Nguyên liệu cho món thịt gà xốt chua ngọt:
– 450 gr thịt gà (đã được lọc bỏ xương)
– 150 gr bột ngô
– 180 gr đường
– 120 ml giấm
– 60 ml xốt cà
– 15 ml nước tương
– Một ít bột tỏi
– 1 nhánh hành lá
– Mè trắng rang
– Gia vị: dầu chiên, muối và tiêu xay
Cách chế biến món thịt gà xốt chua ngọt:
Bước thứ nhất(1): Thịt gà mua về các bạn rửa thật sạch sau đó thái miếng vuông vừa ăn rồi để thịt vào tô và ướp khoảng 15 phút cùng bột ngô, muối, hạt tiêu và một chút bột tỏi, trộn thật đều để thịt thấm gia vị.
Bước thứ hai(2): nấu nóng chảo với một chút dầu chiên sau đó bạn cho thịt gà vừa tẩm ướp bột ngô vào rán vàng đều 2 mặt, các bạn Lưu ý gà được tẩm bột nên rất nhanh vàng đấy nhé. Khi gà chín vàng đều các bạn gắp lên một chiếc khay nướng.
Bước thứ ba(3): Mình tiến hành pha nước xốt gà nhé, các bạn pha theo công thức sau: Bạn lấy một tô nhỏ cho 180 gr đường + 120 ml giấm + 60 ml xốt cà + 15 ml nước tương rồi khuấy đều cho tan đường và hỗn hợp hòa đều vào nhau. Tiếp đó các bạn đổ phần nước sốt gà vào khay nướng có đựng thịt gà chúng ta đã rán và nướng ở nhiệt độ 350 độ F và nướng trong khoảng 25-30 phút thì lấy gà ra nhé.
Đã xong món thịt gà xốt chua ngọt bạn trút ra đĩa và rắc mè trắng rang cùng với hành xắt nhỏ lên trên để trang trí nhé bạn thấy có hấp dẫn không nào. Món này ăn cùng với cơm nóng thì ngon tuyệt luôn. bữa ăn nhà bạn hôm nay sẽ tốn cơm lắm đấy hãy cùng trải nghiệm các món ăn ngon cùng nau.vn. Chúng tôi luôn hân hạnh được giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon bổ dưỡng và giản đơn để bạn có đủ thời gian cho việc nhà và cho gia đình. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
