Bò bít tết là món ăn có thể làm nhanh không tốn quá nhiều thời gian của mọi người. Bạn có thể làm bò bít tết vào cuối tuần để đổi bữa cho cả nhà vừa nhanh lại vừa ngon đấy!
Mách bạn một cách làm bò bít tết ăn ngon miễn chê


200 gram măng tây xanh tươi

2 cọng thyme

1 muỗng súp rượu trắng

Mù tạt

2 muỗng súp nước tương Maggi

2 muỗng súp dầu chiên

1 muỗng cafe bột khoai tây

20 gram bơ, hành, tỏi, muối, đường


Thịt bò ướp với 1 mg canh rượu.

Luộc khoai tây với tí muối gần chín, bóc vỏ, cắt khoanh vừa ăn.

Cho 2 mg canh bơ vào chảo làm nóng, xếp khoai tây lên chiên cháy cạnh, trở đều mỗi bên 2 phút rồi lấy ra đĩa.

Măng tây rửa thật sạch, bào vỏ mỏng, cắt khúc, để ráo. Bắc nồi nước lên nấu sôi, cho tí muối, cho măng tây vào luộc 2 phút, vớt ra để ráo.

Làm xốt Maggi : hòa tan 1 muỗng cafe bột khoai tây với 1 muỗng cafe nước, 1 muỗng cafe đường, kế đến hòa chung với 5 muỗng súp nước tương Maggi. Bắc lên bếp khuấy cho sệt lại.

Làm xốt mù tạt: 50ml sữa tươi, hành băm, 3 muỗng canh mù tạt, 10 gram bơ, 1 muỗng canh bột khoai tây, muối, đường.

Làm nóng chảo với 2 muỗng súp bơ để mềm, cho hành băm vào xào thơm, cho sữa vào nấu vừa sôi thì cho mù tạt vào khuấy tan, nêm muối và đường cho cho vừa ăn, múc ra chén để nguội.


Bắc chảo/ nồi inox hoặc chảo gang lên bếp cho 2 muỗng súp bơ, tỏi đập dập vô xào thơm,


Kế đến cho thịt bò vào chiên 2 phút mỗi bên, rắc tí muối và tiêu lên thịt, cho lá thyme vào cho thơm. Tuỳ thuộc vào độ dày của miếng thịt cũng như độ chín của bò bít tết bạn muốn để canh thời gian cho phù hợp.

Bò bít tết là món ăn có thể làm nhanh không tốn quá nhiều thời gian của mọi người. Rất thích hợp để làm vào dịp cuối tuần. Khi ăn bạn xếp măng tây xung quanh đĩa, để thịt lên giữa đĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với khoai tây chiên xém cạnh, xốt mù tạt hoặc xốt maggi .

Bạn đã biết chưa?

Muốn chiên thịt bò ngon thì phải dùng chảo gang, nồi gang, inox, loại giữ nhiệt ổn định, nóng đều thì thịt sẽ ngon hơn chảo chống dính, lúc trở thịt không được xuyên nĩa vào thịt, để giữ cho nước trong thịt không tiết ra ngoài.

Phần thịt trong nồi chiên, là mình cố tình cho 3 miếng thịt vào không cùng thời gian để các bạn có so sánh.

Miếng bên phải là 1 phút

Miếng bên trái là 1,5 phút

Miếng ở giữa là 2 phút và đã trở mặt.

Mong các bạn thành công!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bua an ngon don gian nau canh khe thit bo ngon chanh món Lagu cá cơm khô rang đường mật ong gỏi thịt bun suon nau chua nguyên tắc cách làm mỳ ý ngon tom hoang bao cà nh gà bánh mì củ hành banh mi nho que bánh cupcake hạnh nhân cách làm rau câu ngon bo bit tet trai tim các món từ dưa cải chua ngon chả giò trái vải bi do hap cánh gà sốt gừng kem dau xanh lau ga ruou nep ngon bánh cà chua các món sườn ngon cá hap đồ ăn vặt chợ Nghĩa Tân các cách chế biến thịt ba chỉ cá sốt nấm cá cơm tẩm gừng mè giảm cân trái cây thơm táo dâu chanh các món om chua ngot bo nuong sa Trai chả giò thịt gà chiên bo nuong rau xanh bua an hang ngay Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức bnah khoai nuong giả bi do xien tom nuong Giản dị chiếc bánh tiêu bua an don gian cách là bánh dẻo mì Quảng cá omega 3 tuổi thọ sức khỏe Nếp xoi dua mit ngon bep eva bo nuong pho mai cẩmchẠgò style="background-color: #B144F1" href="/index.php?q=Dứa thơm">Dứa thơm canh bò viên nấu khoai bi do xien tom ngon bi lon kho chả gà đậu phụ tầm sinh to du du ngon dầu gấc nguyên chất cá sốt kem cÃƒÆ thu rim bo bit tet sot cari thịt heo áp chảo bento ngon các món ngon từ thịt vịt bua an dan da thiên lý nấu cá bi do nuong ngon bo bit tet ngon chạy chả cá lã vọng bento ca ngon ếch nấu thố cá kho ớt mam cà cach lam dau bap xao trung me trai dao ngam cà nhồi đậu hũ Dâu tây List lẩu bánh tôm thịt hấp ớt chuông nhồi cơm trộn cá Basa bot tra xanh chả cá dai Ca chien bánh nhân thịt bi quyet nau bo kho ngon bi quyêt muôi dưa ngon bo nuong ngon cá nục sốt cà Hằng MT đậu đũa xào hành tỏi cẩm cá đuối nướng nghệ bo bia thom ngon các món ngon rẻ bot sua bi do thom mam kho beefsteak ngon Thịt Bò tai canh muc ngon chả bọc mía bo bôp thau Trộn Sa lát bo nuong mat ong trứng chiên bắp cà phê tuổi thọ người trung niên Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng thuá Ÿ bun doc mung thom ngon Hàn Quốc banh ba lai cá xông khói bánh trung quốc chả bắp tôm bo cuon sac mau bắp cải cuộn thịt cá đuối nướng nộm rau muống thịt bò ngon muối công sở bo banh mi Than bot puff pastry Bóc trứng luộc bằng thìa