Sườn xào chua ngọt với thịt sườn mềm, thấm gia vị chua chua ngọt ngọt, ăn kèm với cơm thì ngon tuyệt hảo.- Emdep.vn
Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình của người Việt. Nhưng để làm món sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu, thịt sườn róc xương, không bị dai, cứng và khô thì cũng phải có bí quyết đấy nhé.

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt 

+ 700 gram sườn heo

+ Hành, gừng

+ 2 nhánh hoa hồi

+ 2 thìa vừng

+ 1 thìa muối

+ 1 thìa ngũ vị hương

+ 1 thìa xì dầu

+ 2 thìa rượu

+ ½ (một phần hai) thìa mỳ chính

+ 2 thìa giấm

+ 3 thìa đường

Cách làm sườn xào chua ngọt 

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

- Sườn, hành, gừng, hoa hồi rửa thật sạch. Sườn rửa với rượu.

- Cho sườn, hành, gừng hoa hồi vào nồi luộc khoảng 30 phút rồi vớt sườn ra cho ráo nước. Nước luộc sườn có thể dùng để nấu mỳ ăn cũng quá ngon.

- Ướp sườn với 2 thìa muối, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa xì dầu trong 20 phút.

- Đổ dầu vào chảo, dầu sôi thả sườn vào rán vàng đều cả hai mặt.

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

- Đổ dầu thừa trong chảo đi, lấy một bát nước luộc sườn đổ vào chảo, vặn lửa nhỏ đun khoảng 10 phút, sau đó thả sườn đã rán vào, thêm vừng, giấm, đường, mỳ chính cho vừa vặn.

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc Để xem và lưu công thức món ngon trên Emdep.vn dễ dàng trên điện thoại, bạn có thể tải miễn phí ứng dụng món ngon cho điện thoại tại đây!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

suon xao chua ngot huong dan lam suon xao chua ngot suon ngon

quẠchanh ép dứa gà kho coca canh bac ha goi cuon ca thi dưa cải cách nấu cơm rươu thịt băm bà nh tà o mẠt Banh tam pha bot banh xeo một bo sốt vang Là m bà nh món ngon bánh truyền thống Khoai sọ mứt ngon lá dứa béo thịt bò băm xà phòng handmade Nấu bùn riêu đậu đen CÃƒÆ rÃƒÆ rau cau cafe banh quy Cach lam mi xao suon non sot me ngon Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần mì quảng tự làm kem trái thơm tu lam qua le tinh nhan hải sản ngon cac mon che coc bao tu gà xào ớt Rau má rau rau câu dâu ruốc xổi Măm mắm ngày mưa nâu an nau bun mam ngon quán ăn nổi tiếng lẩu ếch Món Cháo món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu Tấm cơm cháy thịt bằm mứt bí đao thịt bê heo hẠm nước ép nho sinh to tra xanh ngon thịt tho nướng che khoai lang Độc đáo bánh trứng kiến của người um lễ hội Cai muoi chua Mâu bánh mì nhân cá ngừ Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển Điều trai cay thom ngon Mỳ Ý sốt kem và cà chua bánh dâu ga hấp tỏi bún mọc cach nau mon ech om chuoi dau cá basa Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe banh rau cu ngẠchả tôm bọc trứng sữa ngô hoc cach lam thach nguy cơ lam ga nuong bánh chay bun moc món ngon từ dâu tây đậu nành hat luu muối chua tôm khô mì ý xào Bánh bột lộc MIEN XAO TOM mont blanc am thuc trung hoa bắc trè 潞 đùi gà áp chảo ý cà chua bắp họa hải com chien duong chau rau muống xào chao cÃƒÆ chien Bò chè trái cây mi Tron rau xào Công dụng của các loại hạt thịt đùi gà rang sả băm họp Thịt khìa nước dừa Bánh Chuối banh mi cuon ga xe trộn nấm kim châm lam banh khoai bánh Tart trứng trứng bắc thảo gói bánh chưng phà lau gỏi củ sen cÃƒÆ ran