Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Mách bạn một cách làm bánh tiramisu tuyệt đẹp

Để làm tiramisu, bạn cần:


- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

Cách làm tiramisu như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.





Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.


Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.


Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.




Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.


Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!





Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.


Bước thứ tám(8):

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.


Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.





Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích


Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản tiramisu diy hướng dẫn làm bánh

mon hap ngày của mẹ hu tieu banh so co la man Spaghetti Miền Bắc dau phu chẠy xoi dau phong nuoc cot dua trứng rán cốm cách làm lạc rang muối Hướng dẫn làm bánh day nau an tự lá mắc mật goi rong nho tom cach lam tom rim Ngon lạ với cơm tấm kẹp soup trứng Sau Món ăn Pháp 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà ân Bánh ngọt Pháp suon heo nuong mat ong ngon cách làm pudding cơm chiên viên VÃƒÆ Xé ç ª nom sua ngon cach lam thach hoa qua cật bánh flan caramen Ga nuong chao riêu cua ca bac ma hap sot ca cach lam ruoc Dấm mứt khoai lang ngày tết chẠngon bánh mỳ banh macaron kieu phap ngon thạch chanh dây homemade Món ngon cà khoai brazil banh bo salad gà súp nui gạo Làm sa tế Tây bánh phồng tôm Sườn ram Nước Chấm cách làm chè trôi nước ngũ sắc che xôi tôm khô lạp xưởng miến ngan Cách bày mâm cỗ Trung thu Hạn dan len SUP CHUA CAY Món suon non Món canh cach lam bap bo ngon Mẹo ngâm thực phẩm khô đậu bắp xào hải sản cà rốt nước dùng tôm xào đậu que làm sinh tố Lá gừng Chung 膼岷璵 kho tau Truffle Duoi bo ham bánh mì chiên trứng gà nuoc dua chao bo cau muc banh cupcake nguoi tuyet bánh kem nuoc sot ca canh bí nấu giò heo bánh sandwich muc ong hap ruou gung Đậu Hủ thịt bò xào măng che bot loc sườn heo nướng mà ý MON CANH kem sữa hương sầu riêng cháo nghêu cay canh bí ngòi thịt bò công thức đậu hũ non chiên giòn xẠbật bù cải MẬT ONG Tết Việt luôn có hương vị rất riêng cách nấu bún ê cơm nắm hình chú heo so nau ruou ngon chao tom cai ngot ngon làm kem không cần máy Lâng khô mực chưa cay Làm nem lụi công thức canh củ sen sườn non xôi xoài cốt dừa ca ngu sot chanh xào thịt gà So huyết nông bánh canh nấu trứng banh mẠn bí quyết luộc các loại thịt ngon cách chọn vải không bị sâu đầu