Với CÁCH LÀM SỮA CHUA theo công thức này, sữa chua sẽ rất đặc, thơm ngon và khi bạn úp ngược hộp sữa chua cũng không bị đổ ra!! Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon
Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon

Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 1  

Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 2  

Với cách làm sữa chua này, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những Nguyên liệu gồm có:

- 1 lon sữa đặc - 1 lon sữa bò nước sôi nóng (lấy lon sữa đặc đong) - 2 lon sữa tươi (lấy lon sữa đặc để đong) - 1 - 2 hộp sữa chua cái, sữa chua cái là sữa không đường, có màu trắng. Bạn có thể dùng sữa của hãng nào cũng được. - Hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa để đựng sữa chua.
Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 3  

Bước thứ nhất(1):

Khui hộp sữa đặc, đổ sữa vào một thố to.

Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 4  

Dùng lon sữa bò đã khui, đong một lon đầy nước sôi.

Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 5   Bước thứ hai(2):   Đổ từ từ nước sôi vào thố có đựng sữa đặc, dùng thìa gỗ lớn khuấy đều để hỗn hợp sữa đặc tan (A).
Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 6   Bước thứ ba(3):   Dùng lại lon sữa bò đã khui, đong 2 lon sữa tươi.
Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 7  

Đổ từ từ sữa tươi vào hỗn hợp (A), khuấy cho tan đều.

Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 8   Bước thứ tư(4):   Múc hỗn hợp sữa chua cái đổ vào hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi ở trên, trộn thật đều. Nếu sữa chua cái còn đặc, chưa tan hết hẳn, bạn cần dùng cái rây, rây cho sữa chua cái thật mịn. Nếu thích ăn chua nhiều bạn có thể dùng 2 hộp sữa chua cái, còn không bạn dùng 1 hộp sữa chua cái là được.
Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 9   Bước thứ năm(5):   Đun một nồi nước to để làm nồi ủ sữa chua. Bạn nên lựa nồi dày dày một chút để giữ được nhiệt được lâu. Đun nồi nước đến lúc nào bạn nhìn xuống phía dưới đáy nồi thấy sôi hơi lăn tăn tầm khoảng 80ºC là bạn tắt lửa. Nếu đun nước sôi thì bạn phải đợi nước nguội bớt, nước quá nóng khi ủ sẽ làm sữa chua bị kết tủa.
Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 10  

Dùng thìa lớn múc sữa chua vào cốc, nếu không có cốc thủy tinh bạn có thể dùng cốc nhựa để làm sữa chua.

Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 11   Bước thứ sáu(6):   Để từng lọ thủy tinh vào nồi nước nóng đã đun, đậy nắp lọ thủy tinh lại. Nước ủ không nên ngập mặt  lọ, chỉ tới ⅔ (hai phần ba) cổ lọ là được, nếu ngập mặt sẽ làm nước tràn vào lọ, sữa không đông lại được.
Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 12   Phía bên trên nồi đậy một cái khăn rồi đậy kín nắp để nơi thoáng qua đêm hoặc từ 8 đến 10 tiếng đồng hồ là có thể dùng được. Nếu thời tiết quá lạnh bạn ủ lần thứ nhất tầm 4 tiếng sau rồi đặt nồi ủ lại lên bếp, bật bếp lên đun nồi ủ tầm từ 3 - 4 phút để nồi nóng lại thêm một lần nữa, tắt lửa; ủ tiếp từ 4 - 5 tiếng hoặc ủ qua đêm. Cách ủ 2 lần như vậy sẽ làm sữa chua mau đặc lại. Nếu thời tiết nắng nóng thì không cần ủ 2 lần, vì thời tiết nóng sữa chua rất mau đặc và chua.
Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 13  

Hôm sau lấy sữa chua ra cất vào tủ lạnh, sữa chua đặc lại và quá ngon.

Khi dùng hết bạn nên để dành lại 1 lọ sữa chua đã làm để làm sữa chua cái cho lần sau khỏi phải mua sữa chua cái nữa.

Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, người lớn hay trẻ nhỏ đều được bác sỹ khuyên nên dùng mỗi ngày 1 hũ sữa chua. Cách làm sữa chua này mình học được từ dì của mình, rất dễ làm và quá ngon.   Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 14   Trời mùa hè nắng nóng, bạn có thể làm sữa chua rồi trộn cùng trái cây ăn quá ngon. Sữa chua làm đúng cách sẽ rất đặc, bạn úp ngược hộp sữa chua cũng không bị đổ ra.   Mách bạn cách làm sữa chua quá ngon 15   Mong các bạn thành công và làm được mẻ sữa chua thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng sữa chua món ngon mùa hè món ăn vặt

su kem chiên hải sản ngon sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua dac biet Dao nuong mat ong ga hap muoi hot làm chả đậu xanh đơn giản mà ngon đào nướng mật ong khoai lang rán ga hap sot hanh tay ngon Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt nướng đào với bơ mật ong nấu lẩu gà tuong ca cach lam hamburger may vỏ gối minion bap cai xao trung cách làm bánh gạo lắc làm đậu phụ tại nhà cach lam mien tom ngon say thực phẩm nước gừng Bắc Kinh giấy trắng sai lam khi che bien do an com bento gio heo ham sen trị công thức canh rau chùm ngây nấu thịt goi bo tron cay ngon goi xoai kho ca sac pizza banh chung hướng dương tẩm banh cuon trung Tuong ngọt sua dau bánh cookies hoanh thanh pho mai cach lam pizza banh chung canh mướp nhật nấu thịt bằm thach tran chau thit trau kem mut dau pha cà phê rượu canh thịt bằm rau củ kem xoai ngon công thức canh củ dền canh tốt cho sức khỏe công thức canh dưa leo thịt bằm Luộc thịt lợn soup gà bánh nướng gà nướng cay kho ca com ngon món ăn giàu dinh dưỡng Thuc don moi ngay đám cưới Cach lam banh mì salad tôm với cam cơm gà lá dứa lá cơm nếp kho qua nhoi ca thac lac uc ga nuong Ä Æ n æ ç é ¼çš å šæ³ món ăn chay Ca loc nuong kho tau chả cá rô phi cách làm bánh tart đậu phụ xào cay Hoàng canh cải thịt băm khoai chien ba đậu dại nấu thịt băm canh bí đao nhồi với thịt lần canh bí đao nhồi thịt nấm Thịt Cừu vit nau mon xao ngon lươn xào sả ớt ngon xao thit ga bắp non cách làm chè kho 2013 thở lam bo nuong ngon sup gà lam cỗ cà tím sốt thịt thịt bằm xào rau Món Luộc thịt heo bằm xào cải bí ngô lam lot lẩu ếch sốt cà tím với thịt bằm nama sườn heo nem chay chiên canh cu sen ham gio heo Trời mưa ăn cháo cóc đỗ trắng là sà ch Cach lam cua rang me Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh nuoc mo tao meo List Cháo day nâu an ngon bánh mì cuộn xúc xích heo thịt ba chỉ dưa chua xào tôm mực sot dau trung ngon cach lam com miền Nam nem chay chiên giòn phỏ vịt quay tôm xào me Muop đăng bánh tráng bía cuốn rau củ phở gà đơn giản