Không chỉ tốt cho sức khỏe, cháo trai còn là một trong những món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích, nhất là vào những ngày lạnh.
Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn - Món ăn ngon

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 1 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 2

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 3

Để nấu cháo trai Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1 kilogram trai

300gr gạo tẻ

1 củ hành khô, hành lá, rau răm

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 4
Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 5 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 6

Trai mua về rửa thật sạch. Bạn lưu ý là sẽ lấy nước luộc trai để nấu cháo do vậy bạn cần phải rửa trai cho kỹ. Sau đó cho vào nồi luộc sơ, đến khi trai mở miệng là được.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 7 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 8

Trong lúc luộc trai thì đem gạo đi vo rồi để ráo nước.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 9 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 10

Cho gạo vào máy xay sinh tố xay qua cho hạt gạo dập là được. Sau đó cho gạo đã xay vào nồi nấu cháo, đổ nước lã vào xăm xắp với mặt gạo. Ngâm gạo khoảng 2 giờ để lúc nấu cháo gạo sẽ nhanh nở hơn.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 11 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 12

Lúc này trai đã mở hết miệng, bạn lấy nó ra khỏi vỏ, loại bỏ nội tạng, rửa qua với muối để loại bỏ hết bùn đất còn sót lại.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 13 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 14

Thái trai thành từng miếng nhỏ.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 15 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 16

Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành khô sau đó cho trai vào, thêm 1 muỗng hạt nêm xào cho đến khi thịt trai săn lại là được.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 17 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 18

Đặt nồi cháo lên bếp, thêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng gia vị vào, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để gạo không bị vón cục, đến khi bạn thấy gạo bắt đầu nở khuấy nặng tay thì đổ thêm nước luộc trai vào, khuấy liên tục cho đến khi thấy hạt gạo nở hết là được. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 19 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 20

Hành, rau răm rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 21 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 22

Cháo múc ra tô, rắc trai lên trên bát thêm hành răm, trộn thật đều và thưởng thức. Có thể thêm hạt tiêu hoặc ớt bột nếu muốn ăn cay.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 23

Theo đông y, trai có tác dụng thanh nhiệt cực tốt cho trẻ nhỏ vì tránh đổ mồ hôi trộm. Thêm vào đó lại rất giàu canxi, đạm, kẽm… Vì những tác dụng trên mà việc chế biến các món ăn từ trai sẽ cực tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 24

Cháo trai là món điểm tâm ngon và dễ làm, không tốn quá nhiều công sức cũng như chi phí mà đổi lại cả nhà sẽ có một bữa sáng ngon miệng và đủ chất để bắt đầu ngày mới. Cháo trai ngọt thơm mùi hành răm, thịt trai săn đậm đà chắc hẳn sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng đấy!

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 25

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cháo trai này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo trai nấu cháo món ăn mùa đông món ăn Việt Nam món ăn dân dã món ăn sáng

mut bo chanh thom oc hap la gung thom quà tạo hình trái tim cho ly cafe bún cá rô phiclass="label" style="background-color: #202385" href="/index.php?q=Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà">Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà công thức cá bống sốt cay nấu rau câu cà chua canh dưa Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam com rau cu thit da dieu công thức kẹo viên khoai môn mực xào củ sen Nga Nguyễn miến cá lóc rau bina xào vit nau tieu cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi công thức bún riêu Đoàn Xuân Hủ tiếu sườn dễ làm dễ lẩu tôm càng phấn sa lát táo cần tây công thức bún bò cuốn lá lốt làm bánh dày thế nào công thức chè khoai nước cốt dừa Ä áº¹p thực đơn món nhau chả trứng khoai môn hấp sốt cà chua thịt gà bánh flan chanh dừa bánh tart xoài mon bi ngoi dau hu ngon công thức bánh trứng nhanh gọn cách nấu cà ri gá kem mùa hè rươi cá kho lam sup ca chua ngon gà trộn chua ngọt công thức bánh mì sữa dừa kim chi hàn quốc bánh bông lan nhân cam bun tom nuong ngon chiên hành tây dưa sắn kho cá bún cá rô phi mực khô ngào tương ớt kem sua chua Món ăn sáng công thức bánh mì kiểu pháp nướng kẹo đường béo phì mập béo thói quen lối sống ð bo nuong thom ngon pha trà chanh Quán sữa đậu nành cách làm bánh flan đơn giản bánh bí chiên gia dinh nước hàng style="background-color: #B81B92" href="/index.php?q=cá ngừ kho">cá ngừ kho cu Ä Æ cach nau chao tom Hạn công thức bánh mì kẹp thịt Thạch dừa kem hoa quẠsoup nấm soda ngon tac xi muoi món súp ga rim gung me ngam đương ngon trứng luộc công thức bánh mì đen ca salmon luc lac bánh gối chiên goi rau tien vua gà nướng sả làm há cảo chay Đổi món với nem lụi Australia bún ăn chay bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam banh khoai nuong cá hồi chiên hai san ham công thức bánh mì cach nau canh thien ly tom khoai tay ca hoi pho mai CÃƒÆ Kho nghe canh kim chi nấu thịt heo thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén đậu hũ hấp tôm tươi Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị là dang Mùa Hè bánh quy mứt dâu tằm thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây com chien thit công thức bánh khoai tây nhân rau củ long heo Gio dГўu Banh lá cơm chiên dưa leo thịt trộn mít non cach nau xoi khuc làm muối vung bobg cai xao thit bo cach nau canh ca chua sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm công thức bánh khoai tây chiên giòn mon an sang bá t canh cật cóc xanh làm gỏi 40 cach lam banh lÃƒÆ XÃo