Bò bít tết là món ăn có thể làm nhanh không tốn quá nhiều thời gian của mọi người. Bạn có thể làm bò bít tết vào cuối tuần để đổi bữa cho cả nhà vừa nhanh lại vừa ngon đấy!
Mách bạn một cách làm bò bít tết ăn ngon miễn chê


200 gram măng tây xanh tươi

2 cọng thyme

1 muỗng súp rượu trắng

Mù tạt

2 muỗng súp nước tương Maggi

2 muỗng súp dầu chiên

1 muỗng cafe bột khoai tây

20 gram bơ, hành, tỏi, muối, đường


Thịt bò ướp với 1 mg canh rượu.

Luộc khoai tây với tí muối gần chín, bóc vỏ, cắt khoanh vừa ăn.

Cho 2 mg canh bơ vào chảo làm nóng, xếp khoai tây lên chiên cháy cạnh, trở đều mỗi bên 2 phút rồi lấy ra đĩa.

Măng tây rửa thật sạch, bào vỏ mỏng, cắt khúc, để ráo. Bắc nồi nước lên nấu sôi, cho tí muối, cho măng tây vào luộc 2 phút, vớt ra để ráo.

Làm xốt Maggi : hòa tan 1 muỗng cafe bột khoai tây với 1 muỗng cafe nước, 1 muỗng cafe đường, kế đến hòa chung với 5 muỗng súp nước tương Maggi. Bắc lên bếp khuấy cho sệt lại.

Làm xốt mù tạt: 50ml sữa tươi, hành băm, 3 muỗng canh mù tạt, 10 gram bơ, 1 muỗng canh bột khoai tây, muối, đường.

Làm nóng chảo với 2 muỗng súp bơ để mềm, cho hành băm vào xào thơm, cho sữa vào nấu vừa sôi thì cho mù tạt vào khuấy tan, nêm muối và đường cho cho vừa ăn, múc ra chén để nguội.


Bắc chảo/ nồi inox hoặc chảo gang lên bếp cho 2 muỗng súp bơ, tỏi đập dập vô xào thơm,


Kế đến cho thịt bò vào chiên 2 phút mỗi bên, rắc tí muối và tiêu lên thịt, cho lá thyme vào cho thơm. Tuỳ thuộc vào độ dày của miếng thịt cũng như độ chín của bò bít tết bạn muốn để canh thời gian cho phù hợp.

Bò bít tết là món ăn có thể làm nhanh không tốn quá nhiều thời gian của mọi người. Rất thích hợp để làm vào dịp cuối tuần. Khi ăn bạn xếp măng tây xung quanh đĩa, để thịt lên giữa đĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với khoai tây chiên xém cạnh, xốt mù tạt hoặc xốt maggi .

Bạn đã biết chưa?

Muốn chiên thịt bò ngon thì phải dùng chảo gang, nồi gang, inox, loại giữ nhiệt ổn định, nóng đều thì thịt sẽ ngon hơn chảo chống dính, lúc trở thịt không được xuyên nĩa vào thịt, để giữ cho nước trong thịt không tiết ra ngoài.

Phần thịt trong nồi chiên, là mình cố tình cho 3 miếng thịt vào không cùng thời gian để các bạn có so sánh.

Miếng bên phải là 1 phút

Miếng bên trái là 1,5 phút

Miếng ở giữa là 2 phút và đã trở mặt.

Mong các bạn thành công!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món rang cối xay phải chân gà muối trung tran chất canh ga chien thom ngon cach lam banh nep trung cuon bap Kho qua ca ot kheo tay trở gió bò sốt tiêu xanh sa te tom Torte cách làm thịt ngâm nước mấm Pa te Tết Hàn Thực bánh mì nho raisin buns Hà Ly hẠm Râu mực Táo tào ngừng ăn rau chán nản da xanh vá ng tà c cari ca trà tắc mật cach lam thach ca chua ã½ video nấu ăn thịt gà nướng bánh khoai tây chiên xù cách làm ốc hấp tiêu xanh so huyet xao me Thit heo suon gây Măng cụt trái cây giảm cân hiệu cua ghẹ Cách ăn cua ghẹ chuẩn không bếp Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền bun cha canh cá trê cua chien gion thịt ba chỉ tôm nhồi trứng muối rán Cục làm bánh biscotti mon cá nục kho cách làm bánh crêpes thit ga ham nam dua vang thom ngon Trứng cá hồi cha dau thit Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 sÆ u Món ăn có ích cho người bị viêm gan canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh hồng khô 6 món bún ngon đặc trưng của Hà Nội Cách chọn quả ngon để chế biến thức Cà nau cay Các loại trái cây có lợi cho cơ thể bánh bông lan trà xanh Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh Chả rươi vào mùa mua nhanh kẻo tiếc ca basa kho công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn tôm nương chua cay rau câu thạch trái cây rau câu trái Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả Quỳnh Nga Làm mứt dâu tằm khi đang Trang trí tường nhà ấn tượng với hình lam ga nuong ăn vặt cach lam banh trung thu mon lạ Đã kẹo hạt điều tặng quà bánh canh tôm thịt cốt dừa cách làm thạch rau câu Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình Những món nhậu không thể bỏ qua mùa sắc màu Ngày Lạnh Top những thực phẩm giàu axit folic thit ba chi kho nam rom thit ba chi bánh cupcake chocolate cách nấu lẩu ốc hàu sữa bun tron thit heo che bot loc dạ dày hầm bò sốt kiểu nhật cach lam hoanh thanh chien gion Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục ca nuc kho rieng thom Tạo hương vị món ăn bằng nướng ngói com ga tam ky công thức đậu bắp nhồi chả cá thác Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền mát trời Cách làm bánh trung thu làm dâu tây nhúng chocolate húng quế Gà xào húng quế thơm lừng cach lam banh quy trang tri mon an cho be xào nghêu với bơ MÃƒÆ vàng Bi cuon chay Thịt Heo luoc lẩu cá chép mon ngon tu thit thịt gà xốt chua ngọt mut quat 同行龙 khoai lang nướng nấu súp yến đỗ hấp tôm thịt xốt chua ngọt dinh dưỡng cho con