Bò bít tết là món ăn có thể làm nhanh không tốn quá nhiều thời gian của mọi người. Bạn có thể làm bò bít tết vào cuối tuần để đổi bữa cho cả nhà vừa nhanh lại vừa ngon đấy!
Mách bạn một cách làm bò bít tết ăn ngon miễn chê


200 gram măng tây xanh tươi

2 cọng thyme

1 muỗng súp rượu trắng

Mù tạt

2 muỗng súp nước tương Maggi

2 muỗng súp dầu chiên

1 muỗng cafe bột khoai tây

20 gram bơ, hành, tỏi, muối, đường


Thịt bò ướp với 1 mg canh rượu.

Luộc khoai tây với tí muối gần chín, bóc vỏ, cắt khoanh vừa ăn.

Cho 2 mg canh bơ vào chảo làm nóng, xếp khoai tây lên chiên cháy cạnh, trở đều mỗi bên 2 phút rồi lấy ra đĩa.

Măng tây rửa thật sạch, bào vỏ mỏng, cắt khúc, để ráo. Bắc nồi nước lên nấu sôi, cho tí muối, cho măng tây vào luộc 2 phút, vớt ra để ráo.

Làm xốt Maggi : hòa tan 1 muỗng cafe bột khoai tây với 1 muỗng cafe nước, 1 muỗng cafe đường, kế đến hòa chung với 5 muỗng súp nước tương Maggi. Bắc lên bếp khuấy cho sệt lại.

Làm xốt mù tạt: 50ml sữa tươi, hành băm, 3 muỗng canh mù tạt, 10 gram bơ, 1 muỗng canh bột khoai tây, muối, đường.

Làm nóng chảo với 2 muỗng súp bơ để mềm, cho hành băm vào xào thơm, cho sữa vào nấu vừa sôi thì cho mù tạt vào khuấy tan, nêm muối và đường cho cho vừa ăn, múc ra chén để nguội.


Bắc chảo/ nồi inox hoặc chảo gang lên bếp cho 2 muỗng súp bơ, tỏi đập dập vô xào thơm,


Kế đến cho thịt bò vào chiên 2 phút mỗi bên, rắc tí muối và tiêu lên thịt, cho lá thyme vào cho thơm. Tuỳ thuộc vào độ dày của miếng thịt cũng như độ chín của bò bít tết bạn muốn để canh thời gian cho phù hợp.

Bò bít tết là món ăn có thể làm nhanh không tốn quá nhiều thời gian của mọi người. Rất thích hợp để làm vào dịp cuối tuần. Khi ăn bạn xếp măng tây xung quanh đĩa, để thịt lên giữa đĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với khoai tây chiên xém cạnh, xốt mù tạt hoặc xốt maggi .

Bạn đã biết chưa?

Muốn chiên thịt bò ngon thì phải dùng chảo gang, nồi gang, inox, loại giữ nhiệt ổn định, nóng đều thì thịt sẽ ngon hơn chảo chống dính, lúc trở thịt không được xuyên nĩa vào thịt, để giữ cho nước trong thịt không tiết ra ngoài.

Phần thịt trong nồi chiên, là mình cố tình cho 3 miếng thịt vào không cùng thời gian để các bạn có so sánh.

Miếng bên phải là 1 phút

Miếng bên trái là 1,5 phút

Miếng ở giữa là 2 phút và đã trở mặt.

Mong các bạn thành công!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

công thức nước chấm nem bún chả cá hồi sốt kem cơm gạo lức giò chả lam hu tieu den singapore Những kiêng kỵ khi bố trí nước trong ngày quốc tế Phụ nữ Đổi vị với com chien xa xiu xào gà với hạt tiêu canh tôm rau mầm Bún miến phở mì Chuột đồng nướng muối ớt không mì tôm trộn Nếm thử canh bon da trâu bản Mường canh chua ca khoai ngon atiso nhồi thịt kho cá ngon cách làm món dê nướng mắm tôm chua lam bun luoi heo rau cau dau cach nau xoi nep cam Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối Ba bánh bao đẹp mắt sả tôm chiên sốt mật ong lam dui heo muoi Thịt kho hot vit cach ran banh che khuc bach ngon mề gà nương dạ dày hầm thăn bò món nướng bò món Tây Độc nhất vô nhị Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn thịt kho tiêu trứng chiên thịt heo bằm cà ri xào mực ống gà nướng đậu phộng goi luon bap chuoi công thức bắp cải xào kiểu thái banh trung thu deo bo chay đặc sản Cần Thơ mề gà chua ngot ốp lết hình trái tim cua chien gion Lạ miệng phở sắn lẩu dê mực xào kiểu hàn cách làm tương ớt cà chua ca duoi sot so diep canh ca ro rau cai lê chung 2 sinh tố sơ ri Món Ý trÃƒÆ xanh đậu cove xào cà rốt công thức bánh mì sừng bò công thức thịt vịt rim gừng cahc lam thiy heo quay cơm chiên ăn chay 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ cá chiên cà ri súp trộn bánh mì Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm Thể hiện phong cách cùng cà phê bún rêu bun mắm chay chè cốm xanh lá dứa chế biến bao tử học cách làm cơm cháy chả cá nha trang bun hai san chua cay thit heo xong khoi Cạnh cua thịt gà cuốn Thit ba roi kho quet cach lam keo dua casserole hấp trứng 擦日 dac biet đậu hũ om nấm hương hu tieu Chó cach nAu an ngon nau bun moc doc mung thẠch nhà n công thức canh bông súng nấu tôm Dồi mon xao ngon cháo óc heo cho bé ăn dặm ngải cứu banh nếp lá dứa nấu cơm bằng nồi cơm điện chả tôm chiên giòn thịt bò chiên cách nấu cà ri gà canh la gim voi suon Cách làm Mẻ cha la lot may và cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt mon an viet kim đan f5 Goi bo buoi tom su trang miệng kiểu nhật bánh ngô ngọt hai san hap bí đỏ hấp gà Đậu que xào thịt am thuc lam dong cach lam banh troi tau ngon hau chien trung bún cá miền trung chè chuối nếp cẩm dau phong chien ng 虏