu cua thoà cocktail chua ngọt hành tím muối nước cốt chanh goi hoa hue ngon thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây mon ca tim sot nuoc tuong xôi hạt sen cupcake cà chua Giòn thơm củ trút chim cút xào rau công thức canh chua hoa atiso ương công thức rau câu bánh flan lò cách nấu chè kiểm tôm tươi sốt ớt miến tôm món Thái cách nấu baba đậu hủ chiên sả kim chi xào thịt cách làm sữa chua Cỗ lá của người Mường cách làm chả gà cánh gà chiên nươc mắm mực tươi áp chảo hạt dẻ kho Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua cách làm lẩu bò thit ngam nuoc mam ot banh tart tao ngon