Mách bạn cách nấu cháo thập cẩm chay quá ngon, tốt cho sức khỏe! Món cháo thập cẩm chay ăn vị ngon, thanh tịnh, cháo nỏng hổi hòa quyện với vị thơm ngon của hạt sen, rau củ, đậu tạo nên vị thơm ngon khó cưỡng mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới bạn cách nấu cháo thập cẩm chay giản đơn lại quá ngon. Nấu cháo.
Mách bạn cách nấu cháo thập cẩm chay quá ngon, tốt cho sức khỏe!

Cháo thập cẩm chay quá ngon.

Cháo thập cẩm chay quá ngon.

 

Nguyên liệu nấu cháo thập cẩm chay: 

– 200 gram hạt sen khô
– 1 củ cà rốt
– 300 gram nấm hương
– 2 bìa đậu phụ rán vàng
– ¼ (một phần tư) bát con đỗ xanh đã xát vỏ
– ½ (một phần hai) bát con gạo trắng
– Một nhúm gạo nếp
– Hành lá,  rau mùi, muối, bột ngọt,  và hạt tiêu.

Cách nấu cháo thập cẩm chay:

 Bước thứ nhất(1): Hạt sen khô mua về rửa thật sạch.

– Đun  khoảng hai bát con nước lọc, đun thật sôi, thả hạt sen vào, thỉnh thoảng nhớ hớt bỏ bọt. Đun đến khi ăn thử thấy hạt sen mềm, bạn tắt lửa.

Ninh hạt sen

Ninh hạt sen

 

Bước thứ hai(2): Đậu rán vàng, thái hạt lựu.

– Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu.

– Nấm hương cắt bỏ chân, rửa nấm hương qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

rửa thật sạch cà rốt và nấm.

rửa thật sạch cà rốt và nấm.

 

Bước thứ ba(3): Gạo nếp và gạo vo sạch, để lên rổ cho ráo nước.

– Tiếp theo cho gạo vào nồi rang sơ đến khi hạt gạo se lại.

Rang qua gạo nếp và gạo tẻ.

Rang qua gạo nếp và gạo tẻ.

– Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lọc, ngâm khoảng từ 1-2 tiếng, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

– Sau đó cho vào nồi gạo khoảng một bát con nước lọc và đỗ xanh, đun lửa nhỏ để gạo và đậu xanh chín mềm.

Đun đến khi gạo và đậu xanh chín mềm.

Đun đến khi gạo và đậu xanh chín mềm.

 

Bước thứ tư(4): nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên,  hành phi thơm, đổ cà rốt, nấm vào đảo cùng khoảng 3 phút.

– Tiếp theo cho đậu phụ vào đảo cùng, nêm vào hai thìa nhỏ muối đảo đều khoảng 5 phút.

Xào đậu, cà rốt và nấm.

Xào đậu, cà rốt và nấm.

 

Bước thứ năm(5): Sau đó thêm nồi hạt sen và nồi gạo nếp vào nồi đậu phụ, đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều.

– Đun khoảng từ 15-20 phút, bạn nêm vào nửa thìa nhỏ bột ngọt hoặc hạt nêm chay, đợi sôi lại bạn nếm nêm tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa rắc hành hoa và rau mùi xắt nhỏ vào.

Cho hành hoa vào và tắt lửa.

Cho hành hoa vào và tắt lửa.

 

– Múc ra bát và thưởng thức.

Cháo thập cẩm chay quá ngon.

Cháo thập cẩm chay quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chính món ăn ngon Thịt Dê bánh khoai lang kiểu mới trứng ốp la chua ngọt bánh mì kẹp bánh rán phô mai banh my y thom Bắc trứng rán cuộn cach che bien mien luon cach chat thit ga sa lát vịt lộn xào me nướng khoai bánh tôm chiên chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu An vat súp gà rượu nếp miền Bắc canh rau dền nấu tôm son màu đỏ ga nuong xien kieu thai công thức vịt kho sả trứng salad cà rốt nau xoi làm hop qua kho cá thu Kh芒u cá nục tôm nuong Làm hoa giả cup cake salad cà salad kiểu mexico kho tau cach lam banh trung thu Dùng xao rau sam voi toi bánh trôi nước cá lóc kho suon xao chua ngot ngon thịt xông khói tình yêu xích bánh dừa nướng tom chien xu hu chả trứng hấp cach lam thit heo say so diep chien sot mu tat Phá lấu Đông trùng bánh chuối vị cacao Súp tôm khoai tay chien ngon lươn sốt rượu cach lam salad tao voi hat oc cho đậu nành Biến sườn non dòng cơm rang cá ngon mon an ngon xoi bap Ä chè bưởi đậu xanh SẠxiu mai boc trung cut ông cach lam vo banh sui cao sinh to bi do các món ăn ngày mát xổi chất món ăn chay nui rau củ xào thit bo xao thom bánh chuoi Bi ngoi xúc xích chiên bột bắp chi礙n dui ga sot tieu cách nấu canh cua Nấu cháo luon um nau an lẩu trà sữa xôi ngọt List Lẩu nam bún hến lam banh donut súp nấu rau củ banh goi mẻ nấu thịt gà nom cu đau chua ngot xôi thịt bánh su xoài cách làm kem xoài sữa chua cach ngam quat hong bi đồ xôi Dừa nạo làm tương cà trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le đá xôi cốm dẹp Xôi ngọt cach lam lau nam chua cay làm bạn Xôi nhộng chợ đêm Đà Lạt cach lam thit ba roi kho công thức cơm chiên khoai Vịt xào cach lam com nam nhat lam thach rau cau Khoai sÃƒÆ lam cha