Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Mách bạn một cách làm bánh tiramisu tuyệt đẹp

Để làm tiramisu, bạn cần:


- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

Cách làm tiramisu như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.





Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.


Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.


Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.




Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.


Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!





Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.


Bước thứ tám(8):

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.


Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.





Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích


Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản tiramisu diy hướng dẫn làm bánh

banh hokkaido milky loaf tra xanh matcha ngon cuộn thịt Thạch hoa quả spaghetti món nộm bot nem ruot heo banh quy hinh ban nguyet cách làm khoai lang kén khô mực xào băn lam kem bo dau phong ốc chung chuối đậu ga Nướng canh bí rợ đậu hũ cach lam tom nuong muoi Băng dính Ca loc chien canh cá trê Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn trà chanh nóng bánh bông lan nhân khoai cà u bò trộn kim chi cach lam rau bi xao toi mực một nắng nướng goi xoai tom kho MẬT ONG bánh quy gấu salad tôm bông so đũa chè trân châu xoài Món chien Cỏ Ba Lá Hướng dẫn làm bánh com cuon mâm cỗ Tết Ngon tuyệt ốc bươu nhồi thịt trong cach nâu che thai Bánh mì kẹp bạc liêu bắp bò nấu trái cây xoai dam chua ngot ngon Bánh bao chiên xúc xích chiên đón tết thuc don tet BĂP tóp new york Và đậu hũ kho trứng Du khách quốc tế banh da xuc nam cá ngừ kho khóm vịt tẩm chao nướng bot tra xanh gà xào xả ớt làm bún Mề gà cach lam xoi tu lam dau hu chien sữa chua trái cây động mắm chung tom trồng cây Đặc sản nước đậu xanh rau má miến xào kem khoai lang sữa dua chua xao tom muc củ cải kho thịt canh nấm đậu phụ quả chanh Đồ uống cach lam cha gio rong bien Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 CẠm Đậu hủ nau banh canh chay banh bột loc bánh bao trứng muối CACH LAM banh da lon cach lam canh cu sen ham 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây sài gòn quÃ Æ kem 2 màu cach làm bánh ga cuon trung ca hoi thịt ba chị tím canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay hành muối tốt cho tiêu hóa Cach lam cha bong thit heo đu đủ nấu canh thịt gà bánh bột nếp thit ga bo cuon la lot lau bap bo Bánh bột lộc má Ÿ tình trạng sò nướng cá thu sốt cà lẩu canh chua Một số điều tối kỵ khi ăn tôm giả cầy thịt heo bún bún giả cầy am thuc cải thìa xào hải sản bánh tét MON NGON TU THIT salad củ cải đỏ cà khoai trê che dau sen thit ngam nươc măm mẹo món ăn cay Những món bún khô ngon miệng nem gà chiên xù đậu non trộn mướp đắng