Sườn xào chua ngọt với thịt sườn mềm, thấm gia vị chua chua ngọt ngọt, ăn kèm với cơm thì ngon tuyệt hảo.- Emdep.vn
Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình của người Việt. Nhưng để làm món sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu, thịt sườn róc xương, không bị dai, cứng và khô thì cũng phải có bí quyết đấy nhé.

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt 

+ 700 gram sườn heo

+ Hành, gừng

+ 2 nhánh hoa hồi

+ 2 thìa vừng

+ 1 thìa muối

+ 1 thìa ngũ vị hương

+ 1 thìa xì dầu

+ 2 thìa rượu

+ ½ (một phần hai) thìa mỳ chính

+ 2 thìa giấm

+ 3 thìa đường

Cách làm sườn xào chua ngọt 

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

- Sườn, hành, gừng, hoa hồi rửa thật sạch. Sườn rửa với rượu.

- Cho sườn, hành, gừng hoa hồi vào nồi luộc khoảng 30 phút rồi vớt sườn ra cho ráo nước. Nước luộc sườn có thể dùng để nấu mỳ ăn cũng quá ngon.

- Ướp sườn với 2 thìa muối, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa xì dầu trong 20 phút.

- Đổ dầu vào chảo, dầu sôi thả sườn vào rán vàng đều cả hai mặt.

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

- Đổ dầu thừa trong chảo đi, lấy một bát nước luộc sườn đổ vào chảo, vặn lửa nhỏ đun khoảng 10 phút, sau đó thả sườn đã rán vào, thêm vừng, giấm, đường, mỳ chính cho vừa vặn.

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc Để xem và lưu công thức món ngon trên Emdep.vn dễ dàng trên điện thoại, bạn có thể tải miễn phí ứng dụng món ngon cho điện thoại tại đây!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

suon xao chua ngot huong dan lam suon xao chua ngot suon ngon

kem tươi phô mai công thức mì spaghetti kim chi cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân món ăn từ các loại hải sản khác CÃÆu kem heavy cream May va tom ram cocktail tinh yeu khoai tây miến ga cocktail b52 ngon gà chien nuoc mam món với bún bánh cookies rau củ mon ca loc ga Nướng Loại rau câu bánh quy lam suon xao chua ngot nau bun ca kien giang trộn salad gà xoài tăng than heo cuon huong dẫn nấu ăn nau chao dau xanh cách làm kim chi nước dừa bổ dưỡng gà trộn rau củ ca ro phi nuong ba roi nuong sen xao xôi đỗ đậu hũ sốt cà cach nau com tay cam gối tựa nui xào cơm rang đặc biệt chè táo xọn món ngon cach nau che xoai Dà n pad thai cách nâu lẩu mắm lÃ Æ chanh sưng sa dùng lò vi sóng làm bánh Quýt nươc cÃ Æ ri chay cach nau lâu cach lam thach nho sua cach lam com cuon cach lam chanh muoi MÃƒÆ cach làm chè bưởi dầu oliu dac san thai lan kim chi cu sen lam trà quất mướp xào cật heo Bí quyết giữ mùi cho gia vị ga sot cay oc ca na xao toi Canh nấm nà ng hao nuong sot bbq thit khia đón tết sành điệu mon an ngon kieu My trồng cây bí quyết tôm hùm xào bơ dê chiên nấm rán Cách Làm cốm món cào Bắp cải xào đậu phụ và pha mắm tôm khoai rán giòn banh tart mini ngon May và cá kèo kho tiêu tu cach nau sup rau cu ngon cach lam banh mi nương cach nau lau nam bánh cheesecake hành tây chiên súp bí đỏ giáng sinh bò xào banh ran Banh bao trắng hồng rau câu trà Khe lam sushi chiên cach nau lau nhat ban bo la lot muối chua banh bao nuong ngon cach lam bong dien dien muoi chua cốm chiên cach lam banh hoi nem nuong bacon pha mắm tôm oc nhung nhoi nam ngon thực phẩm mùa nóng đường chất béo bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món âmthưc hẠnh cÃƒÆ chien pha mojito classic cach lam banh chiffon gà xào khoai tây chiên cà khoai che y chủ nhật bánh dâu trà xanh banh deo thap cam ngon sot chua ngot