Hôm nay, hãy thử sức với món Thái chua ngọt để gây bất ngờ cho cả nhà nhé. Món phở xào chua ngọt chắc hẳn sẽ hấp dẫn bất cứ thành viên nào trong nhà bạn.- Emdep.vn
Mách bạn làm phở xào chua ngọt đậm chất Thái Lan

Phở xào chua ngọt bắt nguồn từ món ăn đường phố của Thái Lan, là một trong những món ăn bình dân nổi tiếng của người Thái. Món ăn có vị chua ngọt, kết hợp với thịt gà và hải sản rất hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

 

 


Nguyên liệu: (4 suất)

+ Bánh phở: 500g
+ Thịt gà: 200g
+ Tôm tươi: 150g
+ Giá đỗ: 200g
+ Lạc rang: 50g
+ Trứng gà: 2 quả
+ Hành lá: 5 nhánh
+ Tỏi: 1 củ
+ dầu chiên, muối, hạt nêm
+ Nước sốt me: 130 gram me khô, 100ml nước mắm, 80 gram đường cát trắng, 2 thìa cà phê ớt bột.

Cách làm: 

- Bóp me với 150ml nước ấm rồi lọc lấy nước.Cho nước me, nước mắm, đường, ớt bột vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút để làm nước sốt me.

 

- Đánh tan 2 quả trứng gà với 1 thìa cà phê nước mắm. Tôm bóc vỏ, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm trong 15 phút. Hành lá rửa thật sạch thái nhỏ.
- Đun nóng chảo, cho 1 thìa lớn dầu chiên vào, cho tôm vào rang chín, cho tiếp giá vào xào cùng trong 2 phút nữa rồi tắt lửa.
- Trên 1 chảo khác, cho 1 thìa cà phê dầu chiên vào, phi thơm tỏi rồi cho thịt gà, nước sốt me vào xào trong 2 phút. Cho tiếp phở vào đảo cùng trong 2 phút nữa. Đổ trứng vào chảo và đảo đều tay tất cả các nguyên liệu trong chảo khoảng 1 phút. Cho tôm, giá và lạc rang vào chảo đảo thêm 1 phút.


- tắt lửa, cho hành lá vào trộn thật đều, trút ra đĩa rồi thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm nấu rau củ Dây cơm nắm phô mát nuoc vai thieu mâm cỗ tết video cách làm ruốc gà kho cay bánh tiêu rán sườn heo nấu đậu canh ga cay nuong lâng cơm xào hải sản cach lam sandwich nhan tom giò nấu bí đao Đặc Sản cach lam chim quay nuoc dua sâm bông cúc cach lam che xoai bot bang bánh bí rợ rau muống xào chao Bánh phở ca bao bot chien ngon củ cải cuộn thịt hấp mì ý sốt cà chua thịt bò sắc mứt dừa Độc đáo cá nục cuốn bánh hỏi Thực đơn làm mát ngày hè đồ uống mocktail trái cây cánh gà tẩm bơ tỏi nướng cách làm sườn rim mật ong lõi rang me cach lam suon cuu Hy Lap soup cà rốt trái cây boˋ kho cach lam banh chay bo nau gung cach pha nuoc cham thải độc long heo pha lau trang tri banh sinh tố chuối cach lam salad trung bánh kem hình ông già tai hẹo chua ngọt cà chay cach lam rau cau nuoc dua banh tart hoa qua ngon xoài nhân kem bào xào bánh hình nút áo cách làm bánh gato cầu vồng bí quyết của mẹ bánh kem cầu vồng hướng dẫn móc hoa bánh trà xanh món ăn giải nhiệt ngày hè mối gà xào cà ri tôm xào nấm gẠo pizza Vệ sinh an toàn thực phẩm thit heo cuon ngon canh bí đỏ cơm Bento sả ớt banh ga to so co la công thức mì tôm xào sa tế cảm tươi ngon banh mi lap xuong cà chua kho cà thu ếch om coca cola canh tom nau nam cá bống kho gừng thịt nấu chao lam canh ga chien chè khoai trân châu bánh bột lọc tom chua hue ngon bánh lá dứa mon ngon voi luoi heo Bún bì chay trứng cút rim mặn ngọt thyme cách nấu lẩu đâu ca hồi Khai vị ca kiem sot ca chua khoai lang chiên vừng bánh quy cuộn mứt dứa chả chay bông bí Trải đậu phụ chấy quay làm mứt vỏ bưởi thom thit lon hap ruou mon cÃƒÆ nem nấm chay hen xao xuc banh trang sử dụng banh xu xê món canh chua bánh mì xúc xích nướng bun xao chay bắp bò ngâm muối trứng tay trang làm thạch snack cÃ Æ Váng sữa cho trẻ những điều cần biết ga nuong sot cay ngon mi ga ngon thit chien nuoc mocktail cam cach lam bo nuong nhat ban