Mách bạn cách làm Nộm chân gà ngó sen ăn là mê! Nộm chân gà ngó sen dễ ăn, mát, chống ngán, vị giòn giòn của ngó sen kết hợp với vị dai dai của chân gà và vị thơm của rau củ sẽ tạo nên một món ăn ngon. NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm nộm chân gà ngó sen giản đơn mà quá ngon, cùng tham khảo các bạn nhé!
Mách bạn cách làm Nộm chân gà ngó sen ăn là mê!

Nộm chân gà ngó sen quá ngon.

Nộm chân gà ngó sen quá ngon.

Nguyên liệu của món nộm chân gà ngó sen:

– 4 – 5 cái chân gà
– 150 gram ngó sen
– 1 củ cà rốt
– Nước mắm ngon, đường, muối tinh, dấm trắng, chanh, tỏi, ớt
– 1 nhánh gừng nhỏ cạo vỏ sạch, bằm nhuyễn
– Rau răm, rau thơm.

Cách làm món nộm chân gà ngó sen:

Bước thứ nhất(1):  Chân gà bóp muối và gừng, rửa thật sạch bằng nước nhiều lần cho hết mùi hôi.

– Luộc chân gà và để sôi trong khoảng 10 phút, khi đun mở nắp nồi, không luộc quá lâu.

Luộc chân gà.

Luộc chân gà.

 

Bước thứ hai(2):  Chân gà chín, ngâm chân gà vào một chậu nước lạnh có pha chút giấm,  giúp chân gà trắng, giòn và không bị dính.

– Dùng dao nhọn và sắc khứa một dọc theo chân gà, dùng mũi dao lách riêng phần da, gân để giữ lại, còn xương bỏ đi.

Lọc phần da và gân.

Lọc phần da và gân.

 

Bước thứ ba(3): Ngó sen xé sợi. Ngâm ngó sen vào nồi, thêm ít giấm, đường, muối.

– Cà rốt bào sợi. Trộn vào cà rốt nửa thìa nhỏ muối, ít giấm, đường.

– Rau răm, rau thơm xắt nhỏ.

Bước thứ tư(4): Pha hộn hợp gia vị: Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc. Khuấy đều cho đường tan, thêm tỏi ớt vào bát nước mắm.

Bước thứ năm(5): Ngó sen, cà rốt dùng tay vắt sạch nước, trộn với chân gà đã rút xương, thêm rau răm, rau thơm, nước mắm vắt vào vài giọt chanh, trộn thật đều, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

 

Trộn các nguyên liệu với nhau.

Trộn các nguyên liệu với nhau.

 

Với các bước giản đơn như trên chúng ta đã có món nộm chân gà ngó sen để thưởng thức rồi, Mong các bạn thành công với cách làm nộm chân gà ngó sen!

Nộm chân gà ngó sen quá ngon.

Nộm chân gà ngó sen quá ngon.

Diệu Linh(St)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dua mon dua ngam ngon dua nuoc mon banh pudding dui ga bo toi ngon creme anglaise dui ga chien xu dum Đậu phụ duoi bo tiem thuoc bac xoi phong duoi heo ham dạ dày hầm Lam chả ech kho phô mai tinh trùng ca nuc làm nước chanh dưa leo Goi mang cà ri Lau đuôi soc bánh mousse chocolate ech xao mang thom ngon đậu phụ xào nấm thập cẩm Lau Thai emdep Những loại trái cây tốt từ vỏ đến noel eo ep dua hau tra xanh bánh ngón tay Bánh Pâté Chaud f5 đồ cũ f5 bình hoa gà kho gà là giang gà rim GiẠgà kho hat de dau hu nuoc duong gà là giang dac san thit chua Thi t Đầu gà xào hạnh nhân Lam Giang gà om ngay thịt vịt trà xanh pudding xào chân gà cay lam banh nuong gÃƒÆ cay banh cu cai hap chà bông thịt heo cua chien gion cha bi Mứt tết ga va khoai tay chien sốt Teriyaki cam gà chiên gà cuộn Hầm gà hấp tôm rim thịt gà hấp bí gà hấp muối gà hấp muối hột rau răm chẠda gà hấp sả cach lam chao lươn gà hầm gà rán giòn gà hầm sen bánh Đậu nước atiso lá nếp cuốn trà mạn Loại bỏ xối gà kho ca ri ca nau nam rang muối rang cơm gà kho cay rau câu cà chua 擦日 gà rim tiêu thực phẩm giảm béo bụng banh bao ngon gà kho gừng gà kho ném món Huế trám đen gà lollipop gà luộc xả gà nướng chanh sả gà nướng mắm tiêu hôn gà nướng xiên gà nấu chao banh troi banh chay ngu sac gà nấu rượu gà nấu tiêu bánh mì ốc gà rút xương Ca Chien gà rang cach nau canh ga la giang gừng ung thư viêm khớp kéo dại So huyết muc nhoi trung muoi ngon chan gà sốt cam chả thịt bò 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực Mon ngon ngay tet cà om cà chua cà om cà chua PHI