Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Mách bạn một cách làm bánh tiramisu tuyệt đẹp

Để làm tiramisu, bạn cần:


- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

Cách làm tiramisu như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.





Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.


Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.


Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.




Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.


Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!





Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.


Bước thứ tám(8):

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.


Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.





Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích


Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản tiramisu diy hướng dẫn làm bánh

kem rau cau ngon ngâm thit bo tieu hanh youtube ca tim chien gion Mách sữa chua bò xào me sốt thịt bò GiÃƒÆ cach lam che khuc bach MẠbnh da lon de lam cá chép chưng tương cach lam suon non rim xa xiu Muối Chua cach lam nem nuong thom ngon an chay DÃƒÆ u gung mat ong goi cu hu duà ngó Giảm Cân bí quyết pudding dau do xoi vang malaysia gà kho sả cach lam lap xuong lam banh kem sinh nhat cánh gà sốt cà chua lam panna cotta dau ngon Cach lam suon nuong xiu mai thom ngon lam kem dau xanh làm sinh tố cách làm sợi bún mẹo bánh waffle thit heo khi cu cai su kem hồng xiêm Món Bún mực xào thập cẩm cach nau xoi sau rieng ngon pà nau mochi xoai ngon Màu uống trà xanh xào đậu bắp lam trang da trứng vịt muối cach lam sushi ngon làm bánh làm kem cach lam mut bưỏi cá thu sốt dứa ca tre nước ép trái cây làm bánh pancake tươi ngon Mướp đắng những lọ hoa độc đáo đài cách làm hàu đút lò món ngon từ chuối Trứng vịt lộn ca chua chutney thom ngon cach lam cha ca chien đe đac san mướp xào giá đỗ xào banh canh cha tom cach luoc rau muong CÃƒÆ thu Lâng cơm chiên kiểu thái lòng lợn chần Chả đột chiều x么i Rau sống Luộc bánh chuối sua chua hoa qua nhu thuc Ạthach hoa qua thom tinh sài gòn lassi an do công thức chè vừng đen ăn ngon mocktail trái cây Ga xao Banh xeo cach lam khoai tay kep thit chien gion lưỡi lợn sốt làm đậu hủ Lai rai Chiếc bột ớt gói tai heo nước cốt chanh Tim 2 thịt gà nhồi xôi dứa sấy Đồng chuỗi Râu mực kem sữa chua ngon Cong xoi mit ngon món ngâm mắm vạn người mê rau cu pancake vi khuẩn cà ba sa kho