Tôm bóc vỏ, cắt chỉ đen , rửa thật sạch. Thịt xay trộn chung 3 muỗng bột nêm (gia giảm theo khẩu vị), hành lá xắt nhỏ, trộn thật đều cho thịt thấm. |
Mướp gọt bỏ vỏ, cắt thành từng khúc 5-6cm, khoét một lỗ nhỏ để dồn thịt và tôm |
Đặt nồi nước lên bếp, khi nước sôi thả từng khoanh mướp vào, nếm nêm gia vị cho nồi canh một lần nữa |
Vì mướp rất dễ chín nên khi canh sôi 2 lần bạn nên tắt lửa, rắc hành ngò và thêm tiêu |
Nga Nguyễn
(thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)