Có thể nói nem rán là một trong những món ăn truyền thống, đặc biệt trong những ngày tết, giỗ chạp thì hẳn không thể thiếu món này. Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn
Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 1

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram thịt sấn vai xay
- 1 củ hành tây
- 1 củ đậu
- 1 củ cà rốt
- Hành tươi, rau mùi
- 10 tai mộc nhĩ
- 10 cái nấm hương
- 1 quả trứng gà
- 30 gram miến khô
- Gia vị, hạt tiêu
- Bánh đa nem
Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 2

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu

Hành rửa thật sạch, xắt nhỏ phần lá hành.

Phần củ còn lại bạn đập dập, bằm nhỏ.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 3

Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng rồi bằm nhỏ.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 4

Củ đậu và cà rốt bào sợi.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 5

Rau mùi xắt nhỏ.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 6

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, bằm nhỏ.

Miến ngâm nở, cắt ngắn.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 7

Bước thứ hai(2): Trộn nhân nem

trộn thật đều các loại nguyên liệu đã bằm với gia vị, hạt tiêu vừa khẩu vị, ta đã có nhân nem.

Ướp nhân nem trong vòng 5-7 phút cho thấm đều. Đập trứng vào, trộn thật đều.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 8

Bước thứ ba(3): Gói nem

Pha 1 muỗng giấm, 1 muỗng đường với chút nước lọc dùng để nhúng bánh đa nem trước khi gói.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 9

Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, múc 1 muỗng nhân nem vào khoảng ⅓ (một phần ba) diện tích tấm bánh đa nem.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 10

Gấp 2 mép bánh lại và cuộn kín. Quá trình này bạn không cần cuộn quá chặt tay vì nhân có độ nở, nếu cuộn chặt tay khi rán nem dễ bị bục.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 11

Bước thứ tư(4): Rán nem

Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán ngập dầu hoặc rán bằng chiều cao nửa miếng nem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được.

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 12

Nem chín dọn ra dùng nóng với nước chấm tỏi ớt chua ngọt. Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm dưa góp và rau sống để ăn kèm.

Nem rán với vỏ giòn dụm bao xung quanh phần nhân nem đầy đủ vị, cân bằng giữa chất đạm và các loại rau củ khiến món ăn thực sự hấp dẫn. Chẳng biết từ bao giờ món nem đã trở thành món truyền thống của người Việt Nam, nó được người Việt trên khắp năm châu làm đãi bạn bè quốc tế để tất cả mọi người trên thế giới biết đến hương vị đặc biệt của món ăn truyền thống VN. Mình tin các bạn cũng sẽ làm được món này và làm một cách thành công nữa!

Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 13

Mong các bạn ngon miệng nhé!


Ngày Rằm, bạn hãy thử món nem chay không kém phần hấp dẫn nhé!Mách bạn cách làm nem rán kiểu Bắc cực chuẩn 14



Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm nem món chiên món chính món ăn việt nam

mùa hè tẩy rửa lá ch gà chiên giòn Canh ca bàn ăn các món ngon tom hum xao mi dac biet bài thuốc cây sứ huyết áp ho tự làm hoành thánh Cốm Rang pizza trẻ sơ sinh sườn nướng tỏi làm canh tôm củ cải Hướng dua cai muoi chua ngon Thịt Bò bánh xèo banh duc man trứng trà ngon ÃƒÆ an thuc don cho nguoi an kieng cach nau thit vit Trứng vịt lộn banh pizza ngon hiếm chanh muoi an chay sen hầm làm hoa hồng giấy nau mi vit tiem Các món quen với tạo hình mới thật meo vat Bánh tôm May và bánh trứng rau củ quÃƒÆ cách nấu canh cua với mướp Và ng cách làm bánh mì giòn thit cuon lam banh bot loc tran ngon xôi gấc cho đám hỏi đế cach lam mi y tam sac ức gà xào vịt chiên kem chiên ngà basic sponge bánh công thức made with a rice cạch nau hu tieu nam vang banh khoai mon sot dau thịt băm thuc don mon ngon cẠch lam kim chi cuon muối mè cà nuc ướp Bánh tráng trộn bắc khung mon ngao phở gà trộn bà nh gio Thịt kho đậu phộng Củ cải muối kim chi mì căn xào xả ớt quên Canh chua lươn Đồ uống giải khát cach kho thit Banh bao Banh bo ẩm thực lào Hành tây Ca nướng Bánh bột lộc gムgoi họa Món creme brulee chao ga diy ngay le vu lan Bánh nhúng món bún dầu lạc mon ngon moi ngay óc Đình giải nhiệt công dụng cách nấu xôi vai tôm càng canh bò viên sua xay ngon lá chanh cải thìa xào nấm bo kho khoai tây su hào lam banh salad khoai lang thịt bò CÃƒÆ rÃƒÆ cà tím xào gà xé phay hoành thánh chiên giòn kho tộ mon sot cách làm thịt vịt Ấm lòng bát bún chả cá miền Trung ở cach nau sua Bánh Chuối hot dog lan bot chien cách làm gỏi tôm thịt Canh nấm ốc xào bơ gà kho coca cupcake nho khô