Có thể nói nem rán là một trong những món ăn truyền thống, đặc biệt trong những ngày tết, giỗ chạp thì hẳn không thể thiếu món này. Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn
Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 1

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram thịt sấn vai xay
- 1 củ hành tây
- 1 củ đậu
- 1 củ cà rốt
- Hành tươi, rau mùi
- 10 tai mộc nhĩ
- 10 cái nấm hương
- 1 quả trứng gà
- 30 gram miến khô
- Gia vị, hạt tiêu
- Bánh đa nem
Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 2

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu

Hành rửa thật sạch, xắt nhỏ phần lá hành.

Phần củ còn lại bạn đập dập, bằm nhỏ.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 3

Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng rồi bằm nhỏ.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 4

Củ đậu và cà rốt bào sợi.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 5

Rau mùi xắt nhỏ.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 6

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, bằm nhỏ.

Miến ngâm nở, cắt ngắn.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 7

Bước thứ hai(2): Trộn nhân nem

trộn thật đều các loại nguyên liệu đã bằm với gia vị, hạt tiêu vừa khẩu vị, ta đã có nhân nem.

Ướp nhân nem trong vòng 5-7 phút cho thấm đều. Đập trứng vào, trộn thật đều.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 8

Bước thứ ba(3): Gói nem

Pha 1 muỗng giấm, 1 muỗng đường với chút nước lọc dùng để nhúng bánh đa nem trước khi gói.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 9

Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, múc 1 muỗng nhân nem vào khoảng ⅓ (một phần ba) diện tích tấm bánh đa nem.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 10

Gấp 2 mép bánh lại và cuộn kín. Quá trình này bạn không cần cuộn quá chặt tay vì nhân có độ nở, nếu cuộn chặt tay khi rán nem dễ bị bục.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 11

Bước thứ tư(4): Rán nem

Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán ngập dầu hoặc rán bằng chiều cao nửa miếng nem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 12

Nem chín dọn ra dùng nóng với nước chấm tỏi ớt chua ngọt. Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm dưa góp và rau sống để ăn kèm.

Nem rán với vỏ giòn dụm bao xung quanh phần nhân nem đầy đủ vị, cân bằng giữa chất đạm và các loại rau củ khiến món ăn thực sự hấp dẫn. Chẳng biết từ bao giờ món nem đã trở thành món truyền thống của người Việt Nam, nó được người Việt trên khắp năm châu làm đãi bạn bè quốc tế để tất cả mọi người trên thế giới biết đến hương vị đặc biệt của món ăn truyền thống VN. Mình tin các bạn cũng sẽ làm được món này và làm một cách thành công nữa!

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 13

Mong các bạn ngon miệng nhé!


Ngày Rằm, bạn hãy thử món nem chay không kém phần hấp dẫn nhé!Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 14



Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm nem món chiên món chính món ăn việt nam

nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate cocktail táo vị kem Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn cà chua biground-color: #9DB381" href="/index.php?q=Mỳ ý">Mỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac cach lam cua sot ot cách làm Cách làm các món bánh dẻo cupcake đỏ rực đậu xào thịt vịt cach lam banh trung thu nhan sua dua s đoan bánh quy vị chocolate