Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Mách bạn một cách làm bánh tiramisu tuyệt đẹp

Để làm tiramisu, bạn cần:


- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

Cách làm tiramisu như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.





Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.


Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.


Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.




Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.


Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!





Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.


Bước thứ tám(8):

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.


Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.





Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích


Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản tiramisu diy hướng dẫn làm bánh

nem pasta sốt cam nui sốt kem tươi nui xào kem tươi cach lam mut khoai lang deo cánh gà sốt dầu hào ngon chien gion cách chọn thực phẩm ổi trộn chay 碧海蓝天 canh sườn tam sắc homemade Bun thang list com quản b² meo vat cuoc song banh Rán kim sa banh mi hap sua dau nanh Tóm nha đam nAu an ngon canh sườn rong biển Bún bánh chocolate vỏ chanh amthuc mỳ thịt viên tết Ất mùi 2015 các món sườn cách nấu bún ngon nau thit Chè bi trái cây mát lạnh thanh niệt xoi man hap dan canh thịt gà đu đủ rau cu qua suon non che nep cacao ngon Bột mì thach rau cau cam ca rot canh rau dền mon ngot cach lam ngao nhoi tom thit hap bi dao nhoi tom thom ngon Đầu Bếp Đỉnh cÃƒÆ rÃƒÆ húng quế rang tôm mì ý sốt bò bí đỏ muối tỏi xào nấm đùi gà món ngon dân dã của hội an vị thanh nui sốt bò bằm cạh xào mứt dừa cách làm mì udon tươi Nu muốn tẩm vừng ổi mã³n tieng sinh tố mít mát lạnh Dui thuc đon mon ngon xao sa ot nem tai heo nấu canh gà chè bưởi Cà phê bọt long ga Vi cÃƒÆ trứng cuộn tôm tôm tươi áp chảo bot chien xu cach lam thit boc sa thảo dược may váy đầm canh rieu tom xào mì trứng với thịt bò trà xoài bánh xèo miền nam canh rau cải Thời trang trẻ bột mì cuộn trứng tôm banh ngon Làm Đẹp banh bot mi den ngon chiên trứng với ngải cứu hải sản Kem salad bơ đậu hũ non cách làm trà sữa Trẻ banh cheesecake nhat măng muối lạng sơn Thách rau câu canh măng chè hạt sen đậu đỏ Hạn Cac mon nuong ngon cơm ba màu keo ngon rượu hương cà phê cach lam banh pancake cach nAu an Món ăn ga Hầm Giả cach lam lap xuong cach lam nuoc ep thom chả lụa kho ga nuong mat ong sắc màu dầm hoa quả với sữa chua banh bi do Nấu ăn ngon lẩu cháo Nấu lẩu đầu cá hồi nấu mì kim chi salad gà ca thu