Với một chút biến tấu, món canh mướp dân dã trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram thịt xay
- 100 gram tôm
- 2 quả mướp hương , hành lá, ngò rí, tiêu, bột nêm
Cách chế biến:
Tôm bóc vỏ, cắt chỉ đen , rửa thật sạch. Thịt xay trộn chung 3 muỗng bột nêm (gia giảm theo khẩu vị), hành lá xắt nhỏ, trộn thật đều cho thịt thấm.
|
Mướp gọt bỏ vỏ, cắt thành từng khúc 5-6cm, khoét một lỗ nhỏ để dồn thịt và tôm
|
|
|
Đặt nồi nước lên bếp, khi nước sôi thả từng khoanh mướp vào, nếm nêm gia vị cho nồi canh một lần nữa
|
Vì mướp rất dễ chín nên khi canh sôi 2 lần bạn nên tắt lửa, rắc hành ngò và thêm tiêu
|
Nga Nguyễn
(thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
Về Menu
canh, mướp, tôm, Nga Nguyễn