Công thức Tiramisu này có phần công phu một chút, tuy nhiên chắn chắn bánh sẽ đúng vị và rất đẹp mắt!

	Mách bạn một cách làm bánh Tiramisu tuyệt đẹp

Công thức Tiramisu này có phần công phu một chút, tuy nhiên chắn chắn bánh sẽ đúng vị và rất đẹp mắt!
 

Mách bạn một cách làm bánh Tiramisu tuyệt đẹp 1

Tiramisu có lẽ là món tráng miệng Ý quyến rũ nhất. Vị mát lịm của kem và phô mai mascarpone hòa quyện với cà phê thơm nồng, bánh sampa thật quyến rũ. Món tráng miệng ngọt ngào này "ghi điểm" với đông đảo thực khách bởi sự cân bằng giữa vị ngọt và đắng.

Với một công thức gần như hoàn hảo, bếp trưởng Alberto Colombo của hệ thống nhà hàng Ý Zio Bello (135 Hai Bà Trưng, Q1) sẽ hướng dẫn chúng ta làm món bánh Tiramisu đúng vị và tuyệt đẹp trong ly. Cùng bắt đầu nhé!

Nguyên liệu gồm có:

 Mách bạn một cách làm bánh Tiramisu tuyệt đẹp 2

- 250 gr phô mai mascarpone

- 110ml kem tươi (whipping cream)

- 4 quả trứng gà

- 75 gr đường

- 1 cốc cà phê espresso

- 1 hộp bánh sampa (nếu của Ý sẽ ngon hơn)

- 3 muỗng bột cacao

Cách chế biến:

- Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng. Đánh lòng trắng trứng với đường cho đến khi đông cứng (tốt nhất đánh bằng máy tốc độ chậm rồi đến cao). Lòng đỏ trứng trộn với kem tươi, đường và đánh đều.

- Trộn lòng đỏ và lòng trắng vừa đánh với nhau, từ từ cho mascarpone vào trộn thật đều, sẽ được một lượng kem đặc.

 Mách bạn một cách làm bánh Tiramisu tuyệt đẹp 3

- Nhúng bánh sampa vào cà phê và xếp vào ly đã lót một ít kem vừa đánh, hết một lượt bánh lại thêm một lượt kem, phù dày kem trên cùng.

 Mách bạn một cách làm bánh Tiramisu tuyệt đẹp 4

Mách bạn một cách làm bánh Tiramisu tuyệt đẹp 5

Mách bạn một cách làm bánh Tiramisu tuyệt đẹp 5

- Cho ly Tiramisu vào tủ lạnh từ 4-5 giờ

- Trước khi ăn rắc bột cacao lên trên trang trí cho đẹp

 Mách bạn một cách làm bánh Tiramisu tuyệt đẹp 6

Giang Vũ (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tiramisu, tráng miệng, món Ý, Zio Bello

đào đầu mùa sởi cách làm bò cuộn phô mai thịt bò xào trứng dui ga nuong ngon cá hồi Cá hồi kho tiêu Cách nấu chao ga sườn om canh đậu hũ nấu cá cá sốt cà cách làm xôi ga lÃng Món Ngon Ngắm chè đậu xanh đường thẻ canh Đậu phụ com thap cam pancake cuộn xúc xích cách làm mì gà mướp nấu nấm Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu cách làm cơm rượu nếp banh com ca hap canh cà chua thịt viên canh cà chua Cách nấu chè Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinh đùi gà kho mật ong ba cac mon nem thinh thu nấu cay bánh miền trung 1 6 khó cách làm cá thu sốt me mứt dâu tây dưa leo kem hương chanh hoàn cách làm bánh hoành thánh bắp cải chà bông thịt gà bánh kem chuối tự làm siro dâu tằm lam banh choux craquelin cac mon goi ngon các món súp ngon lam banh macaroon cá sốt me cach goi banh tet ngon món ngon từ dứa cách làm xôi đậu phộng banh MI cach lam mi bo bam sot cách làm bánh flan Cách nấu cháo cách làm món sườn kho canh nghêu nấu chua bí quyết lưu trữ khoai tây cá hú kho nướng thịt xông khói cách làm kem xoài chè vừng các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà nau sua dau phong tac bơ dầm đá bí quyết nấu món chay cách làm trứng chiên thịt băm làm bánh macarons cách là ớt sate cách làm bánh đậu xanh rán quán bún ngon ở Hà Nội cách làm bánh men Món ngon tiêu biểu và địa chỉ ăn uống cach lam ga nuong mat ong Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo Thèm tôm đất xốt me ngày se lạnh bơ dừa trộn cach lam dau hu nhoi thit SÃƒÆ chè đậu đen bí đỏ cá chép nấu canh đậu hũ canh bí nấu sườn chiên thịt gà sup duoi bo tiem thuoc bac banh bong lan bánh bông lan cuộn tròn cá quả nướng công thức sườn cừu nướng chua cay cách làm bánh dừa nướng canh cá thác lác chua canh lá giang nấu cá gà xé sợi cách làm thịt gà rang lá mắc mật Cách nấu bùn bò Huế mì xào tôm sốt bơ tỏi các món chè ngon xay sinh tố dưa hấu sữa canh dọc mùng Äao Ä un các món ăn ngon ở Đà Lạt cá bống kho củ kiệu banh flan nuoc cot dua ngon canh bí nấu hải sản banh tom nuong pho mai ngon cá bống dừa kho thịt ba rọi cách làm kem dưa hấu tại nhà lam sup luon dac biet các biến tấu xôi ngon nau bun bo nam bo ngon cơm thịt gà băm cá trứng kho tương gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua bún chay khô Ăn bún chay khô ngày mồng lá nếp cuộn gà chiên sò dương nướng mỡ hành chè đậu